<p class="ql-block"> 冬至，是四季輪回中的一個重要節(jié)點，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。從這一刻起，將是北半球白晝最短，黑夜最為漫長的一天。過了冬至這一天，白晝將漸漸變長，黑夜慢慢變短。俗話說得好：“吃了冬至飯，一天長一線”。此時，漫長的冬天將進入千里冰封，萬里雪飄的最寒冷的時候。兒時就能倒背如流的“數(shù)九歌”至今記憶猶新：“一九二九伸不出手，三九四九冰上走，五九六九抬頭看柳，七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”。</p><p class="ql-block"> 兒時曾看到過一幅充滿古人童真、想像、希冀的“九九消寒圖”，讓我心生歡喜。所謂“九九消寒圖”，即是冬至這一天，晨畫素梅一幅，為瓣八十有一。日染一瓣，等所有的花瓣都落滿了朱砂色，就“出九”了，也就耕牛遍地走了。這幅冬至圖曾讓我著迷過，在我學(xué)畫時，曾仿畫過一幅“九九消寒圖”。而另一幅“九九消寒圖”是在我學(xué)畫時看到的，這是一幅真正意義上的消寒圖。記得那年還在北方老家過節(jié)，正逢冬至，天寒地凍，大雪紛飛。在開封相國寺畫家老師的工作室里見過一幅明代畫家畫的一幅雪景中的“九九消寒圖”。畫中梅枝懸空，虬曲蒼勁。梅花昂首怒放，斗雪吐艷。雖然古人并非用了九九八十一天才畫完這幅梅花圖，但古人對嚴(yán)寒的不屑，對冬梅的贊譽，對春天的期待，從畫中呼之欲出。數(shù)九寒天，皚皚白雪襯托出紅梅的驕艷，讓人心里一下子亮堂起來，獲得一種精神上的快慰。</p><p class="ql-block"> 冬至在古人的眼里，不僅僅是一個節(jié)氣，更像是一種美學(xué)思考，他們較之我們現(xiàn)代人，似乎更能從自然中洞悉與獲取人與自然以及人與人之間如何交融相處的方式。</p><p class="ql-block"> 冬至之日，在古代是很有講究的，俗有“冬至大如年”的說法。在農(nóng)村，要殺豬宰羊，北方有吃羊肉包餃子的習(xí)俗，南方則是吃米線和湯圓。天南地北風(fēng)情不同，飲食習(xí)慣不同，慶祝節(jié)日的方式不同，但過節(jié)的快樂心情卻是一樣的。</p><p class="ql-block"> 冬至是家的節(jié)日。以前這一天，南來北往、東奔西走的人，要為這個日子慶祝。在這個冬日里聚人氣，慶團聚。近處的都要回歸家的懷抱，遠處的也要打個電話，噓寒問暖。在這個漫漫長夜里，一家人圍坐在炭火旁，吃上一碗香噴噴的餃子，喝上一碗熱騰騰的羊肉湯。肉香中浸潤著親情，餃子里包含著滿滿的幸福和甜蜜。團聚的燭火，親情的寒喧，在這一天特別溫馨。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于冬至吃餃子的來歷，民間說法不一。文字記載下來的是關(guān)于紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景舍藥而留傳下來的習(xí)俗。張仲景在長沙為官時，常為百姓治病。當(dāng)?shù)匾欢任烈呤⑿?，他在衙門口壘起大鍋，煮藥救人。從長沙告老還鄉(xiāng)后，在家鄉(xiāng)看到許多窮苦百姓冬天忍饑受寒，凍爛了耳朵，他便架起大鍋，在冬至這天開張，向窮苦人舍藥治傷。張仲景的藥叫“祛寒嬌耳湯”。這種藥是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥在鍋里煮后，撈出來用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后，分發(fā)給乞藥的病人，人們吃下后，血液通暢，兩耳也暖和起來。張仲景的舍藥壯舉，一直持續(xù)到大年三十。人們?yōu)榱烁兄x張仲景施藥的恩情，也仿效“嬌耳”的樣子做食物，在冬至和過年時吃?！搬t(yī)圣”張仲景的故事雖已成為歷史，但他留下的清名和盛譽一直為后世所傳頌紀(jì)念，冬至吃餃子的這一風(fēng)俗習(xí)慣，也一代代流傳下來。餃子，這一中華傳統(tǒng)美食從此享譽世界。</p><p class="ql-block"> 冬至是懷念的日子。每年這一天夜里，我會夢見自己仿佛又回到了童年時的老屋。我父母都是北方人，雖在南方生活，卻依然保持著北方的生活習(xí)俗。每年的冬至一到，也是我最快活的一天，因為這天，可以有餃子吃。雖然在那個物質(zhì)匱乏的年代生活還比較困難，能吃上帶肉的餃子，簡直是一種奢望，但父母總要想方設(shè)法買點肉包上一頓餃子。母親對我說，“寧窮一年，不窮一節(jié)”。吃餃子是咱們北方的習(xí)俗，也叫‘溫冬’。這一天吃餃子，一個冬都不會冷。”在這寒冷卻溫馨的節(jié)日里，父母在灶邊忙碌著，熱氣騰騰的鍋里，胖嘟嘟的餃子在里面翻滾著。老屋里，餃子的香氣縈繞在空氣中，整個屋子仿佛一下子就溫暖起來了。</p><p class="ql-block"> 兒時的老屋，兒時的冬至日，如今已化為我的一種記憶了。