<p class="ql-block">興縣春節(jié)的年味兒</p>
<p class="ql-block">李去平</p>
<p class="ql-block">春節(jié)，作為中華民族最為盛大的節(jié)日，承載著無(wú)數(shù)家庭的期盼與祝福。對(duì)于普通百姓而言，春節(jié)的活動(dòng)豐富多彩，其中最為重要的當(dāng)屬辦年貨、準(zhǔn)備年夜飯與團(tuán)圓飯?；貞浧鹦r(shí)候，那時(shí)生活雖不富裕，但每到春節(jié)，家家戶戶都會(huì)傾其所有，在這舉國(guó)同慶、祈福納祥的日子里，盡可能地滿足一家人對(duì)美食的渴望。</p>
<p class="ql-block">臘月二十三，祭灶送灶王爺上天；二十四，掃房子；二十五，宰公雞；二十六，燉燉肉；二十七，把面發(fā)，蒸上幾鍋年糕花饃；二十九，糊窗戶，貼上窗花。三十晚上，一家人圍坐守歲；大年初一，走親訪友，共度佳節(jié)。這樣的傳統(tǒng)習(xí)俗，代代相傳，承載著人們對(duì)美好生活的向往。</p>
<p class="ql-block">蒸花饃，是春節(jié)必不可少的一項(xiàng)大工程?；x不僅是招待客人的美食，更是饋贈(zèng)親友的佳禮。在過(guò)去物資匱乏的年代，家庭主婦們精心制作棗花饃、兔兔饃、面魚(yú)兒等面食，以表達(dá)人情禮數(shù)。正月里，女主人的廚藝與心靈手巧也在這一時(shí)刻得以展現(xiàn)。花饃不僅象征著新年蒸蒸日上，更寓意著財(cái)運(yùn)滾滾而來(lái)，寄托著人們對(duì)美好生活的期盼。</p> <p class="ql-block">年味兒</p>
<p class="ql-block">兒時(shí)的過(guò)年，雖略顯“寒酸”，卻充滿了幸福的記憶。</p>
<p class="ql-block">除夕那天，兄妹們齊心協(xié)力打掃完院子，當(dāng)吉慶的紅對(duì)聯(lián)與窗花貼起，年的帷幕便徐徐拉開(kāi)。大哥比我大八歲，自記事起，我家的對(duì)聯(lián)都是父親親手書(shū)寫，也樂(lè)于為鄰居們寫對(duì)聯(lián)。隨著聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，村里的人們紛紛帶著對(duì)聯(lián)紙前來(lái)求字，對(duì)聯(lián)內(nèi)容無(wú)不喜慶吉祥，父親忙得不亦樂(lè)乎。</p>
<p class="ql-block">除夕晚飯，揭開(kāi)鍋蓋，晶瑩剔透、粒粒飽滿的大米粥散發(fā)著清醇的米香，沁人心脾。舀上一碗軟糯有筋道的大米飯，配上香噴噴的燴菜，讓人吃得停不下來(lái)。這大米是嫁在外地的表姐回娘家時(shí)帶來(lái)的，平日里根本吃不上。飯后，調(diào)皮的妹妹們?cè)缫哑炔患按攸c(diǎn)燃了“摔炮”，年味兒就此開(kāi)啟。</p>
<p class="ql-block">夜深人靜，我和姊妹們將母親一冬精心縫制的新衣服放在身邊，準(zhǔn)備大年初一穿上。母親則細(xì)心地用紅毛線為未滿十二歲的孩子們拴上小鐵鎖，寓意鎖住平安。她還會(huì)準(zhǔn)備糖果、棗、核桃、柿餅等小零食，以及一毛錢壓在每個(gè)孩子的枕頭下，希望孩子們新的一年有好吃的、有錢花。孩子們帶著歡喜入睡，夢(mèng)中滿是甜蜜。</p>
