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坳湖好茶藏深山，長在深山人鮮知

羅圣東

<p class="ql-block">坳湖好茶藏深山，長在深山人鮮知</p><p class="ql-block">深山尋茶坳霧野生茶</p><p class="ql-block">&nbsp;</p><p class="ql-block">&nbsp;</p><p class="ql-block">世人只知道遂川有著名的狗牯腦綠茶、老仙茶，殊不知，在我們巾石鄉(xiāng)的嶺背村垇湖自然村還出產(chǎn)一種好茶，名曰：坳霧茶。</p><p class="ql-block">坳湖茶產(chǎn)自嶺背村石質土的小山坡上。由于群山的懷抱、交通的相對閉塞，坳湖附近的生態(tài)系統(tǒng)非常良好。這一方凈土也庇護著那些茶樹在這里繁衍生息。坳湖海拔相對較高，群山環(huán)繞，云霧飄渺。陸羽《茶經(jīng)》中說過“紫者上，綠者次”。坳湖常年云霧繚繞、陽光普照的氣候條件，非常適合茶樹生長。這種環(huán)境下，生長出來的茶樹不僅節(jié)間長，而且苔粗葉厚。鄉(xiāng)民采摘茶葉不用像狗牯腦茶、老仙茶那樣講究，只要是到了采茶的季節(jié)，那是連枝帶葉都采下來,經(jīng)過幾道工序的制作，制作出土里土氣的坳霧茶。坳湖茶雖然土氣，卻是好喝。鄉(xiāng)民把一大把茶葉丟進茶桶里，或者是土泥茶壺里，泡出來的茶清香可口，茶香濃郁。不僅清涼解暑，而且茶葉十分耐泡，可以泡兩三道茶水。據(jù)說從民國開始，巾石坳霧茶憑借優(yōu)良的品質名聲鵲起，優(yōu)質的茶葉品質吸引了周邊南康縣、萬安縣，贛州地區(qū)以及十里八鄉(xiāng)的茶葉商人就專門到巾石販賣坳霧茶。</p><p class="ql-block">為尋覓巾石坳霧茶，大清早，朋友約我在初冬時節(jié)開啟了尋茶之旅。車到巾石墟鎮(zhèn)的水庫邊，再沿著蜿蜒的山路逶迤而行，從墟鎮(zhèn)一直開到了坳湖自然村，恰似踏入世外桃源。坳湖遠處群山連綿，云霧繚繞，植被郁郁蔥蔥，在明媚的陽光下顯得格外油亮。</p><p class="ql-block">我們沿著逶迤彎曲山路向上行駛了半個多小時，方到坳湖自然村的盡頭。離垇湖茶產(chǎn)地還有一段距離，接下來要步行了。</p><p class="ql-block">只見一路山路崎嶇，景色宜人。四面八方匯聚來的山泉水暢快地流淌，在山路邊形成了一條溪流。水特別清澈。我們感受這群山一路一溪的寧靜與淡泊。</p><p class="ql-block">“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽?！甭愤吜肿又幸恢圾B兒“嚶嚶”一聲，另一只鳥兒也來應和。聲音都婉轉悠揚，頗為空靈。我們穿過一條蜿蜒的山間古道下到坳湖山谷底，只見路邊生長著一大片茶樹。野生茶樹藏身于深山野林，因見光度低，普遍比較低矮、稀疏，且分布散落。一大早，山上大霧已然散去，云幻天青，陽光明媚。遠望而眺，大山的色調，滿目蒼綠，這里很幽靜，尚帶著一種原始古樸的美。當我們漫步向山中深處走去，發(fā)現(xiàn)這一路都生長著茶樹，這一片片油嫩的鮮葉，迎著微風，生命的能量擴散出來，靠近一聞，這份清香淋漓盡致的詮釋出坳霧茶令人陶醉的一面，空氣中彌漫著清涼與驕陽的味道，這一切都無不說明這里的生態(tài)環(huán)境特別好。朋友說，我們坳霧茶樹遍布在海拔400多米最適宜種茶的地帶，茶農(nóng)不施農(nóng)藥化肥。大自然界的萬物都是和諧共生的，這里的大樹的存在可以增加漫射光提升茶質，有大樹遮陰的茶樹葉子，葉綠素消耗少，葉片油綠油綠的。陰濕的氣候孕育了坳霧茶清涼的口感。</p><p class="ql-block">回去的路上，我想坳湖好茶藏深山，長在深山人鮮知。</p><p class="ql-block">愿巾石坳霧茶再創(chuàng)輝煌。</p> <p class="ql-block">坳霧茶的原生態(tài)茶園</p> <p class="ql-block">坳湖自然村保留有古樸的土坯房，該房冬暖夏涼，適合居住</p> <p class="ql-block">坳霧茶樹不高，但葉綠，茶葉品質好</p> <p class="ql-block">現(xiàn)代的風電機與古樸的土坯房相映成趣</p> <p class="ql-block">人去樓空的土坯房，鄉(xiāng)民門早已經(jīng)享受扶貧異地搬遷好政策，走出深山踏上致富的康莊大道</p> <p class="ql-block">名不虛傳的坳霧茶簡介</p>