那早已被拆遷的老屋，那地道的老北方餃子口味，深深地印刻在我的腦海里，常常勾起我濃重的懷念。每每在夢中，老母親和面搟皮包餃子的身影，不斷地在眼前回旋，醒來，眼睛一片濕潤。鄉(xiāng)愁啊，老家的鄉(xiāng)愁，像游絲一樣，纏繞在我心間。圓了彎月，瘦了斜陽。在日復(fù)一日的光陰流轉(zhuǎn)里，多少東西都成過眼云煙，唯獨忘不了故鄉(xiāng)情和老屋的溫暖。</p><p class="ql-block"> 如今生活好了，餃子已是尋常百姓家最平常的食物。餃子餡也種類豐富，羊肉、豬肉、雞蛋、韭菜、白菜餡的等等，想吃什么，做什么。營養(yǎng)豐富的各種特色飯菜也進入了普通人家的日常飯桌。不僅北方人，南方人在這一天吃餃子的也漸漸多了起來?，F(xiàn)在生活節(jié)奏快了，餃子什么的，還可通過網(wǎng)購直接送到家門口。但是冬至那種古老的年味兒，豐富的傳統(tǒng)與文化，如今卻與我們漸行漸遠了。</p><p class="ql-block"> 慶賀冬至日是有歷史根源的。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀”。巜晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！痹诠糯?，每逢冬至，親朋好友都要奔走相賀。而對于遠行的人來說，濃濃的思鄉(xiāng)之情只能寄托于筆端。唐朝詩人白居易恰逢冬至日出行邯鄲，遠離家鄉(xiāng)，他在《冬至夜思家》中滿懷深情地寫道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠行人”?！懊糠昙压?jié)倍思親”，冬至在外，白居易對家思念的殷殷之情躍然而出。不獨有偶，宋代詩人陸游的《辛酉冬至》寫道：“今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過節(jié)，身老怯增年。畢祭相扶拜，分盤獨早眠。惟應(yīng)探春夢，已繞鏡湖邊”。面對寂寞與清苦，詩人淡然處之，將新的希望寄托于明春，體現(xiàn)了老有所為的沒有泯滅的壯心。</p><p class="ql-block"> 古人早已把冬至視為“陽氣之至，陰氣漸消”的吉日。視為一年的開始，視為值得慶賀和思念親人的日子，寄托著自己的情思。千百年繼承下來的習(xí)俗，賦予了冬至日生活多彩的文化內(nèi)含，體現(xiàn)了華夏民族代代相傳的文化基因。</p><p class="ql-block"> 相比“馬上相逢無紙筆，憑君傳語報平安。” 的古代社會，現(xiàn)代社會科技的發(fā)展，為遠行在外、相隔兩地的人們提供了極大便利。即使在萬里之外，一條祝福的短信，一段溫暖的視頻，一下子就拉近了彼此間的距離?？旖莸耐ㄑ阜绞?，雖然方便了，但總讓人感到缺少了什么，這大概就是流傳下來的卻又至關(guān)重要的中國傳統(tǒng)文化的丟失。</p><p class="ql-block"> 冬至這一天，按照中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，是要祭祀祖先并向父母尊長拜節(jié)的，彼此“賀冬”。宋代孟元老在《東京夢華錄》中記載：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。”宋朝詩人阮閱寫過一首巜減字木蘭花 · 冬至》詞：“曉云舒瑞。寒影初回長日至，羅祙新成。更有何人繼后塵。 綺窗寒淺。盡道朝來添一線。秉燭須游。已減銅壺昨夜籌。”三國魏曹植有《冬至獻襪履表》：“伏見舊儀，國家冬至，獻履貢襪?！蹦铣紊蚣s《宋書》亦記：“冬至朝賀，皆如元旦之儀，又進履祙?！焙笪捍藓啤杜畠x》載：“近古婦人，常以冬至進履于舅姑?！笨梢姸寥?，古人通過對長輩進奉履祙這種特殊的方式，噓寒問暖，祈福問候，既是節(jié)日的祝福，又有其實用之處。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)耕時期的中國古代社會，之所以對農(nóng)歷二十四節(jié)氣猶為關(guān)注，是因為與農(nóng)事密切相關(guān)，關(guān)系到一年的稼穡盈虧。這些節(jié)氣，不僅是歲月的流轉(zhuǎn)，更是情感的疊生，它交織人與自然的和諧共生，并通過這些樸素而有意義的活動，從自然中領(lǐng)悟調(diào)養(yǎng)生息，孕育精力，積蓄力量的奧秘，迎接新的季節(jié)的開始。</p><p class="ql-block"> 還是杜甫說得好：“天時人事日相催，冬至陽生春又來?！痹谶@“北風(fēng)吹雁雪紛紛”“門對寒流雪滿山”的極寒時節(jié)，在這冬天的冬天，萬物都在積蓄力量，期待著新一輪生命的循環(huán)。期待著凜冬離去，雪融草青。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>