<p class="ql-block"> 古語(yǔ)講:三百六十行，行行出狀元。由于人類(lèi)社會(huì)的不斷發(fā)展，逐漸有了社會(huì)分工，因而也就有了不同的行當(dāng)。所謂三百六十行，對(duì)各行各業(yè)的行當(dāng)而言，就是社會(huì)分工。在中國(guó)，遠(yuǎn)在唐代，就有“三十六行”的記載。在明·無(wú)名氏《白兔記·投軍》中，有“左右的，與我扯起招軍旗，叫街坊上民庶，三百六十行做買(mǎi)賣(mài)的，愿投軍者，旗下報(bào)名”的描述。經(jīng)過(guò)后人不斷的歸納整理，三百六十行，主要為農(nóng)林牧漁行業(yè)、飲食糖果行業(yè)、紡織服飾行業(yè)、手工業(yè)行業(yè)、交通運(yùn)輸行業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、文化教育行業(yè)、休閑娛樂(lè)行業(yè)、工藝美術(shù)行業(yè)和其他社會(huì)行業(yè)等十個(gè)部分。林林總總的行業(yè)，既反映了中國(guó)古代和近現(xiàn)代社會(huì)恢弘的生產(chǎn)、生活場(chǎng)景，也反映了各地豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和民俗民情。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，有些行業(yè)已經(jīng)退出歷史舞臺(tái)，也有些行業(yè)延續(xù)至今，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活中發(fā)揮重要作用。</p> <p class="ql-block"> 木匠祖師爺魯班，春秋魯國(guó)人，姫姓，公輸氏，名班。相傳發(fā)明鉆、刨子、鏟子、曲尺、墨斗等木工工具，他是古代勞動(dòng)人民勤勞、智慧的象征，也是各行各業(yè)技術(shù)達(dá)人的杰出代表。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一、木匠</b></p><p class="ql-block"> 木匠是一種傳統(tǒng)而古老的行業(yè)，祖師爺為魯班，他對(duì)后世的影響很大。木匠主要以木頭為原料，運(yùn)用斧、刨、錛、鋸、鑿等工具，對(duì)木料進(jìn)行加工。木匠所涉及的行業(yè)廣泛，除家具制作外，在建筑行業(yè)、裝飾行業(yè)、廣告行業(yè)都離不開(kāi)木匠。我國(guó)現(xiàn)存的古代建筑中，無(wú)論是雕龍畫(huà)鳳的皇家宮殿，還是鉚隼鉸合的廟堂禪房，都充分展現(xiàn)了古代木工匠人鬼斧神工的高超技能。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，木匠行業(yè)沒(méi)有因時(shí)間的流逝而消亡，反而具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。但由于木匠行業(yè)對(duì)技術(shù)要求高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差等因素的制約，年輕的從業(yè)者已不多見(jiàn)。且由于現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的發(fā)展，傳統(tǒng)的木匠技藝也面臨著后續(xù)無(wú)人，斷檔絕種的危險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">新式木制家俱</p> <p class="ql-block">老式木制家具</p> <p class="ql-block">在人們的日常生活中，時(shí)刻離不開(kāi)木工制品。</p> <p class="ql-block"> 木匠師傅用看似簡(jiǎn)單的工具，制作精美絕倫的木制產(chǎn)品，充分體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">二、石匠</span></p> <p class="ql-block"> 石匠是指從事采集石料和寶石原料，將其加工成產(chǎn)品的手工業(yè)者。在各個(gè)行當(dāng)?shù)膭澐种?，石匠不是搶眼的職業(yè)，卻是歷史最長(zhǎng)久的。從古石器時(shí)代的簡(jiǎn)單打磨石頭，到現(xiàn)代社會(huì)石雕工藝的完美呈現(xiàn)，都離不開(kāi)一代代石匠們默默的奉獻(xiàn)，留傳在世的古代石頭建筑、雕塑等，都是石匠們自立的豐碑。</p> <p class="ql-block">石磨、石碾、石滾子、碌碡等生產(chǎn)、生活用品</p> <p class="ql-block">精美的石牌坊、雕像等，無(wú)不反映石匠師傅巧奪天工，技藝超群</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">三、泥瓦匠</span></p> <p class="ql-block"> 泥瓦匠，其實(shí)就是從事砌磚、壘墻、蓋瓦、修路、筑橋等建設(shè)工作的人，是一種歷史悠久的工作。