<p class="ql-block"> 春夏秋冬，四季更迭，內(nèi)江隆昌市處處都有風(fēng)景，一磚一瓦凸顯文化，山山水水皆有故事。這個(gè)周末天氣晴好，暖陽(yáng)再現(xiàn)，決定呼朋喚友，驅(qū)車(chē)再訪(fǎng)"中國(guó)石牌坊之鄉(xiāng)"——隆昌。</p> <p class="ql-block">公園文化厚重</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)孔子公園，同樣是青石牌坊，可是，透過(guò)這里的牌坊，能瞻仰到孔子身體微傾、謙卑有禮的巨型雕像；同樣是依山而建，可是，這里的怪石堆砌得與大自然的山體渾然一體。"萬(wàn)世師表"牌坊彰顯尊師重道，"論語(yǔ)大道"就是一條展示儒家文化的長(zhǎng)廊，"法制廣場(chǎng)"告訴人們做事要有法可依，"二十四孝道碑""讓傳統(tǒng)文化氣息撲面而來(lái)。</p><p class="ql-block"> 游客愛(ài)山樂(lè)水——在古宇湖的山與水之間，醉在其中。這里，面朝著古宇湖而立的孔子銅像高27.5米，全身青銅鑄造，居高臨下，在此觀水。在銅像之下，以寬闊的視角望下去，古宇湖蒼蒼渺渺，湖光山色一眼掃盡。</p><p class="ql-block"> 近百米長(zhǎng)有240級(jí)的石臺(tái)階，左右以人工怪石堆砌，懸崖峭壁，錯(cuò)落中帶著自然，與原有的山體渾然天成。山體間，兩股山泉從山頂傾瀉而下，形成飛瀑，仿似天上來(lái)水，終又歸于人間湖泊。臺(tái)階之下，便是川南明珠古宇湖，煙波浩渺，林木飛鳥(niǎo)，是大自然的恩賜，也是人工智慧的結(jié)晶。</p> <p class="ql-block">脆魚(yú)彈性十足</p> <p class="ql-block"> 這種魚(yú)其實(shí)就是將平常的草魚(yú)放到潔凈的流水池內(nèi)養(yǎng)殖2至3斤，再喂胡豆養(yǎng)殖1到2年，它的內(nèi)質(zhì)結(jié)構(gòu)就將發(fā)生神奇的變化。肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽脆、耐煮不爛、強(qiáng)性十足、且肉味清香可口，稱(chēng)脆肉鯇。我是幾年前在中央7頻道電視中看到的專(zhuān)題報(bào)道，今天競(jìng)?cè)荒茉诼〔穱L到它，確是飽了口福，特地要感謝李誠(chéng)的友情推薦，真是不虛此行。今天我們享受了它的"一魚(yú)七吃"做法。</p><p class="ql-block">一喝魚(yú)頭大骨湯：鍋底用大骨加魚(yú)頭熬制，喝湯時(shí)加入香菜或蔥花，湯色奶白，味香濃郁。</p><p class="ql-block">二吃油炸干鍋魚(yú)鱗：色澤金黃，香脆可口，麻辣適中。魚(yú)鱗是最補(bǔ)鈣的，多吃它對(duì)補(bǔ)鈣很好。</p><p class="ql-block">三吃香酥魚(yú)排：魚(yú)排口感酥脆，就像吃酥肉一樣有嚼勁。</p><p class="ql-block">四吃涼拌魚(yú)骨：豆芽細(xì)絲打底，此菜甜酸辣口感十足，開(kāi)胃，是下酒送飯的美味菜品。</p><p class="ql-block">五吃爽口魚(yú)花；魚(yú)肉切花，此菜用小青椒、小紅椒、仔姜、青花椒炒制，口感濃香，滋味十足。</p><p class="ql-block">六吃翡翠魚(yú)片：魚(yú)片要求薄如紙，提起可見(jiàn)人影，貼紙可見(jiàn)其字，在鍋底刷三到四秒，在加上秘制青椒碟，魚(yú)片入口滿(mǎn)嘴青椒濃香，回味無(wú)窮。</p><p class="ql-block">七吃魚(yú)腸煎蛋：魚(yú)腸和雞蛋做的蛋餅，薄香爽糯，入口化渣。