<p class="ql-block">【立秋謠</p><p class="ql-block">古有詩詞家，</p><p class="ql-block">立秋歌成行。</p><p class="ql-block">樂天在輞川，</p><p class="ql-block">三伏吟竹窗。</p><p class="ql-block">昨夜觀天象，</p><p class="ql-block">團團毛月光。</p><p class="ql-block">如若菜一碟，</p><p class="ql-block">可佐酒十觴。</p><p class="ql-block">今乃立秋日，</p><p class="ql-block">晨熬一鍋湯。</p><p class="ql-block">還是綠豆沙，</p><p class="ql-block">還是南瓜瓤。</p><p class="ql-block">青青復(fù)青青，</p><p class="ql-block">黃黃復(fù)黃黃。</p><p class="ql-block">魚肉燒一時，</p><p class="ql-block">時蔬炒久長。</p><p class="ql-block">夏令菜歌謠，</p><p class="ql-block">立秋酒吟章。</p><p class="ql-block">（2025-8-7，立秋）</p> <p class="ql-block">【森林小炒</p><p class="ql-block">房前屋后樹，</p><p class="ql-block">今又見森林。</p><p class="ql-block">買回菇幾種，</p><p class="ql-block">家常炒饈珍。</p><p class="ql-block">木腐菌猴頭，</p><p class="ql-block">鬼筆屬竹蓀。</p><p class="ql-block">草菇草頭王，</p><p class="ql-block">平菇饗平民。</p><p class="ql-block">海鮮不見海，</p><p class="ql-block">松茸賽人參。</p><p class="ql-block">菇繁就簡之，</p><p class="ql-block">配以蕨莖根。</p><p class="ql-block">森林搬上桌，</p><p class="ql-block">健康嘴把門。</p><p class="ql-block">蓬萊島上仙，</p><p class="ql-block">桃山村中人。</p><p class="ql-block">（2025-8-5，于水果湖桃山村）</p> <p class="ql-block">【清炒西蘭花</p><p class="ql-block">澳洲人壽長，</p><p class="ql-block">功臣西蘭花。</p><p class="ql-block">我今炒一盤，</p><p class="ql-block">老伴贊有加。</p><p class="ql-block">木耳若烏金，</p><p class="ql-block">蘿卜如紅霞。</p><p class="ql-block">蝦仁海米粒，</p><p class="ql-block">蒜坨土疙瘩。</p><p class="ql-block">配伍炒花菜，</p><p class="ql-block">味美營養(yǎng)佳。</p><p class="ql-block">花花沾浮塵，</p><p class="ql-block">面粉滌殘渣。</p><p class="ql-block">洗凈焯焯水，</p><p class="ql-block">合炒燴五雜。</p><p class="ql-block">全味拌日子，</p><p class="ql-block">生活美噠噠。</p><p class="ql-block">(2025-8-2)</p> <p class="ql-block">【咕嚕肉</p><p class="ql-block">蘇軾東坡肉，</p><p class="ql-block">劉安烹咕嚕。</p><p class="ql-block">北方謂咕老，</p><p class="ql-block">我做亦嫻熟。</p><p class="ql-block">五花指頭段，</p><p class="ql-block">蛋清水淀糊。</p><p class="ql-block">裹粉捏團團，</p><p class="ql-block">文火炸咕咕。</p><p class="ql-block">青椒洋蔥瓣，</p><p class="ql-block">蕃茄沙味足。</p><p class="ql-block">葷素合炒起，</p><p class="ql-block">起鍋香氣撲。</p><p class="ql-block">嫩滑老少宜，</p><p class="ql-block">可口全家福。</p><p class="ql-block">（2025-7-29）</p> <p class="ql-block">【東坡肉</p><p class="ql-block">五花四寸方，</p><p class="ql-block">大塊大塊嘗。</p><p class="ql-block">驚濤拍岸氣，</p><p class="ql-block">東坡居雪堂。</p><p class="ql-block">都言杭州美，</p><p class="ql-block">黃州不言狂。