西瓜?? <p class="ql-block">文:田紅</p><p class="ql-block">指導(dǎo)教師:田紅</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每當(dāng)盛夏來臨，我們除了喜歡打開空調(diào)或是電扇來降溫，還喜歡買來大西瓜置入冰箱冷藏一會再拿出來，大家分食以消暑。那么你知道西瓜它為什么叫西瓜嗎？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西瓜之所以叫西瓜，是因為這種瓜是從西域傳過來的，所以叫西瓜。早在幾千年前，埃及便已經(jīng)開始種植西瓜，隨著社會的發(fā)展，西瓜逐漸傳入北歐地區(qū)，之后傳入中東，印度等地，最后由西域傳入中國。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">實際上中國在漢朝就有西瓜，為考古學(xué)家所證實，1976年廣西貴縣西漢墓棺槨室淤泥中發(fā)現(xiàn)西瓜籽。1980年江蘇揚(yáng)州西郊邗江縣漢墓中隨葬笥中出有西瓜籽，墓主卒于漢宣帝本始三年（前171）。由此可見，西瓜在中國可謂歷史悠久。一種可能是西域進(jìn)貢的瓜果，二是可能遠(yuǎn)在漢或者漢以前被人工種植，還有可能中國上古就有西瓜，只是產(chǎn)量少，不如西域的香甜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">學(xué)生作品</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在古代，只有皇室成員以及王公貴族才有資格享用西瓜，百姓一般是吃不起的。當(dāng)時西瓜還不叫西瓜。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景，在《本草經(jīng)記注》里，曾描述過一種奇特的瓜，“永嘉有寒瓜其大，可藏至春?！币馑际窃谟兰蔚貐^(qū)，有一種寒瓜體積非常大，很耐儲存，可以過冬，直到第二年春天還可以食用。明代醫(yī)學(xué)家李時珍認(rèn)為陶弘景提到的這個寒瓜，就是西瓜。也就是說西瓜最早傳到中國時，名字叫寒瓜，后來還有夏瓜，青門綠玉房等名稱。在五代胡嶠所著的《陷虜記》曰:“自上京東去四十里，至珍珠寨始食菜。明日東行……遂入平川，多草本，始食西瓜。云契丹破四紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘?！边@是歷史書籍上第一次記載“西瓜”之名。在很多古詩詞中皆有對西瓜的記述。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《尋魯城北范居士失道落蒼耳中見范置酒摘蒼耳作》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐、李白</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">酸棗垂北郭，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寒瓜蔓東籬。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">還傾四五酌，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">自詠猛虎詞。</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;">李白44歲夏天去了山東找朋友，看到了朋友的田園里種植著西瓜。此時棗樹累累垂果，西瓜藤子爬滿籬笆。盛夏新鮮的西瓜，李白豈能不喝酒？冰火兩重天的感受，李白那是猛虎吃西瓜，發(fā)為豪邁好詩。李白吃的是山東西瓜，證明在唐朝時候西瓜已經(jīng)在山東廣泛種植。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">儀真其三</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋、毛珝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">販來北棗堪充膳，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">種得西瓜可析醒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">總是中原舊風(fēng)物，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不堪今日是邊城。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這是南宋初年人，在南宋邊疆種植西瓜，他說紅棗和西瓜都是北宋中原的普通特產(chǎn)，當(dāng)年隨意就可以吃到，不像現(xiàn)在，中原成為了邊疆地區(qū)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">雜詠下西瓜（癸亥年，先公自北方帶歸）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">南宋、洪適</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">萬里隨膚使，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">分留三十年。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">甘棠遺愛在，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一見一潸然。</p><p class="ql-block ql-indent-1">洪適生于北宋晚年，十歲北宋滅亡，全家南遷。其父為北宋愛國高官，時任南宋禮部尚書，出使金國被扣押荒漠長達(dá)十五年，當(dāng)時在今吉林冷山，教當(dāng)?shù)嘏嫒擞脴鍢淦懽?，開荒種地，那里有特產(chǎn)西瓜，清甜可口，所以回歸南宋時帶回北方一些蔬菜種子和西瓜籽。實際中原在北宋已經(jīng)盛行種植西瓜，但北方的西瓜別有甘甜，是洪皓艱苦歲月的記憶。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">西瓜園</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">南宋、范成大</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">碧蔓凌霜臥軟沙，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">年年處處食西瓜。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">形模濩落淡如水，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">本可蒲萄苜蓿誇。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西瓜本北方沙漠干旱多晴的氣候適合種植，但是經(jīng)過南宋的廣泛引種，居然迅速適應(yīng)了江南土地，最適合種植在靠近水源的沙地上，貌似北方沙漠，但是水源充足，改良的品種，皮薄肉嫩，和北方的西瓜略有口感不同。但是，可不是葡萄和苜蓿可以比的，范成大認(rèn)為西瓜是漢朝傳來的西域品種，所以和葡萄苜蓿并提。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">南宋、曾豐</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紺色毬兒護(hù)水晶，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">味甘如蜜冷如水。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香風(fēng)飄滿葵丘戍，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">散與鸮林解郁蒸。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西瓜在南宋大量種植，品種改良，出現(xiàn)是紫黑色西瓜球，里面是水晶一樣的西瓜瓤。味道如蜜卻冷如冰雪。因產(chǎn)量多，吃不完，干脆摔破放樹林里，讓那些饑渴的鳥享用，西瓜皮厚，保護(hù)水分流失。證明應(yīng)該原產(chǎn)于北方沙漠。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">西瓜吟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋末、文天祥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">拔出金佩刀，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">斫破蒼玉瓶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">千點(diǎn)紅櫻桃，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一團(tuán)黃水晶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">下咽頓除煙火氣，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">入齒便作冰雪聲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">長安清富說邵平，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">爭如漢朝作公卿。</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;">西瓜品種改良不但有黑皮西瓜，還有黃壤的優(yōu)良品種西瓜。吃西瓜必然用刀，砍破像巨大綠玉一樣的大西瓜。西瓜圓圓，就像一個玉做的大瓶子。打開一看，才知道有多美，紅的像櫻桃，黃的像水晶。夏天吃下西瓜，可以消除暑熱，吃到嘴巴里，就像咀嚼冰雪。都說隱居田園比當(dāng)官好，可是只有漢朝公卿才可以享用西瓜呀。雖然西瓜在南宋已經(jīng)尋常，但文天祥認(rèn)為西瓜最初還只是西域貢品，只有皇家和貴族才能享用。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">西瓜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋、顧逢</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">多自誰鄉(xiāng)得，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天然碧玉團(tuán)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">破來肌體瑩，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嚼處齒牙寒。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清敵炎威退，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">涼生酒量寬。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">東門無此種，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雪片簇冰盤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在南宋，西瓜在南方大部分地方都種植成功，品種各異，且瓜種多來源于北方淮河流域，中原地帶，圓潤整齊。破開西瓜，瓜瓤晶瑩，冰雪生齒，清涼的味道可消暑，吃了西瓜后，食欲上來，酒量也大了。一盤切好的西瓜就像紅雪堆盤。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西瓜在中國，成為夏天常見的水果，之所以普通百姓都可盡情享用，皆因從上古就有統(tǒng)治者勸耕勸農(nóng)，鼓勵田園經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)化果蔬干的種植。而當(dāng)代政府更重視菜籃子工程，農(nóng)業(yè)科學(xué)家努力選育優(yōu)良品種，產(chǎn)出更豐富的物產(chǎn)。而在國外很多國家，西瓜是很貴重的水果，按片售賣。所以我們要感恩我們生在物產(chǎn)豐富的華夏國度。</p>