護航夏季食品安全 | 東明縣市場監(jiān)管局多措并舉筑牢夏季食品安全防線

花鄉(xiāng)紅盾

夏季持續(xù)高溫天氣，食品安全風(fēng)險隱患攀升。為進一步排查食品安全隱患，有效防控夏季食品安全風(fēng)險，連日來，東明縣市場監(jiān)管局多措并舉持續(xù)加大夏季食品安全專項檢查力度，確保人民群眾舌尖上的安全。 加大高風(fēng)險食品隱患排查力度 　　  針對夏季食品安全特點，重點排查食品經(jīng)營主體銷售的直接入口食品、散裝食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、冷藏冷凍食品和緩解體力疲勞功能的保健食品，嚴(yán)查進貨查驗制度落實、經(jīng)營環(huán)境和設(shè)備設(shè)施情況、從業(yè)人員健康狀況等情況，確保夏季熱銷食品的質(zhì)量安全。 切實做好重點區(qū)域食品安全保障    執(zhí)法人員以校園周邊、農(nóng)村食品店、農(nóng)貿(mào)市場等為重點，結(jié)合進貨查驗專項規(guī)范治理、保健食品行業(yè)食品安全專項治理、校園周邊經(jīng)營環(huán)境整治、中高考食品安全整治等各項工作，全面凈化校園周邊、基層農(nóng)村、農(nóng)貿(mào)市場的食品經(jīng)營環(huán)境，為人民群眾夏季食品安全保駕護航。 充分發(fā)揮食品檢驗檢測篩查作用   根據(jù)夏季氣候炎熱潮濕、食品易霉變的特點，全面提高高風(fēng)險食品，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部、基層農(nóng)村、農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營戶的抽測檢驗頻次和覆蓋率，強化對菌落總數(shù)、大腸菌群、致病性微生物等肉眼不易發(fā)現(xiàn)的問題的抽測檢驗。 “你點我檢”進超市     全面落實食品抽檢“便民、利民、為民”的服務(wù)理念，當(dāng)場對百姓“點”選的食品進行規(guī)范抽樣，并第一時間送至檢測機構(gòu)進行專業(yè)檢測，進一步提升公眾對食品安全的參與度和感知度，并現(xiàn)場搭建宣傳展臺，廣泛宣傳食品安全知識，解答食品安全問題。 督促落實主體責(zé)任     加強對商場超市、便利店、生鮮電商、藥店、母嬰用品店等經(jīng)營主體的巡察力度，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實主體責(zé)任，切實做好直接入口食品、現(xiàn)場制售食品等商品的經(jīng)營過程管控、保質(zhì)期管理等工作，堅決杜絕銷售過期食品和腐敗變質(zhì)食品的行為發(fā)生。同時，及時關(guān)注員工身體健康情況，做好健康監(jiān)測，確保消費者安心消費、安全消費。 強化宣傳引導(dǎo)   通過微信、抖音、微信公眾號等發(fā)布《東明縣市場監(jiān)管局夏季食品安全風(fēng)險提示》，并結(jié)合日常檢查，積極宣傳夏季食品安全知識，引導(dǎo)食品經(jīng)營者增強自律、誠信意識；倡導(dǎo)健康飲食方式，增強公眾的自我防范能力。 　　截至目前，共出動檢查人員368人次，散發(fā)《東明縣市場監(jiān)管局夏季食品安全風(fēng)險提示》2000余份，抽檢夏季相關(guān)食品280余批次，檢查農(nóng)村食品店、小餐飲店、夜市小攤點等食品經(jīng)營主體1530家次，巡查農(nóng)貿(mào)市場62處次，檢查學(xué)校食堂51家次。共發(fā)現(xiàn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生不清潔、食品原料購進索證索票不全等問題隱患22條，責(zé)令當(dāng)場整改問題隱患18條，立案查處違法行為4起。 　　下一步，縣市場監(jiān)管局將進一步強化日常監(jiān)管，不斷加大對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所的監(jiān)管和巡查頻次，特別是加大對風(fēng)險較高、易發(fā)生問題品種的巡查監(jiān)管力度，做到風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，全力護航夏季食品安全。同時，采取多種形式加大夏季食品安全知識宣傳力度，提高群眾的食品安全意識和參與意識，共同筑牢轄區(qū)食品安全防線。