</p><p class="ql-block">燉肉燉滾口，</p><p class="ql-block">燒肉燒金黃。</p><p class="ql-block">佳肴堪佐酒，</p><p class="ql-block">酒后泛大江。</p><p class="ql-block">我吃東坡肉，</p><p class="ql-block">我亦吟詩章。</p><p class="ql-block">遺愛湖畔樹，</p><p class="ql-block">東坡赤壁墻。</p><p class="ql-block">（錄入個人五言詩選集《四時吟》）</p> <p class="ql-block">【清蒸南瓜</p><p class="ql-block">南瓜者金瓜，</p><p class="ql-block">黃金矣萬兩。</p><p class="ql-block">新法做一道，</p><p class="ql-block">味正色澤亮。</p><p class="ql-block">去皮切丫丫，</p><p class="ql-block">擺碗太陽狀。</p><p class="ql-block">先蒸后澆汁，</p><p class="ql-block">五味齊趕趟。</p><p class="ql-block">紅棗枸杞子，</p><p class="ql-block">二者掀紅浪。</p><p class="ql-block">片片鮮百合，</p><p class="ql-block">粒粒米酒釀。</p><p class="ql-block">翻碗扣上盤，</p><p class="ql-block">澆汁甜漾漾。</p><p class="ql-block">日子浸蜜水，</p><p class="ql-block">人間也天上。</p><p class="ql-block">（2025-7-28）</p> <p class="ql-block">【白灼蝦</p><p class="ql-block">筑堤言基圍，</p><p class="ql-block">基圍蝦白灼。*</p><p class="ql-block">孫兒最是愛，</p><p class="ql-block">粵菜走上桌。</p><p class="ql-block">灼蝦忒簡單，</p><p class="ql-block">用時也不多。</p><p class="ql-block">蝦須蝦線除，</p><p class="ql-block">鹽水化污濁。</p><p class="ql-block">蔥姜檸檬片，</p><p class="ql-block">蝦入沸水鍋。</p><p class="ql-block">撈起黃亮亮，</p><p class="ql-block">碼起盤陀陀。</p><p class="ql-block">剝起肉滑滑，</p><p class="ql-block">吃起美唆唆。</p><p class="ql-block">蘸料蘸清爽，</p><p class="ql-block">度夏度快活。</p><p class="ql-block">（2025-7-26）</p><p class="ql-block">*基圍為廣東方言，是堤壩的代名詞。用堤壩圍起養(yǎng)的蝦均為基圍蝦，尤以廣東最具特色。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，故稱白灼蝦，屬粵菜菜系。</p> <p class="ql-block">【排骨冬瓜湯</p><p class="ql-block">閏六講究多，</p><p class="ql-block">泡壺閏月茶。*</p><p class="ql-block">女兒滿上杯，</p><p class="ql-block">帶去上班呷。</p><p class="ql-block">午燉一鍋湯，</p><p class="ql-block">排骨加冬瓜。</p><p class="ql-block">補鈣亦消暑，</p><p class="ql-block">葷素絕配搭。</p><p class="ql-block">皮蛋劃丫丫，</p><p class="ql-block">小蔥撒花花。</p><p class="ql-block">油鹽進(jìn)況味，</p><p class="ql-block">建康到我家。</p><p class="ql-block">（2025-7-25，農(nóng)歷閏六月初一）</p><p class="ql-block">*福建武夷山地區(qū)，民間有閏六月喝閏月茶的風(fēng)俗，主要是女性喝茶。</p> <p class="ql-block">【陰米荷包蛋</p><p class="ql-block">度夏多吃素，</p><p class="ql-block">營養(yǎng)適時補。</p><p class="ql-block">不忌魚肉蛋，</p><p class="ql-block">葷食亦兼顧。</p><p class="ql-block">老大憶孩提，</p><p class="ql-block">娘親怕兒苦。</p><p class="ql-block">打蛋放陰米，</p><p class="ql-block">著進(jìn)豬油煮。</p><p class="ql-block">紅糖撒撒甜，</p><p class="ql-block">蔥花打打譜。</p><p class="ql-block">照譜煮陰米，</p><p class="ql-block">日子糯如故。