【蔣幼?后勤服務(wù)】尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全-食品安全宣傳周主題活動(dòng)

是小徐呀

“民以食為天，食以安為先”。食品安全是幼兒園安全工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，關(guān)乎著每一位幼兒的健康。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的食品安全管理，廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)，保障幼兒身心健康，蔣村中心幼園從12月11日開(kāi)展了為期一周的“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”的主題宣傳周活動(dòng)。 組織培訓(xùn) 　　食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。依據(jù)2023年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知精神，為加強(qiáng)幼兒園食品安全的規(guī)范化管理，我園依據(jù)實(shí)際情況開(kāi)展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。 　　幼兒園的各項(xiàng)臺(tái)賬資料，園領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂情況進(jìn)行評(píng)價(jià)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。 　　按照食堂管理?xiàng)l例嚴(yán)格管控，嚴(yán)控食品安全渠道，健全完善幼兒園食堂等各項(xiàng)管理制度。 　　食品留樣，讓食品安全更有保障。每天的食材留樣封存48小時(shí)，熟菜留樣至少200g，并及時(shí)記錄好留樣時(shí)間、留樣菜名、留樣人等。 知“食”力量健康相伴 　　合理膳食，教育當(dāng)先。各班教師結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，組織開(kāi)展了食品安全小課堂，通過(guò)視頻、圖片、課件等讓孩子認(rèn)識(shí)什么是垃圾食品及健康食品，用寓教于樂(lè)的方式增強(qiáng)幼兒的食品安全常識(shí)，提升孩子的食品安全意識(shí)，使幼兒養(yǎng)成節(jié)糧、愛(ài)糧、勤儉節(jié)約的良好行為習(xí)慣。 繪本閱讀知曉食安 　　教師利用繪本引導(dǎo)孩子了解了腐爛變質(zhì)的食品不能吃，學(xué)會(huì)辨別腐爛變質(zhì)的食品的基本方法，增強(qiáng)了幼兒食品安全的意識(shí)及自我保護(hù)的能力。 律動(dòng)兒歌謹(jǐn)記于心 　　在朗朗上口的兒歌及輕快的節(jié)奏中，孩子們鞏固了食品安全的常識(shí)，進(jìn)一步感受到了食品安全的重要性。 光盤(pán)行動(dòng) 從我做起 　　誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。老師向孩子們介紹了農(nóng)作物生長(zhǎng)的過(guò)程，使幼兒了解了食物的來(lái)之不易。同時(shí)，各班推出的爭(zhēng)做“光盤(pán)小達(dá)人”活動(dòng)，很大地提升了孩子們吃飯的熱情，他們用出色的表現(xiàn)爭(zhēng)做光盤(pán)能手，努力實(shí)現(xiàn)餐餐光盤(pán)。 給家長(zhǎng)的建議 1.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。 2.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。 3.觀察食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，了解食品是否超過(guò)保質(zhì)期。 4.看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。 5.看食品價(jià)格，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。 6.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。 　　本次食品安全主題教育活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了師幼的食品安全防范意識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條。讓我們共同行動(dòng)，從自身做起、從細(xì)節(jié)做起，將食品安全知識(shí)和行為融入到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的生活中，為孩子們撐起一片健康成長(zhǎng)的藍(lán)天。