<p class="ql-block">清晨，天剛蒙蒙亮，父親點(diǎn)燃的開(kāi)門炮聲將我們驚醒。我趕緊解開(kāi)腳上的鎖，穿上新衣、新襪子，翻看枕頭下的壓歲錢和零食，一邊吃一邊裝進(jìn)口袋，生怕被弟弟們偷走。穿上硬邦邦的新布鞋，急忙來(lái)到院子里，查看清早開(kāi)門大吉的三聲禮炮，撿起除夕夜燃放的煙花爆竹紙屑里的啞炮。撿到啞炮后，我們將其收集起來(lái)，用火柴點(diǎn)燃，圍觀硝藥噴出火星，歡呼雀躍。隨后，與左鄰右舍的孩子們一起串門，互相比較誰(shuí)的糖果多，歡樂(lè)得像小鳥(niǎo)一般。大人們則領(lǐng)著小輩給長(zhǎng)輩拜年，孩子們最期待的莫過(guò)于長(zhǎng)輩給的壓歲錢。</p>
<p class="ql-block">小妹妹七八歲時(shí)，她攢的壓歲錢總喜歡偷偷藏在炕頭的被褥底下，卻常常被調(diào)皮的弟弟們悄悄拿走。找不到錢的小妹坐在炕上傷心地哭泣，而站在一旁的姐姐們則忍不住偷笑。大姐一邊收拾家里，一邊笑著安慰小妹，承諾為她保管壓歲錢。第二年，小妹依舊找不到壓歲錢，只能亂哭一場(chǎng)。</p>
<p class="ql-block">大年初一，這一天不能罵人，也不能說(shuō)臟話，大家小心翼翼地維護(hù)著新年的祥和。父親從小教育我們，這一天是新一年的開(kāi)端，要樹(shù)立良好形象，養(yǎng)成文明禮貌的好習(xí)慣。這一天，也是童年時(shí)代最幸福、最期待的一天。</p>
<p class="ql-block">大年初一的早晨，父親凈手焚香，祭拜天地神靈。貪玩的妹妹把一捆捆“滴滴巾”粘在箱子邊緣點(diǎn)燃，濃濃的火藥味彌漫開(kāi)來(lái)。在淡淡的香味和夾雜著“摔炮”火藥味的空氣中，父親燉上色香味俱全的豬肉燴菜，煮上三舅搟的寬豆面，全家人吃得津津有味。我和大姐體弱，父母總是為我們另燉羊肉菜，擔(dān)心吃豬肉涼胃。多年以后，豆面的口感香味隨著父親的離去而成為無(wú)盡的回味與思念。</p>
<p class="ql-block">寬豆面也是寬心面，老人們說(shuō)：“寬心面，心寬天地大”。寓意在新的一年里，不論歲月多么艱難，遇到什么困難，都要放寬心慢慢熬過(guò)去。這也是大年初一早上吃寬豆面的原因。</p>
<p class="ql-block">吃過(guò)早飯后，大人們出去串門、玩撲克，孩子們則玩捉迷藏、打小鼓、老鷹捉小雞等各種游戲，熱鬧非凡，直到大人們呼叫吃飯，才依依不舍地停下。</p>
<p class="ql-block">下午吃餃子，父母、兄長(zhǎng)捏下滿滿的兩大箔子白白胖胖的餃子。我和弟弟們瓣大蒜，搗成蒜泥，母親調(diào)成醋蘸汁。熱氣騰騰的餃子里蘸上料汁，吃上一口，芳香四溢。皮薄餡嫩的羊肉餡餃子常常讓人回味無(wú)窮。大年初一，家家吃羊肉餃子，這是一年里僅有的一次食補(bǔ)。</p>
<p class="ql-block">包餃子時(shí)，父母會(huì)在餡里放兩個(gè)小硬幣，吃出的人便能交好運(yùn)。若是小孩吃出，拿著二分錢飛奔到供銷社買一塊糖吃。剛出鍋的餃子，除先敬奉神靈外，還要給家畜喂一點(diǎn)，讓它們也吃增歲的餃子。父親說(shuō)：“人和大自然中的一切生靈，和諧共處，相互依存”。</p>
<p class="ql-block">晚飯是自家釀的米酒、涼菜。母親做的米酒酸甜可口，味道醇厚，口感柔和，喝上一碗真叫個(gè)酣暢淋漓、似醉非醉的痛快！一整天的美食，吃盡年的味道。</p>
