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2023年8月黃粱夢餐廳創(chuàng)新菜

靜心

<p class="ql-block">翡翠雞蛋餅</p><p class="ql-block">配方菠菜汁、面粉、雞蛋、鹽、十三香</p> <p class="ql-block">肯德基炸雞腿</p><p class="ql-block">配料：琵琶腿、奧爾良、面包糠、雞蛋、淀粉蔥、姜</p> <p class="ql-block">牛肉湯</p><p class="ql-block">牛棒骨、牛油、豆絲、水晶粉、牛肉、</p> <p class="ql-block">香酥綠豆餅、香酥五香燒餅</p><p class="ql-block">發(fā)面油面團、油酥面團、自制綠豆餡、</p> <p class="ql-block">臘肉獅子頭</p><p class="ql-block">五花肉餡、雞肉餡、臘肉、蔥、姜、十三香、雞精、味精</p> <p class="ql-block">煎青椒火腿卷</p><p class="ql-block">配料火腿、青椒、發(fā)面（1斤面六兩水）</p> <p class="ql-block">雞蛋韭菜軟餅</p><p class="ql-block">發(fā)面：白糖、發(fā)酵粉、泡打粉、鹽、油、（1斤面8兩水）</p><p class="ql-block">餡料：雞蛋韭菜</p> <p class="ql-block">干豆角扣肉</p><p class="ql-block">干豆角、五花肉片、柱侯醬、海鮮醬、豆瓣姜，花椒、八角、十三香、老抽、生抽。</p> <p class="ql-block">蒸豆角</p><p class="ql-block">長豆角、澄面、面粉、蒜泥</p> <p class="ql-block">正宗牛肉板面</p><p class="ql-block">火鍋牛油、新一代辣椒、子彈頭辣椒、粗辣椒面、甜面醬、孜然粒、甜面醬、紅九九、香果、草果、小茴香、肉桂、肉蔻、牛欄山二鍋頭、白扣、良姜、番茄醬</p><p class="ql-block">豬后腿肉</p>