<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我很喜歡吃紅薯??，不管拿來(lái)烤、蒸、煮、煎餅，做甜點(diǎn)做餡都好棒哦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 因買(mǎi)了紅薯和紫薯，紅薯做和糯米粉做皮，紫薯和芝士做餡，味道各有千秋，各有各的特色，而且簡(jiǎn)單易做。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 準(zhǔn)備食材：糯米粉150克、紅薯??1個(gè)、芝士50克、雞蛋1個(gè)、白砂糖20克。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 紅薯??去皮切片，用微波爐加熱5分鐘，用匙壓成泥。熱加入白糖攪拌均勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 再加入糯米粉攪拌均勻，如果干加入牛奶??揉成軟硬合適的面團(tuán)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 面團(tuán)揉光滑放止10分鐘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 面團(tuán)搓成圓形長(zhǎng)條。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 分成大小均勻的劑子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 面團(tuán)分成20克左右的劑子，搓圓。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 放入適量的馬蘇里芝士，捏緊收口后搓圓。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 還包了一些紫薯泥的</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 碗里打入雞蛋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 做好的紅薯球刷上雞蛋液。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 把搓圓的紅薯球蘸上一層蛋液，裹上一層椰蓉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 蒸鍋放水，蒸10分鐘后出鍋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小貼士；1.紅薯一定要蒸熟煮透，因紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2.一定要捏緊，要不然蒸的時(shí)候會(huì)裂開(kāi)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 紅薯??富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)，有抗癌、保護(hù)心臟及預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 制作簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的紅薯??糯米小點(diǎn)，有喜歡的朋友就趕緊做起來(lái)吧????</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美食制作:飄雪??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">拍照:飄雪??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">謝謝大家的欣賞????????</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p>