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甜甜的棗香飄滿院

土窯居士

在老家院子的周圍,長滿了大小不一的棗樹。其中,有十幾棵位于窯頂邊,五棵在大門外,一棵在外院的墻角處,一棵在小坡邊兒,還有三棵在高介旁(廁所)。哈哈,這簡直就像一個棗樹莊園!<br> 每年春天,大多數樹木都已經披上了綠裝,但棗樹卻仍然顯得十分懶惰,還是一副黑乎乎的樣子。直到初夏來臨,它們才開始懶洋洋地發(fā)芽。不過,等棗樹開花的時候,整個院子里到處彌漫著淡淡的清香,還吸引了成群的蜜蜂來做客。那段時間,我每天都在為棗樹著急,就它那副摸樣,猴年馬月才能吃上棗呢?<br> 盼棗的日子那可真是一種煎熬??! 然而,棗卻在不經意間偷偷摸摸長大了。唯一美中不足的是,它還只是青色的棗,如果這時候吃,準會給你帶來不必要的麻煩。即使如此,也毫不影響我的食欲,總是想方設法解解饞。于是,我爬上樹摘一些青棗,放在碗里扣著,再蒙上厚厚的毛巾放在鍋臺邊,也就幾天的功夫,棗便會變成紅色,雖然味道和熟了的棗相差甚遠,也經常吃的跑肚子(拉肚子),但我的心里還是充滿了美滋滋的幸福感。<br> 農歷七月十五前后,家鄉(xiāng)被淅淅瀝瀝的小雨,浸染成一幅濃墨重彩的畫作,還特意用胭脂在棗的根部點上一點紅。隨即,神奇的一幕出現了——棗變得好吃了許多,咬一口那沁人的棗味兒一直甜到心底,讓人恨不得一口氣吃它個飽。<br> 鄰居們都說我家窯頂上是好棗,個頭大、皮兒薄,像蜜一樣甜。那段時間,窯頂的棗樹上總有一個小男孩兒爬上去、跳下來忙的不亦樂乎。每天放學后我總是先不回家,而是到窯頂逛一圈。我把書包撂在一邊,蹲下慢慢把腳挪到棗樹根部,再順著主桿往上爬。雖然心里撲通撲通亂跳,但我的眼睛緊盯著綠葉叢中那點紅,專挑又紅又大的棗。在樹上我有時像猴子一樣靈巧,有時卻動作緩慢,小心翼翼地靠近目標。我最怕的就奶奶了。只要看見我在樹上,她準會大聲喊:“孩兒呀,快下來,可不敢在窯頂上夠棗啊,要是跌歇(掉下)來可戝辦(咋)啊……”奶奶越是說,我就越興奮,還沒等奶奶看清楚,我早已串到了另一棵樹。其實,在樹葉的掩護下,奶奶根本看不清我在那里。當時,我感覺棗樹很神奇,每天都會有新的紅棗長出來,怎么夠也夠不完。<br> 大自然真是一位優(yōu)秀的國畫家啊!它每天都在專注藝術創(chuàng)作。經過一個夏天的描繪,一幅以棗為題材的工筆畫繪制完成了。你瞧,經過無數次的渲染,這些棗兒紅的剔透,翠滴誘人,一顆顆、一簇簇,互相擠在一起壓彎了枝頭。遇有微風吹過時,這些小小的棗精靈還會和你玩捉迷藏。尤其是當你找不到它們的時候,有的笑裂了嘴,有的會笑破了肚皮。此時此刻,鄰居奶奶們則匯聚在樹蔭下,一邊做針線活兒,一邊東家長李家短的嘻嘻哈哈嘮個沒完。 要問院子里的熱鬧勁兒,那肯定是打棗的那一天了。打棗前,爺爺會把里外院打掃的干干凈凈。當時,五叔也就十來歲的樣子,只見他扛著長長的桿子穿過福圓奶奶家院,從彌陀殿的小坡來到窯頂。五叔先是爬上最北邊的棗樹,騎在樹干上舉起桿子便開始打棗,隨即葉子陪伴著棗呼啦啦地跳了下來,那些剛到地面的棗還一股腦兒亂蹦幾下。幼小的我還興奮地在院子里來回奔跑,偶爾還被棗砸?guī)紫拢粫r引來爺爺、奶奶的笑聲。不大一會兒,地面便鋪了厚厚一層棗和葉子,隨后全家人合力把棗收攏起來,在院子中間堆成一座小小的棗山。<br> 曬棗的任務是由奶奶來承擔。那時,院子里和小窯頂都鋪滿了棗。隨著暴曬時間的延長,棗味兒則越來越濃,一上小坡,濃郁的棗香便撲鼻而來。奶奶一生非常節(jié)儉,即使后來樹上偶爾掉下來的棗也舍不得扔,她會一個個撿起來,用針線把棗穿成串兒掛在窯臉的墻上。遠遠看去,這些棗就像一條紅飄帶,顯得特別喜慶吉祥。<br> 當節(jié)氣剛剛有點秋的氣息,棗葉便急不可待的與樹枝告別。它們在陣陣風雨中悠然飄落,盡情地展示著秋天的韻味兒。當棗樹的使命完成之后,它又恢復了枯枝敗葉的摸樣。雖然棗永遠離開了它的親人,但在奶奶靈巧的手中,它們都被轉化成了我們的美食,如棗饅頭、棗稠飯、棗炒面、棗團子等等。這些美食陪伴我們從秋季開始、度過寒冬一路來到了春天,以一種特殊的方式延續(xù)著它的初心和使命。<br> 北窯,曾是爺爺、奶奶的住所,也是我們全家人吃飯的地方。窯里擺著好幾個大缸,里面裝滿了小米、玉米和黑豆等糧食,但最吸引我的是那個裝棗的大黑缸。每天,奶奶都會給我抓一把棗當零食,小時候的我,總以為缸里的棗多得永遠也吃不完。那時,我不是挎兜里裝滿了棗,要么就是在脖子上掛一串,衣服總是充滿了甜甜的棗味,可以說是一個名副其實的“棗男孩兒”。<br> 或許,這世上最冷酷無情的便是時間的推移了。它可以把世間許許多多美好的事物都焚為灰燼。例如,那些惹人喜愛的棗樹,從春天發(fā)芽、開花、結果,一路轟轟烈烈走到秋天,終究還是逃不過秋風掃落葉的命運。同樣,爺爺、奶奶又何嘗不像一棵堅韌的大樹呢?他們一生辛勤勞作,不辭辛苦,默默付出,用他們的溫情和慈愛滋養(yǎng)著全家,維系著我們平靜的生活和親情。然而,無情的時間還是將他們帶到了另一個世界,留給我們的只有深深的悲傷和思念。<br> 唉,時間已經很晚了。還是把過去的溫馨美好暫時收藏起來,關上思緒的窗戶,去享受一個美好的睡眠吧。最好再做一個夢,一個夢見滿樹掛滿紅彤彤的大棗,還有那飄散著棗香的老院子的夢。