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那些忘不了的“童年味道”

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<p class="ql-block">匯總一下這些年寫(xiě)過(guò)的關(guān)于饞嘴的童年記憶，確實(shí)是到了一定年紀(jì)，懷舊。</p> <p class="ql-block">其實(shí)，我們懷念的不僅僅是好吃的東西，而是那份曾經(jīng)滋養(yǎng)溫暖童年的情感。幸福的童年，治愈你的一生。</p> <p class="ql-block">【棉花糖】</p><p class="ql-block">第一次吃棉花糖是母親買(mǎi)給我吃的。</p><p class="ql-block">石碼的打石街路中央宛南亭朝著新行頭方向過(guò)不了多遠(yuǎn)的方向，有一家叫“鼓浪嶼食品”的店。門(mén)面不大，貨品琳瑯滿目，生意也不錯(cuò)。這家店里的貨品在當(dāng)時(shí)物質(zhì)不發(fā)達(dá)的條件下算是比較“潮”的！幾乎是小鎮(zhèn)唯一一家銷(xiāo)售廈門(mén)以及部分進(jìn)口食品的商家。</p><p class="ql-block">當(dāng)年饞嘴的孩童每每得知母親要帶我到這邊就雀躍不已，可過(guò)后心里頭總有那么一點(diǎn)說(shuō)不出的“不安”！畢竟東西的價(jià)格對(duì)于工薪階層的母親來(lái)說(shuō)是“極其昂貴”的，可這種不安很快被彌漫在口齒間的香甜給沖得煙消云散了！然后又開(kāi)始憧憬下一回啥時(shí)候可以再?lài)L嘗呢？</p><p class="ql-block">還有另外一種看起來(lái)晶瑩剔透的水果軟糖，也讓我難以忘懷。以至于后來(lái)很多年一直想要“重溫”當(dāng)年那款軟糖的味道！奈何遍尋不得，估計(jì)早就停產(chǎn)了。</p><p class="ql-block">突然覺(jué)得，少年時(shí)代的很多東西包括如今看來(lái)并不起眼的食物，可以在心底烙下深深的印記。比如：棉花糖、水果軟糖，再比如寒夜里蹭外公下酒料的花生米，還有那守候到凌晨劇團(tuán)收工可以吃到熱騰騰的咸稀飯……。</p><p class="ql-block">原來(lái)我們惦念的不止是美食本身的味道，還有那些曾經(jīng)滋養(yǎng)內(nèi)心的情感溫度，可以溫暖很久很久，乃至伴隨一生。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【魚(yú)皮花生】</p><p class="ql-block">席地而坐，靠在露臺(tái)圍欄的玻璃，仰望天空，遼遠(yuǎn)里微微泛著藍(lán)寶石般的光芒，流云掠過(guò)，依稀可見(jiàn)星光點(diǎn)點(diǎn)。</p><p class="ql-block">遙望幾十年前的此刻天際，外婆家的天空亦是這般深邃幽藍(lán)，沒(méi)有光污染的鄉(xiāng)下，星光愈發(fā)璀璨。</p><p class="ql-block">橘黃色燈光照亮的小院，應(yīng)該也擺好了小茶幾、小竹凳。外公正從他的屋子搬出各色樂(lè)器，踱步而來(lái)。坐定，掏出鐵皮的煙絲盒，抓一把煙絲用一張白色的煙紙卷起，末了在舌頭上從左向右一抹，手卷煙成型！“嚓”一下子劃著火柴，跳動(dòng)的火光里，外公瞇著眼睛，吧嗒吧嗒吸上兩口！接著一陣青煙繚繞，又啜一口海堤茶，拿起二胡開(kāi)始“咿嗯咿嗯…”調(diào)適琴弦松緊度。</p><p class="ql-block">二胡聲響起，左鄰右舍的人們也陸續(xù)來(lái)到小院子，或駐足聆聽(tīng)。外公時(shí)而瞇著眼睛拉二胡，時(shí)而微笑示意鄉(xiāng)鄰JIA茶。</p><p class="ql-block">而我和表兄妹們，圍著老人家嘻笑打鬧的空檔里，總瞄著小桌上不常有的小茶點(diǎn)。只記得，幾顆魚(yú)皮花生就可以在小伙伴們那邊炫耀個(gè)好幾天。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【花生米】</p><p class="ql-block">說(shuō)來(lái)湊巧，大凡接地氣的食品，取名兒都少不了懷舊的元素。