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【花樣百吃·黃瓜】脆爽黃瓜到我家

婷婷奶奶

<p class="ql-block">圖文原創(chuàng)</p><p class="ql-block">手機拍攝</p><p class="ql-block">廚藝婷婷奶奶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block">一年四季我都喜歡吃黃瓜，夏季天熱就更加喜歡！那年老伴兒的哥嫂知道我們暑假要回東北探親，特意多種一壟黃瓜，說，“自家的黃瓜沒污染，放心去當水果吃?！蹦悄晔罴伲以俅慰吹?，微雨過一根根掛在壟上瓜藤的黃瓜，青翠欲滴。真的是，“風(fēng)梳翠葉青波碧，雨洗纖枝潤脆條。碧綠渾然似玉件，吟詩品酒黃瓜肴?！币换芜@么多年過去了，家鄉(xiāng)樸實淳厚的親情，至今讓我難以忘懷，當然還有家鄉(xiāng)那脆爽的黃瓜，使我回味無窮……</p><p class="ql-block">很高興美篇愛下廚欄目組舉辦的這次活動，讓身居海外的我，再次感受家鄉(xiāng)的溫馨，同時懷著與旁人不一樣的心情去下廚，去拍攝記錄，寫下了《花樣百吃·黃瓜》這篇文章！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> 瓜片炒大蝦 <p class="ql-block">食材：黃瓜、基圍蝦、豬肉片、紅椒、蔥姜蒜等</p><p class="ql-block">操作：食材洗凈改刀，爆佐料炒大蝦，大蝦熟透變紅放入準備好的豬肉片，順序放入黃瓜片，調(diào)味翻炒均勻出鍋。</p><p class="ql-block">提醒：瓜片要脆，不要炒過火！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> 瓜片炒雞蛋 <p class="ql-block">食材：雞蛋、火腿腸、黃瓜、紅彩椒、蔥鹽油等佐料</p><p class="ql-block">操作：</p><p class="ql-block">1，雞蛋打碎放鹽攪拌均勻，黃瓜切片，火腿腸紅彩椒改刀</p><p class="ql-block">2，放油炒雞蛋備用</p><p class="ql-block">3，放油爆佐料炒瓜片火腿腸數(shù)秒，放入超好的雞蛋加適量味精鹽翻炒均勻出鍋盛盤。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> 黃瓜水果沙拉 <p class="ql-block">食材：黃瓜、芒果、蘋果等水果、沙拉醬</p><p class="ql-block">操作：黃瓜和所有水果去皮改刀切丁，如果是葡萄就不用了，為了保留色彩蘋果可以不去皮。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> 早餐小菜 <p class="ql-block">腌制酸黃瓜咸菜</p> <p class="ql-block">黃瓜蘸醬</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p>