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大岡古鎮(zhèn)風(fēng)情(16)一一“粽”情端午

紅春子149480561

<p class="ql-block"> 作者 王中和</p> <p class="ql-block">  過端午在老家是四時(shí)八節(jié)中儀式感較多的一節(jié)。記憶猶深的是那年那月的端午節(jié),我也就五六歲,穿著老虎鞋開檔褲和紅肚兜,身上腳圈手圈小鈴鐺和百歲鎖一應(yīng)俱全,腦門上點(diǎn)著紅胭脂點(diǎn)子,腦勺后掛著一根細(xì)細(xì)的像老鼠尾巴樣的黃毛小辮子。這很鄉(xiāng)氣的慣寶寶裝扮是媽媽給我過節(jié)的禮物,放現(xiàn)在連人帶馬恐怕都能申報(bào)非遺了。</p><p class="ql-block"> 老家大岡人過端午節(jié)的習(xí)俗與華夏各地文化習(xí)俗大多雷同,但也有些許地方特有的味道。人說五月是毒月,端午要驅(qū)五毒。鎮(zhèn)上人家都會(huì)買來像大爆竹樣的薰煙薰毒蟲去邪氣。午后點(diǎn)起黃煙泛泛的薰煙,全家老少出門躲毒,只留瘟蟲蟑蟻蚊蠅在老房子里吃煙。家家都要買把菖蒲艾草,上糸克毒去邪的大蒜頭和紅布,掛在門頭或插在家神柜花瓶子里。 節(jié)前幾天主婦們就忙碌著浸泡糯米和“竹落”,翻箱倒柜找到上年用過的銅鐵錫做的粽針,準(zhǔn)備包粽子。大姑娘小丫頭們則忙著到洋機(jī)店鋪撿花布角落做香荷包。從中藥店包來驅(qū)毒的香料藥做成一串串藥包,掛在蚊帳里,掛在慣寶寶的身上。愛美的女孩們拉幫結(jié)伴釆集鳳仙花搗成汁涂在手指甲上,再用黃豆葉包裹好。幾天后玉蔥樣的十指指甲就變成玫紅桃色,見人就伸蘭花指比美。</p><p class="ql-block"> 過節(jié)當(dāng)天 家主男人們又是另一番忙碌。有大堂屋家神柜的人家,會(huì)請(qǐng)一幅管治妖魔鬼怪的鐘??老爺神像上中堂。一般人家平時(shí)葷腥不上門,難得過節(jié)也就豁出去了,到大刀爺爺肉案子上割他斤把寸厚的肥膘五花肉,燒上一大海碗蒸咸菜新蒜頭紅燒肉,就著雄黃酒過節(jié)。講究些的人家還會(huì)再加上咸鴨蛋,紅莧菜,紅西瓜,紅豆糕,紅草蝦….等菜肴湊上十紅。我等兒童臉面涂上雄黃,太陽穴和腦門上還要點(diǎn)上幾個(gè)梅花紅點(diǎn),用紅色克黑毒之邪,帶來的童稚之美也很嗨呀。</p><p class="ql-block"> 時(shí)過境不遷,風(fēng)移俗不改。國人的端午過節(jié)習(xí)俗 依舊豐富多彩。則不過而今物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)都強(qiáng)似過去,又增加了許多聲光電的龍獅虎斗物和無人機(jī)龍飛艇等好玩的現(xiàn)代化元素。江蘇里下河水鄉(xiāng)人過端午節(jié),離家十里路各地各鄉(xiāng)風(fēng),除了劃龍船竟龍舟,還有賽包斗粽子,跳鐘??,會(huì)船午大龍的新舊習(xí)俗共鳴….</p> <p class="ql-block">  六十多年前因老太爺還在,過的是大共家三代同堂的端午節(jié)。二伯父伯母開茶食店,店里生意忙,他們不參加忙節(jié)包粽子,但包粽子的白糯米,紅豆,蠶豆瓣,火腿或醬肉蜜栆都是當(dāng)家管柜的二媽出。