<p class="ql-block">糍粑”是民間流傳的地道小吃。吃糍粑也是中華民族千百年來不曾改變的傳統(tǒng)習俗。在我的老家，每逢過年都會打糍粑</p> <p class="ql-block">首先要將糯米浸泡一晚，第二天早上將其蒸熟，再將熱騰騰的糯米放入石臼，就可以開始打糍粑了。</p> <p class="ql-block">打糍粑需要兩人的默契配合，才可以把糯米打的軟糯香甜，可不能亂打一通，這樣打出來的糍粑不僅沒有嚼勁，還會有沒有打好的小塊。</p> <p class="ql-block">將糍粑打好后，就可以給糍粑塑型啦！將糍粑捏成一個個圓圓的小餅，撒上一層面粉，可以送給親朋好友，也可以自己儲存起來。</p> <p class="ql-block">等到想吃的時候，烤上一個，再淋上些蜂蜜，咬一口，又香又甜又糯，可好吃了！</p>