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巖下老街

一張一弛一世界

<p class="ql-block">在二十世紀(jì)初，街上旅店之間的競爭十分激烈，特別是程振興和程仁昌這兩家大店之間對客源的競爭。雖然程仁昌旅店和程振興旅店幾乎并肩坐落在老街兩側(cè)，但是由于程仁昌在北，所以在競爭中略占優(yōu)勢。因?yàn)樗性敬蛩阕≡诔陶衽d旅店的客人都會從其門口經(jīng)過，所以程仁昌經(jīng)常會搶走程振興的客人。所以程振興派出去的房頭，如果碰到成群結(jié)隊(duì)的有錢人，特別是紹興客人，都會親自把客人帶回方巖。對于一般的客人，他們只能寄希望于自家在車站等候的伙計(jì)，能眼疾手快地?fù)尩较抵俺陶衽d”紅布條的行李。對于那些在汽車站沒有被接到的，特別是第一次來方巖的香客，當(dāng)他們走過程仁昌旅店門前，就有可能被程仁昌的伙計(jì)拉到自家的店去。這樣的情況多了，程振興旅店的生意多少都要受影響。于是程振興的老板程昭夫就找到他的六弟程昭貢商量對策。昭夫建議昭貢到老街北端的橙麓村去買地，昭夫用自己山上的木頭做料，并出工錢，幫昭貢建旅店。等建房的錢還清了，旅店就歸昭貢。</p> <p class="ql-block">在二十世紀(jì)初，街上旅店之間的競爭十分激烈，特別是程振興和程仁昌這兩家大店之間對客源的競爭。雖然程仁昌旅店和程振興旅店幾乎并肩坐落在老街兩側(cè)，但是由于程仁昌在北，所以在競爭中略占優(yōu)勢。因?yàn)樗性敬蛩阕≡诔陶衽d旅店的客人都會從其門口經(jīng)過，所以程仁昌經(jīng)常會搶走程振興的客人。所以程振興派出去的房頭，如果碰到成群結(jié)隊(duì)的有錢人，特別是紹興客人，都會親自把客人帶回方巖。對于一般的客人，他們只能寄希望于自家在車站等候的伙計(jì)，能眼疾手快地?fù)尩较抵俺陶衽d”紅布條的行李。對于那些在汽車站沒有被接到的，特別是第一次來方巖的香客，當(dāng)他們走過程仁昌旅店門前，就有可能被程仁昌的伙計(jì)拉到自家的店去。這樣的情況多了，程振興旅店的生意多少都要受影響。于是程振興的老板程昭夫就找到他的六弟程昭貢商量對策。昭夫建議昭貢到老街北端的橙麓村去買地，昭夫用自己山上的木頭做料，并出工錢，幫昭貢建旅店。等建房的錢還清了，旅店就歸昭貢。</p> <p class="ql-block">客堂上早早就點(diǎn)起兩支大紅燭，擺上了許多大肉大雞的酒菜，等候香客用餐。晚上，店里還多會請小唱班來助興?！拌尮捻懀_底癢”，有時(shí)客人也會把在門外躍躍欲試的藝人叫到房間里來演唱。唱得多是婺劇《百壽圖》《龍虎斗》《張?zhí)珟熁爻返认矐c熱鬧的片段。由于客人貧富有異，再加上來自不同的地方，以至于對飯菜的種類、口味也不盡相同，旅店也都會悉心照顧。程仁昌旅店就按服務(wù)和伙食的不同，有三個級別的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，差別達(dá)二三十倍。但即使是所謂的“三等”客人，吃飯時(shí)也是酒飯隨量，而且會有全雞一只。備受上海、蘇州、杭州和紹興等地有錢客人青睞的程振興旅店，在這方面更是有獨(dú)到之處。旅店不但會在夜里給這些客人送去桂圓和荔枝湯，廚師也會根據(jù)他們的口味準(zhǔn)備飯菜，而且在客人回去的時(shí)候，店里還會送諸如火腿、花傘、茶葉、藕粉、《方巖指南》和方巖地圖等禮物。除了這些本分之內(nèi)的事情外，有不少旅店還提供許多額外服務(wù)。例如，他們多會代售香燭之類的供品，有的還會備有三牲祭品供香客租用。不但如此，店里的伙計(jì)還會幫著把祭品抬上山、擺好、再抬下山;如果這是客人第一次上方巖，還會有伙計(jì)帶路做導(dǎo)游。對于客人來講，享受到這么好的服務(wù)，他們除了每年都來當(dāng)忠實(shí)的回頭客之外，有時(shí)也會回送旅店一些本地的特產(chǎn)。但是，他們偶爾也會“偷”。程振昌旅店的后人講，當(dāng)年溫州人經(jīng)常從旅店里偷碗給孩子用，等到孩子功名成就的時(shí)候再來方巖還愿，并以一還十賠給當(dāng)年的旅店。</p> <p class="ql-block">白丁叟：</p><p class="ql-block">七十年代儀表廠職工宿舍記得就在振興旅館，后搬到五峰書院。初二到巖下街，好象那房子沒了。</p><p class="ql-block">?我前提到的程崇嶸，可我聽人們叫他是崇乃，我不知他是方巖哪家旅店的小開，據(jù)他自己說，方巖上香旺季就要到上海等地組客。也講了若晴女史講的一些情況。只是那時(shí)我還在讀初中，對所講的事也不甚了了。[憨笑]</p> <p class="ql-block">偷，在永康有些事情上是有傳統(tǒng)的。比方龍頭竹，橋燈板，都要偷(當(dāng)然一般暗里打過招呼，也就地包過銀洋，偷成功后還要放鞭炮告訴對方)。據(jù)說公開就不吉利了。</p><p class="ql-block">（觀堂一夫）</p> <p class="ql-block">甲辰正六參觀巖下街抗日紀(jì)念館二首</p><p class="ql-block">一</p><p class="ql-block">山是名山客似流，歌當(dāng)勝景美全收。</p><p class="ql-block">春風(fēng)最解人情意，抗戰(zhàn)銘心足可留。</p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block">紅歌一曲自慚顏，恨不提刀復(fù)五關(guān)。</p><p class="ql-block">懷勇當(dāng)年時(shí)感淚，天公豪雨壯山山。</p><p class="ql-block">（明岳）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">甲辰正四游巖下街二首</p><p class="ql-block"> 一</p><p class="ql-block"> 參觀抗日紀(jì)念館有感 </p><p class="ql-block">山河破碎雨聲急，風(fēng)卷云濤起莽茫。</p><p class="ql-block">肝膽風(fēng)流千古在，豈容倭寇放張狂。</p><p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 方巖紙花 </p><p class="ql-block">雙雙巧手妙翻轉(zhuǎn)，始有花團(tuán)錦簇來。</p><p class="ql-block">脆脆一聲吆喝起，旅人勾起夢千回。</p><p class="ql-block">（草嬰）</p>