花生米，便是其中之一。無(wú)論是“老奶奶”，還是“何老太”，一邊嚼著滿嘴生香，一邊盡是回憶的味道。天氣預(yù)報(bào)說(shuō)，明日有雨。入了秋的白天，依舊暑氣未銷(xiāo)，酷熱難耐！難得當(dāng)下起風(fēng)，有了些許涼意。娃睡了，一罐百威，半袋花生米，陽(yáng)臺(tái)吹風(fēng)，發(fā)個(gè)呆，如此甚好。</p><p class="ql-block">一樣的臘月，兒時(shí)記憶里，大冷天，外公是不會(huì)再踱到屋旁土地公廟的臺(tái)階上拉二胡的。夜幕降臨后，彼時(shí)連路燈都不明亮的鄉(xiāng)村，晚上農(nóng)家人無(wú)甚消遣，太冷也鮮有串門(mén)嘮嗑。灶間隔著過(guò)道和灶臺(tái)相望的小方桌上方，懸著一瓦數(shù)極低的燈泡??，微弱的橘光照在外公歲月滄桑的臉龐，老人家正蹲坐在長(zhǎng)條板凳上。桌面一小碟花生米，一個(gè)小酒杯，只見(jiàn)外公捏個(gè)??扔進(jìn)嘴里然后啜一口米酒??，接著瞇起眼睛細(xì)嚼慢咽起來(lái)！每每看到這般情景，原本正在門(mén)口和小伙伴打鬧的我總是隨即停下，視線彷佛被一無(wú)形的蛛絲黏到了桌上的碟子，看看花生米再看看外公，接著直咽口水！而瞇著眼的外公突然睜開(kāi)眼看到我這饞樣，總是樂(lè)呵呵招呼我過(guò)去，抓起幾?；ㄉ捉o我，摸摸我的腦袋，指著酒杯問(wèn)我，“要不要來(lái)點(diǎn)，暖暖胃？！”當(dāng)然是要了花生米就搖頭。有一回實(shí)在好奇，咪一口，哇！哈哈哈…太嗆了，辣！幾十年過(guò)去，我對(duì)白酒一直心存余悸，不過(guò)，對(duì)花生米的熱情始終未減。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【湯圓】</p><p class="ql-block">和我一樣，幼年時(shí)曾經(jīng)寄養(yǎng)外婆（岳母）家，于是閨女對(duì)于外婆家的一些美食特別有“感情”。雖然只有半小時(shí)離島車(chē)程，無(wú)奈課業(yè)緣故，聚少離多，久味品嘗外婆的手藝，于是長(zhǎng)久以來(lái)“炸棗”被掛在嘴邊，心心念念。偶有通話，電話那頭的阿嬤一樣念叨著，“啥時(shí)候回來(lái)，我做給你吃。”</p><p class="ql-block">今日成行，餐后不久，一家老小圍坐成團(tuán)，擼起袖子，開(kāi)搓早就備好的糯米粉團(tuán)（糅合了地瓜粉、白砂糖、芋頭）。閨女如同兒時(shí)，饒有興致搓將起來(lái)。飯后過(guò)來(lái)飲茶的叔公、嬸婆也一并參與，老老少少，說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融。小孩們各自搓成自己鐘意的形狀，有圈圈、有三角形，有小人兒，有小動(dòng)物……。爾后，靜待屬于自己的定制“炸棗”出爐。想起舊文：</p><p class="ql-block">《炸丸子》</p><p class="ql-block">臘月的夜晚，寒風(fēng)瑟瑟。 農(nóng)家小院，紅磚頭架起的大鐵鍋下，紅彤彤的爐火燒得正旺！滋滋冒油沸騰的鍋里，金燦燦的各類(lèi)丸子、魚(yú)蝦在歡快地翻滾著，旁邊是一群流著哈喇子打鬧，時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)張望等待出鍋的小毛孩，一個(gè)個(gè)小臉蛋被爐火映得紅撲撲的；凌晨，寒風(fēng)里，外婆家門(mén)口的石舂正忙著舂打年糕用的食材（米粉+花生+蔥油），常是未落入年糕的印模，已是被流著哈喇子的孩子們抓了好幾把塞到口中；近除夕，小娃兒們蹦蹦跳跳，幫著大人將各個(gè)門(mén)窗貼上紅紅的春聯(lián)，連家畜雞禽的窩和米缸、水缸亦不落下，上曰“六畜興旺”、“五谷豐登”……。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【龍眼干】</p><p class="ql-block">正在陽(yáng)臺(tái)吹風(fēng)，小伙遞過(guò)來(lái)一粒剝好的龍眼干，往嘴里一塞，甜！</p><p class="ql-block">提起龍眼干，腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)的就是外婆。