<p class="ql-block ql-indent-1">在一次觀察植物中，孩子們發(fā)現(xiàn)我們種植園的蔥長大了。孩子們問老師：“蔥可以做什么美食呢？”老師想了想回答道:“可以做蔥花餅。”孩子們開心的給老師說：“那我們做一次蔥花餅吧！” </p> <p class="ql-block ql-indent-1">為進一步深化園本課程，把生活教育融入到一日生活當(dāng)中，提高幼兒的動手能力，引導(dǎo)孩子在操作中學(xué)習(xí)生活技能，了解生活常識，鍛煉動手能力，體驗勞動樂趣及意義，11月16日安居南區(qū)幼兒園中班開展了制作蔥花餅活動，讓我們一起去看看小朋友們的蔥花餅制作過程吧</p> 活動準(zhǔn)備 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們知道今天要進行生活體驗活動，早已按捺不住心中的喜悅，鋪上桌布，穿上圍裙，戴好帽，有序洗手……</p> 材料準(zhǔn)備 <p class="ql-block ql-indent-1">活動準(zhǔn)備開始前，首先老師向孩子們介紹了今天我們要制作蔥花餅，所需要的材料有蔥花、醒發(fā)酵好的面、油……</p> 鑒賞過程 <p class="ql-block ql-indent-1">我們先在一體機上觀看制作蔥花餅過程視頻，接著老師為大家演示制作蔥花餅的過程。</p> 體驗過程 <p class="ql-block ql-indent-1">把醒發(fā)好的面，切成小劑子分給每一個小朋友，開始制作蔥花餅了！揉一揉、壓一壓、搟一搟，接著在搟好的面片灑上佐料，再卷一卷、捏一捏，再搟一搟，這樣蔥花餅就制作成功了，然后，把做好的蔥花餅放到鍋里煎一煎，又香又脆的蔥花餅就完成了。</p> 感受成功 <p class="ql-block ql-indent-1">經(jīng)過孩子們的精心制作終于完成啦！當(dāng)蔥花餅遇到可愛的小手，小朋友們動手能力得到了提升，知道了食物的來之不易，一起來看看我們的作品吧</p> 分享美食 <p class="ql-block ql-indent-1">有一種幸福，叫美食的幸福。有一種味道，叫幼兒園的味道。讓孩子自己動手，充分調(diào)動孩子的感官，直接獲得生活經(jīng)驗，最后一起分享自己的勞動成果，大家都開心極了。</p> 美食后記 <p class="ql-block ql-indent-1">活動結(jié)束后，孩子制作過程活動和自己印象最深刻的以繪畫的形式呈現(xiàn)出來，然后一對一把自己所畫的內(nèi)容給老師講述，老師幫忙記錄。</p> 精彩花絮 <p class="ql-block ql-indent-1">參與是一種快樂，過程是一種享受，孩子們不僅認(rèn)識了多種食材、各種工具，還從中學(xué)到了生活小常識，體驗制作蔥花餅的過程，積累生活經(jīng)驗，豐富幼兒的觸覺體驗，滿足了幼兒的好奇心。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過本次活動，幼兒了解了制作蔥花餅的全過程，體驗了動手制作的快樂。幼兒也在制作蔥花餅的過程中，通過揉、壓、卷、捏、搟、煎等方式，鍛煉其觀察力、創(chuàng)造力及手眼腦的協(xié)調(diào)能力，同時在操作中培養(yǎng)了幼兒做事細(xì)致耐心，認(rèn)真有條理等良好的品質(zhì)與行為習(xí)慣。</p>