<p class="ql-block">鄰居家住的是“一柱香”門窗的窯洞。有一年正月初二早飯后，大哥與二哥商議扮演討飯的取樂(lè)。他們拿著鐵臉盆和短木棒，來(lái)到鄰居門前，一邊敲打，一邊念道：“打竹板，響連聲，兄弟來(lái)到伢的門。一報(bào)恭喜發(fā)大財(cái)，二報(bào)平安家和順……”，鄰居大娘以為來(lái)了討飯的，忙拿了一塊“米圪垯”出來(lái)，定眼一看，笑著說(shuō)：“是你們倆個(gè)搗蛋小子，把我都蒙騙了”。我們兄妹開(kāi)心地“哈哈”大笑，一哄而散。</p>
<p class="ql-block">歡樂(lè)的童年，無(wú)窮的回味，是甜美的。記憶的追尋一幕幕閃過(guò)，由一串串的童趣歡笑，然后變成黯然傷神的嗚咽哭泣。童年，有父母的愛(ài)，無(wú)憂無(wú)慮的玩，是金色的琴弦。倘若時(shí)間能倒流，好想永遠(yuǎn)定格在那段天真無(wú)邪的時(shí)光里……</p>
<p class="ql-block">然而，曾經(jīng)的記憶，在歲月的長(zhǎng)河中只留下淡淡的漣漪。</p> <p class="ql-block">興縣傳統(tǒng)剪紙傳承歷史久遠(yuǎn)，以十二生肖、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、戲曲人物和農(nóng)耕生活場(chǎng)景、婚喪嫁娶、祈福招魂祭祀神話傳說(shuō)故事等為主要題材。近代隨著時(shí)代的需要，興縣文化旅游業(yè)的興起，晉綏邊區(qū)紅色革命題材的剪紙也涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀作品。</p>
<p class="ql-block">最經(jīng)典的還是傳統(tǒng)窯洞窗花、燈花、喜花。興縣剪紙傳承人李去平，從小受奶奶言傳身教，耳濡目染，九歲開(kāi)始創(chuàng)作，1989年創(chuàng)辦了剪紙工坊，隨著興縣旅游業(yè)的發(fā)展又創(chuàng)辦了沙壕村剪紙傳習(xí)基地，吸引了十幾個(gè)國(guó)家的人來(lái)參觀學(xué)習(xí)，作品遠(yuǎn)銷世界各地。之后又成立了西關(guān)社區(qū)剪紙傳習(xí)基地、寶山花園社區(qū)剪紙傳習(xí)基地。非遺走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)校園、走進(jìn)圖書(shū)館，她的個(gè)人作品展也在興縣紅色一條街展示，吸引了各地游客駐足欣賞，得到了廣泛肯定，參加了國(guó)家級(jí)、省市級(jí)很多比賽和展覽，獲得榮譽(yù)無(wú)數(shù)。非遺千載淵源流長(zhǎng)，承載著中華民族的文脈，展示著千姿百態(tài)的藝術(shù)。多年來(lái)，興縣人民以創(chuàng)新的態(tài)度，積極推動(dòng)非遺的發(fā)展和傳承，使其煥發(fā)出新的活力。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，提升技藝水平，興縣剪紙藝人們打磨出許多精品力作，興縣也成功將興縣剪紙這一非物質(zhì)文化打造成一張璀璨的文化名片，展現(xiàn)了興縣這一塊紅色土地上的文化自信和文化魅力，推動(dòng)著當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)騰飛。</p>
<p class="ql-block">一把剪刀，剪出中國(guó)古韻</p>