</p><p class="ql-block"> 七道美味菜依次登場(chǎng)，大家正要?jiǎng)涌陣L鮮，鄧?yán)蠋熣f(shuō):"不慌，先拍照，后品嘗，再鼓掌"，這頓魚(yú)吃出了新意，感概:在雙橋吃魚(yú)是為了吃撐，在隆昌吃魚(yú)是為了吃好，吃了這回下回還想來(lái)，它將牢牢地抓住你的胃。老板娘五官精致，美麗大方，言語(yǔ)到位，服務(wù)暖心，一看就是做生意的高手，笑著說(shuō)要給李總頒發(fā)一個(gè)最佳食客的榮譽(yù)證書(shū)。</p> <p class="ql-block">石牌坊底蘊(yùn)深厚</p> <p class="ql-block"> 隆昌地區(qū)具有豐富而優(yōu)良的石材資源，其中尤以色青質(zhì)純、整體性強(qiáng)、抗壓強(qiáng)度高的青石為優(yōu)，為石牌坊提供了天然的原材料。</p><p class="ql-block"> 與全國(guó)現(xiàn)存其它牌坊相比，隆昌牌坊可謂絕無(wú)僅有。一是存坊數(shù)量多且相對(duì)集中?，F(xiàn)存17座，其中13座集中保存在南北兩關(guān)古驛道上，有4座余留在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。二是種類(lèi)齊全表現(xiàn)獨(dú)特。有功德牌坊、警示牌坊、節(jié)孝牌坊、百壽牌坊等四種類(lèi)型。天下牌坊多是一人一坊，而隆昌石牌坊則有多人共坊，男女同坊。三是雕刻精美內(nèi)涵豐富。隆昌石牌坊多為三門(mén)四柱三重檐五滴水牌樓式結(jié)構(gòu)，所有石制，均仿木結(jié)構(gòu)營(yíng)造。四是寓意深刻內(nèi)涵豐富?；虬龘P(yáng)忠孝后人，或頌祝有為清官，或旌表貞節(jié)烈婦，完整表現(xiàn)“忠、孝、節(jié)、義”的儒家傳統(tǒng)文化。</p><p class="ql-block"> 仔細(xì)一看，其中的“善”字寫(xiě)“錯(cuò)”了，第四橫上面少寫(xiě)了兩點(diǎn)。大書(shū)法家犯了低級(jí)錯(cuò)誤嗎？顯然不是，上牌坊的文字都經(jīng)過(guò)細(xì)致推敲打磨，他是仿照唐朝書(shū)法家顏真卿在“多寶塔碑拓片”中“善”字的寫(xiě)法，寓意如果善字全部寫(xiě)完，不就說(shuō)明善事做盡了嗎？善無(wú)止境，善事永遠(yuǎn)都做不完的，留一兩點(diǎn)，這樣世世代代可以循著先人的足跡，繼續(xù)做善事了。</p><p class="ql-block"> 愛(ài)新覺(jué)羅·國(guó)歡的牌坊最頂端的剎間部位，雕刻了一只站立撒尿的公猴，雙手還捧著一方官印。"立便"意為立即馬上之意，“公猴”的“猴”與“侯爵”的“侯”是諧音，這是黎明百姓對(duì)于好官的衷心祝愿，希望他能“立便封侯”，官運(yùn)亨通，升遷不斷。</p><p class="ql-block"> 游走在牌坊群中，著實(shí)令人振憾。青石刻忠孝，牌坊講故事。雕刻精美細(xì)膩，氣勢(shì)如虹;故事津津樂(lè)道，寓意深遠(yuǎn)難忘。這些牌坊經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，雨淋水洗，時(shí)代的變遷，月歲的洗禮，讓這些牌坊見(jiàn)證了歷史，賦予它新的靈魂!，牌坊本無(wú)語(yǔ)，人看會(huì)說(shuō)話(huà)。</p> <p class="ql-block"> 隆昌美景看不夠，待我有空又再來(lái)。帶著依依不舎之情再一次與它告別，每一次來(lái)隆昌都會(huì)有不一樣的收獲，這也許就是我如此鐘愛(ài)它的原因吧。</p>