</p><p class="ql-block">蛋圓圓日頭，</p><p class="ql-block">枸杞耀眼目。</p><p class="ql-block">（2025-7-25）</p> <p class="ql-block">【清炒苦瓜</p><p class="ql-block">藥膳有苦瓜，</p><p class="ql-block">怎吃味怎佳。</p><p class="ql-block">云腿搭咸香，</p><p class="ql-block">蝦米配海花。</p><p class="ql-block">清炒留苦味，</p><p class="ql-block">世間苦到涯。</p><p class="ql-block">苦中清熱毒，</p><p class="ql-block">苦中解勞乏。</p><p class="ql-block">苦中綻味蕾，</p><p class="ql-block">知苦方歸家。</p><p class="ql-block">家廚不打烊，</p><p class="ql-block">廚藝總不差。</p><p class="ql-block">蒜瓣串香氣，</p><p class="ql-block">椒紅走云霞。</p><p class="ql-block">苦瓜片兒薄，</p><p class="ql-block">扁舟槳棹劃。</p><p class="ql-block">橋懸彎彎月，</p><p class="ql-block">船渡美嬌娃。</p><p class="ql-block">（2025-7-23）</p> <p class="ql-block">【鐘祥米茶</p><p class="ql-block">鐘祥有朋友，</p><p class="ql-block">遠(yuǎn)道送米茶。</p><p class="ql-block">常喝常新鮮，</p><p class="ql-block">入夏味更佳。</p><p class="ql-block">喝下全身爽，</p><p class="ql-block">爽心爽脾家。</p><p class="ql-block">有意吃隔夜，</p><p class="ql-block">解悶亦解乏。</p><p class="ql-block">夢中酸楚楚，</p><p class="ql-block">醒來甜花花。</p><p class="ql-block">花開滿屋香，</p><p class="ql-block">楚人最愛她。</p><p class="ql-block">莫愁湖莫愁，</p><p class="ql-block">宋玉賦仙槎。</p><p class="ql-block">我欲向高處，</p><p class="ql-block">雙玉碰琵琶。</p><p class="ql-block">（選入個人五言詩選集《四時吟》）</p> <p class="ql-block">【南瓜綠豆湯</p><p class="ql-block">老南瓜兒綿，</p><p class="ql-block">新綠豆兒沙。</p><p class="ql-block">至沙至綿味，</p><p class="ql-block">此湯煮到家。</p><p class="ql-block">早舀一絲云，</p><p class="ql-block">晚攬一綹霞。</p><p class="ql-block">三餐以喝之，</p><p class="ql-block">清熱防毒痧。</p><p class="ql-block">今乃大暑日，</p><p class="ql-block">喝湯賽喝茶。</p><p class="ql-block">我喝一大碗，</p><p class="ql-block">碗底朝天涯。</p><p class="ql-block">（2025-7-22，大暑日）</p> <p class="ql-block">【虎皮青椒皮蛋</p><p class="ql-block">扯旗作虎皮，</p><p class="ql-block">扯蛋消暑氣。</p><p class="ql-block">蒜蓉炸炸香，</p><p class="ql-block">豉油澆澆癖。</p><p class="ql-block">癖好青椒青，</p><p class="ql-block">癖愛皮蛋喜。</p><p class="ql-block">喜蛋個個圓，</p><p class="ql-block">圓在盛夏里。</p><p class="ql-block">夏清不言夏，①</p><p class="ql-block">己界不知己。②</p><p class="ql-block">世間若忘我，</p><p class="ql-block">該是何天地？</p><p class="ql-block">（2025-7-21）</p><p class="ql-block">①冬暖夏涼，亦作冬暖夏清。冬天使父母溫暖，夏天使父母涼爽，實為人子孝道。</p><p class="ql-block">②佛界對眾生界謂我身為己界。佛家在修行中不斷超越己界，方能達(dá)到真正的解脫與自在。</p> <p class="ql-block">【荷塘三寶</p><p class="ql-block">甜甜蓮子米，</p><p class="ql-block">脆脆蓮藕丁。</p><p class="ql-block">錨形紅菱角，</p><p class="ql-block">去皮白生生。