泥瓦匠的技術(shù)性要求很高，在上個(gè)世紀(jì)五、六十年代，人們將泥瓦匠按技術(shù)高低和工作年限的長(zhǎng)短，分為八個(gè)等級(jí)。技術(shù)熟練程度最高的八級(jí)工匠，深受人們的敬仰。由于泥瓦匠的工作十分辛苦，現(xiàn)在年輕人尤其是城市里的人，都不愿意從事這項(xiàng)工作。平時(shí)，人們對(duì)城市林立的高樓、平直的道路、佇立的橋梁，都已經(jīng)熟視無(wú)睹，習(xí)以為常。殊不知，這是建筑工人一磚一瓦的砌筑而成。大家只知萬(wàn)丈高樓平地起，而不知建筑工人付出的努力和汗水。</p> <p class="ql-block"> 簡(jiǎn)單的勞動(dòng)工具，在瓦匠人手中，能夠建造（修筑）出讓人瞠目結(jié)舌、欽佩不已的樓房、橋梁、道路等。</p> <p class="ql-block"> 氣勢(shì)恢宏，精美絕倫的古建筑，離不開(kāi)泥瓦匠的辛勤勞動(dòng)，都是泥瓦匠人的杰作。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">四、鐵匠</span></p> <p class="ql-block"> 鐵匠，是指打鐵或鍛造鐵器的工匠。過(guò)去，鐵匠大多有自己的鐵匠鋪，有一座用來(lái)煅燒鐵坯的火爐，主要的打鐵工具有小鐵錘、大鐵錘、鐵夾、砧子等。一個(gè)鐵匠師傅一般帶一兩個(gè)學(xué)徒。打鐵時(shí)，師傅拿小錘，徒弟掄大錘，徒弟按師傅用小錘敲擊砧子的不同提示，或輕或重的擊打鍛造件。記得小時(shí)候，一到農(nóng)閑時(shí)節(jié)，鐵匠師傅就到村子里為村民們打造農(nóng)用工具和生活用品，他們一住就是一個(gè)冬天，臨近春節(jié)，才收攤回家過(guò)年。在這期間，一般住在村民閑棄的房屋或生產(chǎn)隊(duì)的養(yǎng)牛棚內(nèi)，十分辛苦?，F(xiàn)在，隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)的鐵匠鋪已不多見(jiàn)，人們?cè)僖猜?tīng)不到那熟悉的打鐵聲，再也看不見(jiàn)那耀眼的鐵花了。</p> <p class="ql-block">這是鐵匠最重要的打鐵工具——砧子</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">五、鐵皮匠</span></p> <p class="ql-block"> 鐵皮匠，主要是把白鐵皮，通過(guò)裁剪、敲打、焊接等工藝，制作成各種各樣的生產(chǎn)、生產(chǎn)用品的匠人，這是一項(xiàng)技術(shù)要求很高的工作。看似一塊不起眼的白鐵皮，經(jīng)過(guò)鐵皮師傅的不停敲打，不一會(huì)就成了一件實(shí)用性很強(qiáng)的物品。同時(shí)，還有的師傅擅長(zhǎng)修補(bǔ)，能夠把有毛病的鍋碗瓢盆進(jìn)行修補(bǔ)，使之恢復(fù)使用功能。鐵皮匠師傅深受上了年紀(jì)老人的歡迎，一旦他們走村串戶(hù)，老人們就趕緊拿出家中的舊物件，讓師傅修補(bǔ)。現(xiàn)在，科技發(fā)展日新月異，各種工作、生活產(chǎn)品應(yīng)有盡有，但還是有不少人喜歡鐵皮匠師傅敲打出來(lái)的物品，這也是一種情結(jié)吧！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">六、篾匠</span></p> <p class="ql-block"> 篾，是指劈成條的竹片。篾匠在我國(guó)是一門(mén)古老的職業(yè)，在我們的日常生活中，會(huì)用到很多篾制用品。由于塑料制品的出現(xiàn)，篾制品幾乎被淘汰。但隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，篾制品又重新進(jìn)入人們的日常生活，尤其是篾制工藝品很受歡迎。篾匠的基本功很多，主要有砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨等。按使用原料的不同，可細(xì)分為柳編、竹編、草編和藤編等。篾匠用簡(jiǎn)單的工具，制作出各種各樣的生產(chǎn)、生活和工藝品，有的實(shí)用性很強(qiáng)，有的巧奪天工，反映出篾匠師傅的智慧和高超技藝。</p> <p class="ql-block">柳編工藝</p> <p class="ql-block">竹編工藝</p> <p class="ql-block">草編工藝</p> <p class="ql-block">藤編工作</p> <p class="ql-block"> 篾匠使用的工具，看似簡(jiǎn)單，但都是在長(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷探索、改進(jìn)而來(lái)，每一種都是篾匠師傅辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，也是他們智慧的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">七、剃頭匠</span></p> <p class="ql-block"> 過(guò)去有句俗話(huà)，剃頭挑子一頭熱，說(shuō)的是對(duì)一件事情，只有一方愿意，而另一方不愿意，這是從過(guò)去剃頭匠的行頭演變而來(lái)的。