<p class="ql-block ql-indent-1">“生活即教育”是陳鶴琴先生的“活教育”理念。為提高孩子的動手動腦能力，秉承“一日生活皆課程”的教育理念，引領(lǐng)孩子們在生活中學習，在學習中體驗生活的樂趣， 10月11 日安居南區(qū)幼兒園中班開展了“制作棗荷葉”的生活體驗活動。</p> 食材準備 <p class="ql-block ql-indent-1">活動前，老師為我們準備了和好的面劑子，干面粉、還有孩子們精心挑選的紅棗，并按小組分配好。</p> 美食鑒賞 <p class="ql-block ql-indent-1">活動開始了，老師和孩子們一起在網(wǎng)上查看了棗荷葉的制作過程，欣賞了一些成品圖片，孩子們認真地看著圖片，思考著自己的作品！</p> 親身體驗 <p class="ql-block ql-indent-1">老師給孩子們演示棗荷葉的制作方法，先把面劑揉光滑，然后搟成厚一點的圓形面片，接著把面片對折成半圓，并在半圓上面的面片上劃上花紋，然后用拇指和食指分別捏住半圓的兩端，掀開荷葉邊，放入3顆空心棗，3顆空心棗分別放置在中間、左端和右端，棗放完后蓋上打開的荷葉邊，棗荷葉坯子制作完成了 。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">棗荷葉中最重要的是放上甜蜜的棗子，寓意“紅紅火火”，放在面上，甜在心里。光揉、壓、拍還不行，還要變出，用靈巧小手把棗包起來了，還得用上生活中我們最常見的工具刮面板壓出好看花紋，孩子們在制作中感受造型的趣與美。</p> 感受成功 <p class="ql-block ql-indent-1">經(jīng)過我們反復的練習和努力，所有成品都做好了，給你們展示一下，還不錯吧，有沒有流口水？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">隨后，將孩子們制作的棗荷葉交給食堂的工作人員放到蒸箱里蒸，經(jīng)過四十分鐘香甜的棗荷葉出爐啦，孩子們品嘗著自己動手制作的棗荷葉，臉上洋溢著快樂的笑容，心中充滿了成就感。</p> 美食時刻 <p class="ql-block ql-indent-1">到了下午的午點時間，孩子們品嘗自己親手制作的棗荷葉饅頭，看著很美的樣子，津津有味的品嘗自己的快樂。</p> 活動后記 <p class="ql-block ql-indent-1">活動結(jié)束后，孩子們對本次活動進行回憶，把自己感觸最深刻的通過繪畫的形式呈現(xiàn)出來，然后一對一把自己所畫的內(nèi)容給老師講述，老師幫忙記錄。</p> 精彩花絮 <p class="ql-block ql-indent-1">通本次活動，幼兒了解了棗荷葉的制作過程，體驗了動手制作的快樂。幼兒也在制作棗荷葉的過程中，通過揉、壓、搟、捏等方式，鍛煉其觀察力、創(chuàng)造力及手眼腦的協(xié)調(diào)能力，同時在操作中培養(yǎng)了幼兒做事細致耐心，認真有條理等良好的品質(zhì)與行為習慣。</p>