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自由基是如何對(duì)人體產(chǎn)生危害的

關(guān)注健康的俊子

<p class="ql-block">提到抗氧化,我估計(jì)大家頭腦里馬上想出來一個(gè)不好的東西,叫做自由基,自由基在我們生活的方方面面對(duì)我們的人體產(chǎn)生影響,比如說老年癡呆,腫瘤,或者發(fā)生中風(fēng),糖尿病,高血壓,以及我們機(jī)體可能哪兒發(fā)炎了,那個(gè)器官里面其實(shí)也會(huì)產(chǎn)生很多的自由基。自由基可以說今天是對(duì)我們?nèi)梭w的健康造成方方面面影響的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)住?lt;/p><p class="ql-block">而我們?nèi)思词乖跊]有疾病的情況下,我們衰老的過程也是被空氣中的氧氣氧化的過程,在氧化的過程中也會(huì)不斷地產(chǎn)生自由基。可能有的人還要吸煙、飲酒,在他的機(jī)體里產(chǎn)生比我們常人更多的自由基。</p><p class="ql-block">自由基到底是怎么對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生危害的?</p><p class="ql-block">我們來看,一個(gè)人在吃食物和接觸空氣的過程當(dāng)中,就會(huì)接觸到很多具有氧化性攻擊的自由基,那么氧化性極高的自由基,它就會(huì)攻擊我們的人體,攻擊哪里呢?就是攻擊我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì),你的頭發(fā)、皮膚等等,眼睛,也會(huì)攻擊我們體內(nèi)的酶,包括我們細(xì)胞里的DNA,如果DNA被自由基攻擊多了以后,DNA也會(huì)發(fā)生變異,或者說會(huì)變成碎片。</p><p class="ql-block">另外還有一個(gè),它會(huì)攻擊脂肪酸,造成了脂肪的氧化,在我們的血管里,將會(huì)是產(chǎn)生血液和血管方面健康問題的一個(gè)核心原因,它攻擊完了以后,就導(dǎo)致了我們?nèi)梭w出現(xiàn)了剛才所提到的一系列的健康的問題。</p><p class="ql-block">在生活當(dāng)中,哪些情況下容易產(chǎn)生自由基呢?</p><p class="ql-block">比如剛才提到的吸煙飲酒,特別強(qiáng)烈的紫外線以及環(huán)境的污染,估計(jì)大家到了冬天,可能有一個(gè)共同關(guān)注的話題—就是霧霾,霧霾里面還可能有很多的導(dǎo)致我們機(jī)體健康危害的因素,通過誘發(fā)我們機(jī)體里產(chǎn)生自由基而產(chǎn)生危害;還有就是煎炸的、燒烤的這種食物,以及那種不合法規(guī)的過多的食物的添加劑,以及剩飯剩菜。</p><p class="ql-block">我想跟大家分享的,是大家往往容易忽略的,就是關(guān)于食物的這種過量的添加劑的問題。今天可能很多人自己家里不會(huì)再蒸饅頭了,吃饅頭都是去外面買,就連小攤上買的饅頭,那個(gè)饅頭非常的白,拿一張白紙去跟它對(duì)比的話,它都跟白紙一樣白。面不應(yīng)該那么白,正常的面它是應(yīng)該有面的那種淡淡的黃色的。今天我們不會(huì)自己在家里搟面條,你有沒有看過,有的地方你買的那種面條非常的白,它有可能就是添加了一些增白劑。</p><p class="ql-block">比如說一些醬菜,肉干,豆腐干等等這種小包裝的食品,它為什么長時(shí)間都不會(huì)腐爛,它一定會(huì)在里面添加防腐劑的。而這種防腐劑,你即使打開蓋兒以后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)都不容易壞,能放很長時(shí)間。為什么?那里面加了挺多的防腐劑。我們生活當(dāng)中有很多食物的這種過量的添加,其實(shí)都給我們機(jī)體造成了氧化的影響。</p><p class="ql-block">所以,我在這里要跟大家說,我們?cè)谌粘I町?dāng)中,難以避免的會(huì)遭受各種各樣的氧化的攻擊,我們能做的就是讓我們和我們的家人的機(jī)體比別人更加的抗氧化。</p><p class="ql-block"><br></p>