所謂剃頭匠，是中國(guó)民間的古老職業(yè)。過(guò)去，剃頭師傅挑著扁擔(dān)，一頭是盆架，上面放著臉盆，下面是柴爐子;一頭是工具箱，又是顧客的座位，這就是剃頭挑子一頭熱的由來(lái)。師傅用一把剃刀，熟練的為顧客剃去長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)，刮去雜亂的胡須，把整個(gè)臉面細(xì)心的修一遍，不一會(huì)兒，就把顧客收拾的干干凈凈。臨走時(shí)，只見(jiàn)顧客滿(mǎn)意的用手摸光滑的臉夾，心里有說(shuō)不出的舒坦。</p> <p class="ql-block">剃頭挑子一頭熱</p> <p class="ql-block">侗族師傅用的剃刀與眾不同</p> <p class="ql-block">清代、民國(guó)時(shí)期剃頭的場(chǎng)景</p> <p class="ql-block">簡(jiǎn)單的工具，讓人有一種不一樣的感覺(jué)</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">八、鞋匠</span></p> <p class="ql-block"> 鞋匠是指修理鞋子的匠人。過(guò)去，鞋匠也是擔(dān)一扁擔(dān)，一頭挑一木箱子，一頭挑著釘鞋用的鐵拐頂和小砧子等工具，手拿撥浪鼓，到村子里以后，不喊不叫，只是把撥浪鼓不停的搖動(dòng)。隨著聲響，村民們就知道鞋匠師傅來(lái)了，紛紛拿出破舊的鞋子，讓師傅修補(bǔ)。那時(shí)候，鞋匠師傅最常做的就是用破自行車(chē)外胎修補(bǔ)鞋底或釘掌?，F(xiàn)在，雖然生活水平提高了，人們不再穿破舊的衣服和鞋子。但在鄉(xiāng)村，還是有村民讓鞋匠師傅修補(bǔ)鞋子，這也是勤勞節(jié)儉的一種體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">做皮鞋生意的師傅又稱(chēng)皮匠</p> <p class="ql-block">鞋匠師傅的工具，看似簡(jiǎn)單，但很實(shí)用</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">九、鎖匠</span></p> <p class="ql-block"> 鎖匠是指具有無(wú)鑰匙開(kāi)鎖和配鑰匙技術(shù)的人。隨著社會(huì)生活的發(fā)展，人們對(duì)鎖匠的需求快速增加，修理鎖的種類(lèi)也逐步增多，諸如汽車(chē)門(mén)鎖、電子鎖等，鎖匠已經(jīng)形成了較為龐大的職業(yè)群體。他們的業(yè)務(wù)也在不斷擴(kuò)展，包括了修理拉練、拉索、箱包等，還有的兼售煙酒糖茶，以增加收益。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">十、秤匠</span></p> <p class="ql-block"> 秤匠是一門(mén)很古老的職業(yè)。公元前221年，秦始皇統(tǒng)一度量衡，有力的促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因而對(duì)衡器的要求越來(lái)越高。東漢初年，木桿秤應(yīng)運(yùn)而生，計(jì)量單位也不斷發(fā)生變化。中國(guó)的老秤，十六兩為一斤，在秤桿上有16個(gè)刻度，每個(gè)刻度代表一兩，每一兩都用一顆星來(lái)表示。意為“北斗七星”、“南斗六星”，還有三顆，就是“福、祿、壽”三星。如果商人少給顧客一兩，則自己缺福;少二兩則既缺福又缺祿;缺三兩則福祿壽全無(wú)，這也是對(duì)商人誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的一種制約。從1959年開(kāi)始，我國(guó)將木桿秤由十六進(jìn)制改為十進(jìn)制。桿秤的制作工藝比較復(fù)雜，需經(jīng)過(guò)選料、制坯、刨圓、套銅套、配砣、裝鉤、分級(jí)、打眼、磨光、校正等工續(xù)，最重要的是找準(zhǔn)定盤(pán)星的位置。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在，隨著時(shí)代的發(fā)展，電子秤已經(jīng)普及，但由于手工枰攜帶方便，依然占據(jù)一定的市場(chǎng)。在旅游業(yè)飛度發(fā)展的大環(huán)境下，手工的木桿秤也逐漸成為受歡迎的旅游商品，許多人在喬遷和結(jié)婚時(shí)，會(huì)購(gòu)置一桿手工枰，以討一個(gè)好彩頭。</p> <p class="ql-block"> 此文配圖，有部分系網(wǎng)上下載，特此聲明，謝謝！</p>