<p class="ql-block">根字團(tuán)自山西游回來，視覺盛宴猶在回味之中。大宴之后也想小酌一番，于是就想到了寧波三日游，東海休漁已開禁，正可以滿足舌尖之欲，聊補(bǔ)晉菜滋味單一之憾。山西是保根的老家，寧波是我的祖籍地，自然充當(dāng)導(dǎo)游。三天不能盡賞四明風(fēng)光，選了具有 "西子風(fēng)韻、太湖氣魄" （鐵骨錚錚之語）之稱的東錢湖，作為目的地。</p><p class="ql-block">東錢湖作為寧波的后花園，酒店眾多，眾根也多有體驗(yàn)，這次選了大家都沒住過的寧波康得思酒店（Cordis）。一同出游的有保根、松根、銀根、笑根夫婦，兩車從上海自駕，掘兄掘嫂驅(qū)車自杭抵甬，共五對(duì)夫妻，十全十美。</p> <p class="ql-block">9/14，陰有雨，28度。早晨各自開車出發(fā)，中午在慈城走馬樓匯集。走馬樓我來了不下十次了，每次來浙東，還總是把這里作為歇息和午餐的地方。</p> <p class="ql-block">兩年沒來，慈城的街巷整理得更干凈了，修舊如舊，但游客零落，市面蕭條。駐車，步入走馬樓的花園，微雨輕灑，沾衣不濕，小院幽徑，別有趣味。<span style="font-size: 18px;">走馬樓也不像以前那樣賓客滿棚了，內(nèi)部倒是整修擴(kuò)建過了，希望它一直保持一貫的品味。</span></p> <p class="ql-block">菜式幾乎沒變，點(diǎn)了套餐，基本覆蓋了招牌菜。醬膏蟹（味道不記得了），銅盆醬油河蝦（贊，只是現(xiàn)在不用銅盆了），秘制腳圈（肥瘦各得其所），酒糟核桃羹（品質(zhì)下降），醬鴨（杭紹味兒），土雞湯（香濃），糟香鰣魚（張愛玲之好，保根必不喜歡），片兒川（好味，但保根更喜蘇式細(xì)面）。還有沒在照片里的澳洲牛肉莆田燒，雪菜千張包，桂花紅糖年糕（老魚包辦80% ）等。</p> <p class="ql-block">飯后漫步慈湖，斜風(fēng)細(xì)雨，湖水碧澄。慈湖挖掘于宋朝，曾作為慈城的護(hù)城河。岸邊尚存原慈溪城墻基址，曾見過一石牌，記載洋槍隊(duì)首領(lǐng)華爾在進(jìn)攻慈溪時(shí)，被長(zhǎng)毛擊斃于城下，這次沒尋著。</p> <p class="ql-block">驅(qū)車8公里至保國寺，現(xiàn)在作為古建筑博物館，而非宗教活動(dòng)場(chǎng)所。寺在半山腰，拾級(jí)而上，雨勢(shì)漸大，眾根體力也不如前，遂在半山亭中歇息，不免發(fā)＂甚矣吾衰矣＂之嘆，想稼軒寫此《賀新郎》時(shí)，正是我等年紀(jì)。山光凝翠，雨中登山游寺，亦別有一番清靜與禪意。</p> <p class="ql-block">保國寺大殿是宋構(gòu)遺存，宋代建筑在山西看了不少（晉祠為代表），在江南卻是唯二（另一為蘇州玄妙觀）。大殿原為單檐歇山頂，清代加修了重檐（清人多畫蛇添足之舉）。殿前凈土池是南宋遺物，上書＂一碧涵空＂，乃后人所題。</p><p class="ql-block">大殿進(jìn)深大于面寬（比較少見），斗拱結(jié)構(gòu)復(fù)雜，用材斷面高寬比為3:2，有八種尺寸規(guī)格，和唐代五臺(tái)佛光寺相同，據(jù)說這樣受力最佳并省材料，符合《營造法式》的記載。獨(dú)特的通風(fēng)設(shè)計(jì)使得大殿內(nèi)不結(jié)蛛網(wǎng)，不積灰塵，歷經(jīng)千年而無風(fēng)塵之感。</p> <p class="ql-block">上圖是下昂的樣品。大殿的瓜棱柱是用四根較小的木柱，利用榫卯拼接成大柱，＂小材大用＂，左圖是圖示瓜棱柱的拼接。江南丘陵，不出大材，有人牽強(qiáng)為古代綠色環(huán)保之舉，似有拔高之意。歇山頂側(cè)面的懸魚、惹草（兩側(cè)三角形）都是保護(hù)出挑的檁條免遭日曬雨淋的裝置，也有很好的裝飾作用。