因?yàn)檫@小小的果實(shí)，濃縮了孩提記憶里一份永不磨滅溫暖的親情。</p><p class="ql-block">飲茶，吃龍眼干～我小時(shí)候的最?lèi)?ài)！想起兒時(shí)往事：那時(shí)候沒(méi)有電風(fēng)扇，自然風(fēng)便是村里人消暑的空調(diào)了。</p><p class="ql-block">盛夏時(shí)節(jié)，躺在涼爽的青石板門(mén)檻睡覺(jué)，哇涼哇涼的！說(shuō)也奇怪，竟然還不會(huì)傷風(fēng)感冒。有時(shí)候，趁著外婆中午打盹的空擋，會(huì)伙同小伙伴，拿板凳墊腳，探索下碗櫥上方有啥好吃的？有一次由于沒(méi)有站穩(wěn)，凳子轟然倒塌！</p><p class="ql-block">一無(wú)所獲，淤青好幾處，外婆一邊用“火油”（花生油）幫我涂擦，一邊狠狠數(shù)落了一番“摔死你個(gè)貪吃鬼?。　?，其實(shí)我知道她心里頭心疼著！。[偷笑]</p><p class="ql-block">由于外婆經(jīng)常會(huì)改變“藏寶”地點(diǎn)！結(jié)果往往都是令人失望的，因?yàn)樵诔匀舛家獞{證的年頭，一塊擲地有聲的餅干疙瘩已經(jīng)是很稀罕了，至于我童年最?lèi)?ài)吃的龍眼干，那時(shí)候是至高無(wú)上的奢侈品了！必須得盼星星，盼月亮，難得等到拜拜哪位大神爺爺或奶奶的時(shí)候才偶爾一次吃到一兩個(gè)！</p><p class="ql-block">記得外婆也愛(ài)吃，可是每回她都給我，說(shuō)“阿嬤不喜歡吃”，作為一名地道的小饞貓，我當(dāng)然以為她真的不愛(ài)吃了！不客氣就把外婆放在手心的那個(gè)也吃了。</p><p class="ql-block">許多年過(guò)后，我才明白，原來(lái)那時(shí)候外婆是騙我的。</p> <p class="ql-block">【中元普渡】</p><p class="ql-block">自打有記憶起，認(rèn)識(shí)“中元普度”，是因?yàn)辇堁?。認(rèn)識(shí)龍眼，是因?yàn)楸藭r(shí)它們是每逢七月半中元節(jié)，被外婆虔誠(chéng)放在供桌上的稀罕東西。記得，那時(shí)候啊，老家的鄉(xiāng)村是少有龍眼樹(shù)的，誰(shuí)家要是有呢？還沒(méi)熟透早就被熊孩子偷摘光光了！一年到頭，唯獨(dú)這一天能正大光明滴解個(gè)饞。</p><p class="ql-block">好不容易等到外婆準(zhǔn)備好各種菜品，擺設(shè)妥當(dāng)。又得耐著性子得外婆一陣子碎碎念又是燒香、燒“錢(qián)”。眼巴巴盯著桌上那一串龍眼，口水都快流下了！那等待的功夫，真是難熬！不免埋怨外婆磨磨蹭蹭，也怪祖宗們“吃”的得太慢了！因?yàn)椋先思腋嬖V我們，無(wú)論是拜菩薩或者祖先，一定得耐心等待他們先“享用”，然后再擲筊（閩南語(yǔ)“卜杯”），確認(rèn)“享用”完畢，眾生方可動(dòng)筷。</p><p class="ql-block">等到外婆忙活一番完成，雙手合十頷首微笑，小哥倆幾個(gè)立刻會(huì)意，時(shí)機(jī)已到！數(shù)只爪子以迅雷不及掩耳之勢(shì)，一人一把扯掉盤(pán)子里掛在樹(shù)枝上的龍眼，隨即又十分默契地散開(kāi)！身后，是外婆的一串笑罵聲“貪甲（吃的意思）鬼啊”！……</p><p class="ql-block">再往后，跟著父母搬到了縣城，七月半，對(duì)我來(lái)說(shuō)，不再是龍眼的誘惑了！記得還上小學(xué)的時(shí)候，廈門(mén)的鷺?lè)汲戎貏e好喝。冰鎮(zhèn)的鷺?lè)?，冒著氣泡一飲入喉的感覺(jué)，著實(shí)是那個(gè)年紀(jì)一把奢侈的享受。每逢那時(shí)候，尤其盼望父親的好友亞金伯父的到來(lái)，因?yàn)槊炕夭付紩?huì)扛過(guò)來(lái)一整箱的鷺?lè)?，那可是可以承包我好長(zhǎng)一陣子歡樂(lè)的好東西。</p><p class="ql-block">外婆走了，伯父也走了。如今龍眼不再稀罕，鷺?lè)家矌捉N(xiāo)聲匿跡?？擅炕乜吹?、想起都特別親切！</p><p class="ql-block">語(yǔ)言，是神奇的：Miss （丟失的）也是Miss（思念）。</p>