大媽四媽和我媽負(fù)責(zé)買浸竹落包粽子。竹落煮熟后浸在大澡桶里,晶瑩透亮的白玉粒糯米守候在淘籮里,靜待三個(gè)女人一臺(tái)包粽子大戲上演。八十高齡的老太爺端著水煙袋抱著我,悠閑地坐在院子里看三妯娌們包粽子,時(shí)不時(shí)捋著白胡子夸幾個(gè)媳婦粽子包得有棱有角很俏整。</p><p class="ql-block"> 老家的粽子緊實(shí),粽子包好后用粽針穿上棕葉尾子扎緊,不像外地用線捆綁的粽子不漂亮,且吃口松爛 。包粽子各人出手不同,俗話說出馬三分象,物象主人型,一點(diǎn)都不錯(cuò)。我媽二十七八歲,手大力大包的三角白米灰湯粽子又大又緊又耐看,下鍋任大火蒸煮不散包,且經(jīng)久耐藏不容易壞,吃口清香粘實(shí)。大媽出身大戶人家,是個(gè)小手小腳女人,包的小樣樣的紅豆粽子,不緊不松像她的小腳丫一樣彎彎弓弓,小巧玲瓏,兩三口一個(gè),有她白駒老家的風(fēng)味。四媽嘴刁燒菜講究,掌管著大共家的灶臺(tái)。她包火腿肉粽子,三角形包好后再用一狹條粽葉包裹一尖,就成了斧頭樣,家鄉(xiāng)人叫臺(tái)斧頭,是她娘家龍岡的流行樣式。我等到手的是媽媽用兩個(gè)小三角粽連結(jié)成的雙胞胎連體粽子,能拎手上轉(zhuǎn)著玩,在小伙伴中顯擺。</p><p class="ql-block"> 過了端午節(jié)后的初六,家家都要帶出嫁女兒回娘家吃餿粽子。我祖父膝下無女,但他要帶無家可回的大侄女,也就是我的堂姑媽,這任務(wù)都是我去完成。我也很樂意去大姑媽家請(qǐng)約客,因?yàn)檎绽?guī)能得到姑媽兒子李阿毛大表哥二分鉛角子的賞錢。這也是我盼望過端午的想頭,當(dāng)然還念想著祖父每臨端午賞做的新衣裳。</p> <p class="ql-block">  端午也是懷舊之節(jié)。隔代親人之常情,每當(dāng)過端午我都會(huì)懷念我的祖父,古鎮(zhèn)大岡西街無人不知的老王二爹爹。當(dāng)年我上有兩姐,下有兩妹。祖父有點(diǎn)小封建,重男輕女特厲害,他常說我媽養(yǎng)了一大堆丫頭寶。對(duì)丫頭寶他沒眼相,就寵我,上哪都牽著背著肩著。他的小食罐子里芝麻花生糖果只有我的小手能伸進(jìn)去掏掏。立夏一過,祖父拿出自己舍不得花的二塊錢給我媽,讓她扯幾尺湖綢花洋布給我做身小褂褲過端午。為此我記了祖父一輩子的恩,成家后四時(shí)八節(jié)都燒寄紙錢冥幣給他零化。</p><p class="ql-block"> 話說那年端午飯后,我外套嶄新的蛋青小襯衣,一人蹦跳著來到家西的紅橋上。高高的紅橋上風(fēng)很大,橋下泛著一圈一圈的綠波。冥頑不化的我一時(shí)興起脫下小褂子,兩手迎風(fēng)展飄,飄著飄著手一松讓它隨風(fēng)縱情而飛,不久落在在河上隨波逐流沉了下去。回家老娘親查問新衣裳哪塊去了?回她在橋上飄旗子飛走了,一家子沿河找衣哪有蹤影呢?二塊錢置辦的新湖綢褂子,在那個(gè)缺衣少食的年代可稀罕呢。因而被罰跪挫衣板,耳朵都被老娘揪疼了。隔天名叫小老虎的鄰家大哥哥釣魚,甩線在河上水草叢中鉤上了我的衣服,他先還以為大魚咬鉤,拖上來卻是件小褂子。小老虎知道是我飄下河的新衣送給了我家。這事每臨端午我常拿出來爆料,講給女兒和外孫女涵涵聽,傳承著端午節(jié)的民間習(xí)俗,享受著端午節(jié)帶來的粽情之樂。</p>