<p class="ql-block">閬中古城，中國四大古城之一。</p><p class="ql-block">位于四川省南充市，在嘉陵江中游。有著2300多年的建城歷史，是古代巴國蜀國的軍事重鎮(zhèn)，也是三國文化的發(fā)源地之一。閬中曾作為四川省會二十年，短暫的省城時光，給閬中的歷史增添了幾分厚重。</p><p class="ql-block">古城有張飛廟、滕王閣、川北道貢院、大佛寺等眾多名勝古跡，也有豐富多彩的巴人文化、宗教文化和春節(jié)文化。還有一座全國唯一的風水博物館。</p><p class="ql-block">先后獲得全國歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家5 A級旅游景區(qū)、中國春節(jié)文化之鄉(xiāng)等多項榮譽。</p> <p class="ql-block">中天樓是閬中古城的中心，看告示牌上注明是2006年復建的，城內的老宅均以中天樓為中心，以十字大街為主干，層層展開，宛若棋局。</p><p class="ql-block">這些古宅主要為明清建筑，鱗次櫛比，青瓦粉墻雕花門窗，院落是坐北朝南或坐東朝西以納光避寒。</p> <p class="ql-block">閬中是我們此行的第一站，到達閬中古城時巳經是傍晚時分，天色漸暗，街邊的紅燈籠全部亮起來了，給這個古鎮(zhèn)增添了幾分溫馨與喜慶。</p><p class="ql-block">因為我們下槢的客棧是在老街的一間民宿，所有機動車輛一律不準進入。大家拖著行李箱在青石板路上歩行了15 分鐘左右。路邊有許多店鋪，最多的就是醋泡腳小店，醋泡腳10元一次，心想著安頓好住宿也來體驗一次醋泡腳。</p><p class="ql-block">進入“侯家大院”古樸典雅的小院，布置得很有歷史感，門口以及院子里種了許多花草樹木，墻上和屋檐上都有很精致的刻畫。門檻很高，要抬腳方能跨越，侯家大院有好幾個庭院，分前庭、中庭、后庭N個。</p><p class="ql-block">我們提著行李箱邁過一道又一道的高門檻。我們的房間在最后一個庭院?？赐獗砗荜惻f，一把古時候的銅鎖，原木的門閂，沒有玻璃的推窗也是木閂的，進入房間有空調、衛(wèi)生間。洗漱完畢，尋思著稍稍休息一會兒再去街上來個醋泡腳，誰知，竟然就沉沉地睡著了。</p><p class="ql-block">走在鋪著青石板的大街小巷，感受閬中古城的生活氣息，看萬物浸潤在沉甸甸的秋色里。那些高大雄偉的縣衙廟宇，以及閬中的小院多為灰墻青瓦，屋檐出挑。與北方古樸厚重的的院落相比，南方的院子則顯得輕盈靈動。</p> <p class="ql-block">古城呈半圓型，我們從候家大院出發(fā)，半個小時左右就到張飛廟。位于古城西街，始建于三國時期，歷代屢經興廢，現(xiàn)存建筑為明清時期重建遺址。當年張飛在閬中鎮(zhèn)守七年，最終殞身于此，留下了許多的故事，讓人感嘆歷史的風云變換。隨處可見的張飛牛肉就是那段歷史的最好見證吧。</p><p class="ql-block">張飛廟對面就是全國唯一的一家風水博物館。</p><p class="ql-block">錦屏門城樓、貢院、川北道署、文廟、中天樓等一系列古建筑在城中錯落分布，見證了歷史的輝煌。</p><p class="ql-block">據(jù)說閬中還是春節(jié)的起源地，城中隨處可見的新年裝飾，似乎在訴說著這一段段往事。</p> <p class="ql-block">珍藏在閬中地質礦物博物館全國第二大的夜明珠</p> <p class="ql-block">漢桓侯祠即張飛館</p> <p class="ql-block">閬中貢院，又稱作“考棚”。是科舉時代土子們應試的考場。貢院的大門門檻特別高，超過我們的膝蓋，考上了就是躍龍門。</p><p class="ql-block">沒想到閬中竟然有清真寺，而且年代還很久遠，是康熙年間修建的，古鎮(zhèn)里有回民4，000多人，中天主堂是1882年一個法國神父修建的哥特式建筑，真不愧是具有2300年歷史的古城，到處都是古跡，到處都有歷史。</p><p class="ql-block">真是集天地之精華，山水之特色，讓人流連忘返。</p> <p class="ql-block">閬中的保寧醋有1000多年的歷史，是中國四大名醋之一。這個醋，酸中帶著香，有濃郁的感覺。</p><p class="ql-block">閱中最出名就三樣：</p><p class="ql-block">一個是印字的白饃，</p><p class="ql-block">一個廣寧醋，</p><p class="ql-block">還有就是張飛牛肉。</p> <p class="ql-block">沿街走過去，許多院子都寫上自家大名：蒲氏宅第、馬家大院、李家大院、胡家大院……等很多宅院。街道兩旁是店鋪，四川臘肉臘腸、張飛牛肉、保寧醋、各種腐乳、各種腌菜、以及各種小吃，還有蓋章的饅頭……等。價格不貴，張飛牛肉（巳經鹵制好的半干成品）88元一斤。不買也可以試吃，我們嘗試了一些，感覺不錯的就問店家要了名片，有朝一日嘴饞了叫店家快遞。</p> <p class="ql-block">閬中饅頭1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。</p><p class="ql-block">與一般糖蒸饃不同的是不用堿，在適當氣溫下自然培植酵素，既保持了面的清香，又因發(fā)酵而自發(fā)產生了純正曲香。所以，蒸岀來的饅頭色白如銀，酥散綿軟，鮮香回甜。加桂花汁還有淡淡桂花香味。熟食：香甜綿軟，久嚼不粘；</p><p class="ql-block">冷食：酥散甜爽。耐貯耐運，久存不壞。</p><p class="ql-block">夏天可放十天，冬季可存半年而不變質走味。即使堅硬如石，只需少許水浸泡，回籠再蒸，與新鮮蒸饃無異。</p>