<p class="ql-block">讓美食傳遞愛，不負(fù)好“食”光</p><p class="ql-block">世間唯有愛與美食不可辜負(fù)</p><p class="ql-block">看似簡(jiǎn)單的食物，卻充滿了的味道</p><p class="ql-block">一場(chǎng)關(guān)于美食的主題探究活動(dòng)正在火熱開展中…</p> 主題來(lái)源 <p class="ql-block"> 美食的世界豐富多彩，種類繁多的美食帶給我們不同的味覺體驗(yàn)！“吃”是幼兒的最愛，最貼近幼兒平時(shí)的生活，幼兒有許多這方面的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)可以交流、分享。健康飲食對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)格外重要，它直接關(guān)系到幼兒的健康成長(zhǎng)。然而，許多幼兒有著厭食挑食和暴飲暴食等不良的飲食習(xí)慣！</p><p class="ql-block"> 因此，本主題活動(dòng)以食物為線索，帶領(lǐng)幼兒深入生活，探索食物的種類、來(lái)源及如何制作美食等相關(guān)問題，滿足幼兒對(duì)美食的好奇心，感受飲食文化的多樣性，同時(shí)引導(dǎo)幼兒關(guān)注我們賴以生存的食物世界，幫助幼兒在潛移默化中形成正確合理的飲食習(xí)慣，讓食物真正成為幼兒健康成長(zhǎng)當(dāng)小伙伴</p> 走進(jìn)廚房 <p class="ql-block">《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：幼兒園教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)既貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。為了讓幼兒了解美食背后的故事，我們帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園廚房實(shí)踐活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 課程活動(dòng)中老師將幼兒園廚房操作間的設(shè)置情況、廚房人員的工作狀態(tài)、食材物品的擺放以及參觀的注意事項(xiàng)向幼兒一一講解。</p> <p class="ql-block">短暫的參觀活動(dòng)，給孩子們留下了深刻的印象，他們通過(guò)親眼觀察、親耳聆聽、親身體驗(yàn)，進(jìn)一步了解了食堂工作人員的辛苦。</p> <p class="ql-block">通過(guò)此次參觀廚房的實(shí)踐活動(dòng)開展，孩子們通過(guò)親眼觀察、親耳聆聽，了解了廚房的奧秘，也知道了廚房叔叔阿姨烹飪每一餐的辛苦，有助于幼兒養(yǎng)成愛惜糧食的良好品質(zhì)和習(xí)慣，人人爭(zhēng)做“光盤”小達(dá)人。</p><p class="ql-block">節(jié)約不浪費(fèi)從我做起，一起加油吧！</p> 有趣的繪本 <p class="ql-block">繪本《餐具總動(dòng)員》中涉及到我們?nèi)粘Ｉ钪兴玫降牟途哂镁?，在這里都能找得到他們的身影，幾乎涵蓋了所有的廚房用具，小小孩兒可以一邊翻看一邊學(xué)著認(rèn)知這些器物，看看這些餐具們都有什么樣的個(gè)性特點(diǎn)，鍛煉孩子們的觀察能力。</p> <p class="ql-block">繪本《廚房工具悄悄話》中我們可以讓幼兒了解一些廚房工具的用途。</p> <p class="ql-block">繪本《廚房里的小罐子》中通過(guò)認(rèn)識(shí)幾種常見調(diào)味品的名稱和味道，來(lái)學(xué)習(xí)認(rèn)知家中的常見調(diào)味品，并鍛煉小朋友的認(rèn)知感受能力。</p> <p class="ql-block">繪本《肚子里的火車站》讓小朋友們了解自己的消化系統(tǒng)，使小朋友們明白吃飯要細(xì)嚼慢咽，不可暴飲暴食。從而幫助小朋友養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。</p> 彩色面團(tuán) <p class="ql-block"> 《指南》中指出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究的過(guò)程?！