<p class="ql-block"> 臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。希望通過(guò)臘八節(jié)親子活動(dòng)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中。“生活即教育”，我們要抓住生活的每一個(gè)教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的愉快和祝福！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>臘八節(jié)的由來(lái)</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>制作臘八粥</b></p><p class="ql-block"> 1.準(zhǔn)備食材:</p><p class="ql-block"> 讓孩子接觸了解各種粗糧，認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營(yíng)養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)。</p><p class="ql-block"> 2.材料準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block"> 帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子等</p><p class="ql-block"> 3.送入廚房</p><p class="ql-block"> 將準(zhǔn)備好的食材送入廚房，家長(zhǎng)和孩子共同制作美味的臘八粥吧！</p><p class="ql-block"> 4.臘八粥出鍋</p><p class="ql-block"> 香噴噴的臘八粥出鍋嘍！家長(zhǎng)和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>腌制臘八蒜</b></p><p class="ql-block"> 一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。臘八蒜材料其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放置到一個(gè)較涼的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</p><p class="ql-block"> 臘八蒜制作簡(jiǎn)單，可以讓孩子參與制作過(guò)程。之后鼓勵(lì)孩子認(rèn)真觀察蒜的變化情況并做下記錄。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>兒歌律動(dòng)</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">《臘八歌》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩兒，小孩兒你別饞，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">過(guò)了臘八就是年；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥，喝幾天，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">哩哩啦啦二十三；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十三，糖瓜粘；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十四，掃房子；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十五，凍豆腐；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十六，炸羊肉；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十七，宰公雞；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十八，把面發(fā)；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十九，蒸饅頭；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">三十晚上熬一宿；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">初一、初二滿街走，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">滿街走。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>活動(dòng)任務(wù)</b></p><p class="ql-block"> 留下快樂(lè)美好的瞬間：（任選其一）</p><p class="ql-block"> 1.把孩子參與制作臘八粥或者臘八蒜的瞬間視頻上傳班級(jí)群。</p><p class="ql-block"> 2.把孩子和家人品嘗臘八粥的美好瞬間拍視頻上傳。</p><p class="ql-block"> 3.讀兒歌，拍成視頻上傳。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>臘八粥的來(lái)歷（一）</b></p><p class="ql-block"> 臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗</p><p class="ql-block"> 傳說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專門出來(lái)驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>臘八粥的來(lái)歷（二）</b></p><p class="ql-block"> 明朝的開國(guó)皇帝朱元璋的故事，一開始朱元璋只是一個(gè)農(nóng)民的孩子，家里生活非常的貧困。小的時(shí)候，朱元璋給地主家放牛，小孩子干活兒總有不小心的時(shí)候，于是一個(gè)小小的疏忽，把牛的腿給摔斷了，地主一看非常生氣，把朱元璋打了一頓，關(guān)到了柴房里，不給他飯吃。小朱元璋餓的渾身難受，加上身上被打的傷，餓的是前心貼著后背，這時(shí)候一只大老鼠從他的身邊刺溜一下躥了過(guò)去。朱元璋一看見(jiàn)老鼠這么肥，心想它一定存了不少好吃的在自己的窩里，于是跟著老鼠的蹤跡跟了過(guò)去，找到了老鼠窩，把老鼠窩挖開，果然里面滿滿的都是各種糧食的碎渣。朱元璋把這些糧食碎渣收集起來(lái)，做成了一鍋熱騰騰的粥，先嘗了一口，這一嘗不要緊，十分的香糯可口。朱元璋幾口就把粥吃了個(gè)精光。后來(lái)，趕上災(zāi)年，他做了和尚，再后來(lái)加入了農(nóng)民起義軍，再后來(lái)，朱元璋歷經(jīng)了千辛萬(wàn)苦終于坐上了皇帝的寶座。朱元璋做了皇帝，山珍海味都吃厭了，便想起自己小時(shí)候吃的那一碗雜燴粥，于是他便叫御膳房根據(jù)自己的印象和描述做了出來(lái)，這一天正好是臘八，于是這個(gè)粥就被起名叫臘八粥。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>臘八粥來(lái)歷（三）</b></p><p class="ql-block"> 喝臘八粥牢記祖先勤儉美德</p><p class="ql-block"> 傳說(shuō)，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒(méi)糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過(guò)日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。</p> <p class="ql-block"> 俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年。”在臘八節(jié)來(lái)臨之際，讓我們其樂(lè)融融，和孩子們一起度過(guò)難忘的小年，共同感受這份溫暖，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，懷揣新年的祝福，在孩子們的心底播種希望的種子，讓中國(guó)傳統(tǒng)民俗、民風(fēng)在孩子的世界扎根，開出絢爛的花朵!讓我們共同迎接新年的到來(lái)!</p>