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142.??麻辣小龍蝦??

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<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">鮮嫩香滑小龍蝦，麻辣可口好享受。</span></p> <p class="ql-block">原料：龍蝦尾1斤</p><p class="ql-block">配料：蔥姜，香萊，紅油豆瓣醬，紅九九火鍋底料</p><p class="ql-block">調(diào)料：鹽，雞粉，十三香，生抽</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.切料頭。蔥姜一部分切片，一部分切蔥沫和姜米，香菜一部分切長段，一部分切小段。</p> <p class="ql-block">2.焯水。將洗凈的龍蝦尾在沸水中燙約20秒撈出。</p> <p class="ql-block">3.炒料汁。熱鍋涼油，放入紅油豆瓣醬，蔥姜片，紅九九火鍋底料，香菜長段，翻炒出香味后加入熱水，熬一會兒后將料頭撈出扔掉，將湯倒入盆中備用。</p> <p class="ql-block">4.炒。熱鍋涼油把蔥沫姜米和香菜小段煸香后，把炒好的料汁倒入，放入龍蝦尾，加調(diào)料，鹽，生抽，雞粉，十三香，嘗好味后，關(guān)火靜置一會兒入味。</p> <p class="ql-block">5.再次開火，熱了就可以上桌了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 主講教師：趙葉龍 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 視頻制作：潘文英</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 文字編輯：魏 強(qiáng)</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian14.cn/55h0gn0y" target="_blank">烹飪集目錄</a></p>