</p> <p class="ql-block">從保國寺到酒店，也有約一小時(shí)的路程?？档盟季频晡挥跂|錢湖東側(cè)，錢湖國賓館（上次住過，觀夕陽最佳）和韓嶺老街之間的一汪水灣處。酒店占地面積廣大，有電瓶車接送，我們都安排在三樓（最高層），可以近觀湖景。</p> <p class="ql-block">晚上到距酒店3公里處的韓嶺老街。小橋流水，薰風(fēng)解慍。</p><p class="ql-block">照片貢獻(xiàn)自攝影高手老魚，每有發(fā)現(xiàn)美的獨(dú)特視角。雖稱老魚，卻長(zhǎng)得后生。銀根嘗為鄰居侵權(quán)案對(duì)簿公堂，法官視老魚為銀根大兒。此案銀根雖證據(jù)確鑿，信心滿滿，法官的眼光卻讓她有了擔(dān)心。</p> <p class="ql-block">晚餐在卿家姆（東錢湖店），生腌熟醉為特色，店家說過6點(diǎn)不保留座位，先開一車急急趕來，卻發(fā)現(xiàn)二樓只我們一席。韓嶺老街也是游客稀疏，大不如前。</p><p class="ql-block">醬膏蟹偏甜，熟醉大蝦好味（保根亦能食），酸菜八爪魚也得好評(píng)。這家是小酒館的格局，菜的份量較小，遇到好吃的需下2份。老魚帶來典藏的智利紅酒，掘根拿出千島湖啤酒珍藏版，推杯換盞，酒酣耳熱，一向矜持的保根也加入其中，山西人的根底在，酒量原來不淺。</p><p class="ql-block">同德、老魚退休金已揭曉，掘根還在自測(cè)中，算法保守。眾根持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度，相約溢價(jià)部分拿來慶祝，于是開始推測(cè)宴席豐盛程度，以笑根最為樂觀。</p> <p class="ql-block">9/15，多云轉(zhuǎn)陣雨，32度。</p><p class="ql-block">早餐后去酒店附近馬山濕地 hiking。濕地背山臨湖，雖已初秋，菡萏（荷花）尚未香銷玉殘，依舊綻放。菖蒲蒹葭，搖曳水濱，飛鳥鳴蟲，穿梭樹林。</p> <p class="ql-block">太陽底下升溫很快，濕地濕度也高。女士香汗淋漓，輕羅小扇頻搖，男子汗?jié)裰袉?，拍了集體照就回酒店更衣了，保根伴嫂缺席。</p> <p class="ql-block">中午前往城里寧海食府（望京店），店不大，正宗寧式海鮮受眾根好評(píng)。梭子蟹個(gè)大肉滿，清蒸鮮甜，小眼睛帶魚透骨新鮮。赤貝刺身、家燒八爪魚皆爽脆鮮美。十八斬（梭子蟹）用了醬腌，雖膏滿肉肥，似乎還是傳統(tǒng)的鹽嗆更味美。蔥油鮮泥螺縮水厲害，同德說不及他做的，可信，店家送水果盤以謝（可能本來也有）。蒸沙鰻干香味濃郁，得松根首肯，以后可以放心網(wǎng)購了。連吃了兩頓甜的炒年糕（老魚喜歡），這份咸味的豆苗炒年糕很受歡迎，還有蔥?魚籽，帶豆和肉汁蘿卜，皆得甬菜正味，這頓海鮮大餐算是過足了癮，價(jià)錢也在合理范圍內(nèi)。</p> <p class="ql-block">步行至天一閣，現(xiàn)存亞洲歷史最悠久的私人藏書樓，由明代兵部右侍郎范欽主持建造。藏書最怕火，閣名取自易經(jīng)＂天一生水，地六承之＂，以水克火。樓閣建造考慮了通風(fēng)，防蛀，防火等要素，后來的皇家藏書樓，四庫七閣都參照了天一閣的設(shè)計(jì)。</p> <p class="ql-block">寶書樓，二層硬山頂磚木結(jié)構(gòu)，是主要的藏書樓，底層六間，二樓一個(gè)大通間，以書櫉隔開，暗合＂天一地六＂的格局。</p> <p class="ql-block">尊經(jīng)閣，重檐歇山頂，原屬寧波府學(xué)，后移入天一閣內(nèi)。</p><p class="ql-block">天氣炎熱，參觀后聚在茶室啜飲冰咖果茶。