胡角吐村 <p class="ql-block"> --詠秋日</p><p class="ql-block"> 胡角吐辣椒</p><p class="ql-block"> 秋日農(nóng)家串串紅，金風陣陣送香濃。</p><p class="ql-block"> 入口即可驅(qū)寒意，提鮮全憑一椒功。</p><p class="ql-block"> 庭院開辟致富路，胡角吐“辣”幸福情。 </p><p class="ql-block"> 大青山下秋聲賦，百岔河畔塞外風。</p><p class="ql-block"> 作者：張作軾</p><p class="ql-block"> 2023年9月22日</p> <p class="ql-block"> 去年，一位扶貧工作人員為萬合永鎮(zhèn)胡角吐村小辣椒銷售代言，那里的小辣椒銷路出了問題，農(nóng)民著急，村干部著急，扶貧工作隊著急。</p> <p class="ql-block"> 于是，我就想去看看那里的情況。走進胡角吐村，紅彤彤的辣椒堆滿院子，老百姓家家戶戶正在忙于穿線涼曬。</p> <p class="ql-block"> 近兩年，萬合永鎮(zhèn)不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，圍繞特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展特色種植，探索增收致富之路。</p> <p class="ql-block"> 胡角吐村就是按著鎮(zhèn)政府的指引的方向，抓辣椒特色庭院經(jīng)濟，拓寬村民增收致富新路子，提升村民幸福感，“辣”出百姓幸福味的實踐者。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 胡角吐小辣椒有著悠久的歷史，約300年前，胡角吐村民祖輩就在這里自產(chǎn)、自用、自留籽種植本土小辣椒。俗稱“胡角吐辣椒”。</span></p> <p class="ql-block"> 該椒特點：形狀短小圓實，體如尖椒但頂平圓潤且分三、四瓣，色澤油亮大紅，口感甜中帶辣、肉滑透香，可以做成辣椒醬、辣椒面、辣椒碎，非常符合北方食辣者口味。</p> <p class="ql-block"> 之所以胡角吐辣椒聞名，主要受地理及環(huán)境影響，它位于百岔河中下游，地上水資源較為豐富，小氣候特點比較突出，村民用最古老的種植方法，農(nóng)作物桔桿灰及腐質(zhì)土富鉀有機肥為肥料，以百岔河高山泉水為灌溉水源。</p> <p class="ql-block"> 胡角吐辣椒畝產(chǎn)2600～3000斤左右，市場價每斤鮮辣椒4—5元，干辣椒30—40元。</p> <p class="ql-block"> 汽車、蹦蹦車和老人</p> <p class="ql-block"> 全村共有6個村民組，每組的農(nóng)戶都會在小院、地頭種植幾壟溝“胡角吐辣椒”</p> <p class="ql-block"> 庭院經(jīng)濟：“方寸地”建成“致富園”</p> <p class="ql-block"> 院子有賺頭，日子有盼頭，村子有看頭?，F(xiàn)在，種植胡角吐辣椒、吃胡角吐辣椒已經(jīng)成為城市、鄉(xiāng)村家家戶戶不變的習慣。</p> <p class="ql-block"> 小辣椒“辣”出百姓幸福味。一株株紅火的小辣椒，孕育出村民紅紅火火的致富希望。</p> <p class="ql-block"> 興一個產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。一個“小辣椒”，藏著的是致富密碼，開啟的是幸福“火辣”的好日子。</p> <p class="ql-block"> 注：文中部分文字摘自媒體亮麗萬合永和中國敖漢</p>