</p><p class="ql-block">水鄉(xiāng)湖北菜，</p><p class="ql-block">遠(yuǎn)近皆聞名。</p><p class="ql-block">荷塘三寶聚，</p><p class="ql-block">月色荷塘明。</p><p class="ql-block">藕丁替藕帶，</p><p class="ql-block">三樣不走形。</p><p class="ql-block">熱油下鍋溜，</p><p class="ql-block">宜爆宜水烹。</p><p class="ql-block">襯托青紅椒，</p><p class="ql-block">點綴蔥花青。</p><p class="ql-block">起鍋盛月盤，</p><p class="ql-block">清輝熠熠升。</p><p class="ql-block">天天月映輝，</p><p class="ql-block">餐餐荷生情。</p><p class="ql-block">我邀三寶聚，</p><p class="ql-block">我喚月波溟。</p><p class="ql-block">夏退暑消矣，</p><p class="ql-block">神清身亦輕。</p><p class="ql-block">（2025-7-19）</p> <p class="ql-block">【水晶財魚片</p><p class="ql-block">烏賊發(fā)財魚，</p><p class="ql-block">佳肴美饌炊。</p><p class="ql-block">做來剔骨刺，</p><p class="ql-block">片如白羽飛。</p><p class="ql-block">爆炒至滑嫩，</p><p class="ql-block">加塞時蔬皈。</p><p class="ql-block">紅蘿卜兒紅，</p><p class="ql-block">黑木耳子黑。</p><p class="ql-block">青黃瓜兒青，</p><p class="ql-block">擺盤色生輝。</p><p class="ql-block">健康金不換，</p><p class="ql-block">財富何其微。</p><p class="ql-block">低頭見烏賊，</p><p class="ql-block">抬首觀星魁。</p><p class="ql-block">饗食片片香，</p><p class="ql-block">佐酒口口碑。</p><p class="ql-block">（2025-7-21）</p> <p class="ql-block">【刀拍黃瓜</p><p class="ql-block">浸入淘米水，</p><p class="ql-block">清水沖黃瓜。</p><p class="ql-block">平刀拍拍裂，</p><p class="ql-block">豎刀切幾拉。</p><p class="ql-block">蒜碎花椒粒，</p><p class="ql-block">煸炒麻油花。</p><p class="ql-block">加塞醬醋糖，</p><p class="ql-block">腌制涼到家。</p><p class="ql-block">拌入花生米，</p><p class="ql-block">香脆摸嘴巴。</p><p class="ql-block">動筷食康健，</p><p class="ql-block">把酒酌閑暇。</p><p class="ql-block">（選入個人五言詩選集《四時吟》）</p> <p class="ql-block">【涼拌毛豆</p><p class="ql-block">入夏天漸熱，</p><p class="ql-block">黃豆帶莢吃。</p><p class="ql-block">風(fēng)行滿江城，</p><p class="ql-block">最是宵夜時。</p><p class="ql-block">一搓滌浮塵，</p><p class="ql-block">二煮漾豆萁。</p><p class="ql-block">三冰清涼透，</p><p class="ql-block">四熗味適宜。</p><p class="ql-block">小酒走三巡，</p><p class="ql-block">大話道暮遲。</p><p class="ql-block">遲日江山麗，</p><p class="ql-block">晚晴門庭稀。</p><p class="ql-block">有朋相對酌，</p><p class="ql-block">何言老來寂。</p><p class="ql-block">（選入個人五言詩選集《四時吟》）</p> <p class="ql-block">【皮蛋拌豆腐</p><p class="ql-block">皮蛋切桔瓣，</p><p class="ql-block">豆腐劃白板。</p><p class="ql-block">擺盤向日葵，</p><p class="ql-block">上料蔥花散。</p><p class="ql-block">蒜祛病毒菌，</p><p class="ql-block">醋沖氧化鉛。</p><p class="ql-block">食味食康健，</p><p class="ql-block">活命活新鮮。</p><p class="ql-block">（選入個人詩選集《四時吟》）</p>