</p> <p class="ql-block">掘嫂和松根是菜市場(chǎng)控，到一地有機(jī)會(huì)就要探訪菜場(chǎng)，這次也不例外。步行一大圈，找到中心菜市場(chǎng)，面積不小，但工作日下午沒什么人流。菜場(chǎng)的東西和上海差別不大，唯紅烤蝦攤位勾起掘嫂和同德的童年回憶，老板也會(huì)做生意，很快促成買賣。一嘗，果然咸鮮美味。</p> <p class="ql-block">下一站南塘老街，除了老寧波油贊子，好像沒什么吸引人的。在街角涼亭小憩，仙風(fēng)陣陣，汗液全收。此時(shí)保根夫婦也從酒店出發(fā)，路遇暴雨，估計(jì)和這里的仙風(fēng)有關(guān)聯(lián)。</p> <p class="ql-block">周末晚上，寧波熱門餐廳一席難求，提前一周也沒訂到，最后選在東門口的酌酒半杯 阿拉寧波小菜館。日式小酒館的格局，十人包間略顯局促。服務(wù)員小姑娘再三提醒蟹糊很咸，猶豫后還是點(diǎn)了，一嘗之下正常咸度。鵝肝好評(píng)，爆炒牛肉是招牌，就是牛肉太少。黃金帶魚一般，肉餅蒸白蟹，鮮味盡在肉中。</p> <p class="ql-block">餐后散步至三江口，寧波的地標(biāo)，奉化江、姚江在此相匯，合成甬江，通向大海。東門口屬海曙區(qū)，最為繁華，名字出于杜審言（杜甫的祖父）的＂云霞出海曙，梅柳渡江春＂。從這里經(jīng)新江橋，跨越姚江就是江北區(qū)，甬江沿岸是寧波外灘（借用上海外灘之名，奉化、寧海也跟風(fēng)有外灘）。奉化江對(duì)岸是江東區(qū)，地接鄞州區(qū)（原鄞縣），跨江有靈橋，寧波人習(xí)慣叫老江橋，如同上海外白渡橋一樣的存在。</p> <p class="ql-block">原來的寧波客運(yùn)碼頭處，現(xiàn)在辟成老外灘歷史風(fēng)貌區(qū)，教堂，洋行，餐館酒吧，熱鬧非凡，回憶中以前是雜亂的碼頭倉庫區(qū)。漫步其間，掘兄脫口一句這是小外灘，立招旁邊經(jīng)過不相識(shí)的寧波阿姨的糾正：＂阿拉格是老外灘，比倷上海外灘還要早呢＂，還不忘貶損幾句，＂上海寧頂小氣唻，來了么帶兩塊肥皂，大白兔（奶糖）一包，回去么大包小包帶去＂，說的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代走親戚的事，事出有因，卻不免偏頗。阿姨隨后帶點(diǎn)炫耀地說＂阿拉小寧儕了勒上海工作＂。滬甬兩地的親情其實(shí)很深厚，寧波人語帶優(yōu)越感是預(yù)防性措施，生怕被對(duì)方小看了。</p> <p class="ql-block">9/16，陰有陣雨，30度。今天沒做安排，一起吃個(gè)慢早餐，酒店內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，同、魚又要更衣了。午后分頭開車返滬、杭，途中＂靄靄停云，濛濛時(shí)雨＂，正是思親友的天氣，松、銀、培輩已在策劃下周五的聚會(huì)了。</p> <p class="ql-block">三天寧波游，湖光山色養(yǎng)眼，魚蝦海鮮大飽口福，于我，更有鄉(xiāng)音故土之慰，是澄心之旅，想必同道中亦不乏有同感者。＂<b>我見青山多嫵媚，料青山見我應(yīng)如是</b>＂，與眾根共勉。</p> <p class="ql-block">行程：</p><p class="ql-block">D1: 自駕到慈城走馬樓飯莊，集合，午餐。游保國寺古建筑博物館。入住寧波東錢湖康得思酒店。晚餐韓嶺老街，卿家姆（東錢湖店）。</p><p class="ql-block">D2: 上午馬山濕地健步。中午到城里寧海食府（望京店）午餐。游天一閣，中心菜市場(chǎng)，南塘老街。晚餐酌酒半杯 阿拉寧波小菜館。夜游三江口，寧波老外灘。</p><p class="ql-block">D3: 酒店休閑，午后返程。</p>