彼晕覀兪占斯瞎卟说仁巢?，讓孩子們親手操作探究，看看彩色的面團(tuán)，到底是怎么做出來(lái)的。</p> 蔬菜拓印畫 <p class="ql-block"> 本次活動(dòng)，讓孩子們初步了解和認(rèn)識(shí)蔬菜外形特征上的不同之處，并且引導(dǎo)孩子養(yǎng)成多吃蔬菜的好習(xí)慣。同時(shí)，在摸一摸、看一看、 聞一聞的體驗(yàn)中、加深孩子對(duì)蔬菜的記憶、用拓印畫的方式呈現(xiàn)、更增加趣味性～</p> <p class="ql-block">寶貝們通過(guò)自主創(chuàng)作，完成了屬于自己的拓印畫！也許不是特別完美！可當(dāng)我們俯下身來(lái)認(rèn)真去欣賞的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都是小畫家！</p> 腌制咸鴨蛋 <p class="ql-block"> 咸鴨蛋，中國(guó)特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋"、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛。</p><p class="ql-block"> 為了讓孩子們感受中華民族傳統(tǒng)文化的氛圍，也為了更好地培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手實(shí)踐能力，今天我們開展了實(shí)踐活動(dòng)--自制咸鴨蛋。</p><p class="ql-block"> 首先我們要清洗鴨蛋。把蛋殼上的臟東西輕輕地用手擦洗干凈，記得輕輕拿輕輕放，不要把蛋殼弄壞哦。在清洗的過(guò)程中，孩子們特別的小心，保護(hù)好自己的蛋寶寶。</p><p class="ql-block"> 擼起袖子，將鴨蛋寶寶洗洗干凈??</p> <p class="ql-block"> 清洗好的蛋??寶寶要經(jīng)過(guò)太陽(yáng)??晾曬，這樣更容易流油哦</p> <p class="ql-block"> 能干的寶貝們，正式開始制作咸鴨蛋嘍！把鴨蛋寶寶輕輕的放進(jìn)酒里，給蛋??寶寶再洗一次澡 就可以開始下一步啦 ！給鴨蛋寶寶再穿上厚厚的鹽衣服，然后再用保鮮膜包好放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的袋子里密封，就完成啦！</p> <p class="ql-block">通過(guò)動(dòng)手學(xué)習(xí)腌鴨蛋，習(xí)得了一種新的生活技能。孩子們從活動(dòng)中體驗(yàn)到了從未有的快樂，學(xué)到了自己從來(lái)不會(huì)做也不敢做的事情！讓我們一起期待成品吧，到時(shí)候我們就可以吃到自己親自腌的咸蛋啦……不要流口水哦??。</p> 科學(xué)小實(shí)驗(yàn) <p class="ql-block"> 今天給小朋友分享一個(gè)小實(shí)驗(yàn)是《油水分離》。</p><p class="ql-block"> 《油水分離》實(shí)驗(yàn)是通過(guò)操作感知油和水傾倒、攪拌后分離的現(xiàn)象，讓幼兒對(duì)科學(xué)探索活動(dòng)感興趣。了解生活中油、水分離的相關(guān)現(xiàn)象，體驗(yàn)科學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用。</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)原理： 油水分離主要是根據(jù)水和油的密度差或者化學(xué)性質(zhì)不同，利用重力沉降原理或者其他物化反應(yīng)去除雜質(zhì)，或者完成油分和水分的分離。</p> 我是小小美食家 <p class="ql-block">烹飪課是雨露幼兒園特色課程之一，為孩子們創(chuàng)造了無(wú)限的機(jī)會(huì)和空間，讓他們得以盡情地體驗(yàn)、探索、感知和創(chuàng)造。今天我們班的寶貝們要化身小廚師啦！</p> <p class="ql-block">兒歌《炒豆豆》</p> <p class="ql-block">歌曲《扮家家》</p> <p class="ql-block">活教育的原點(diǎn)是兒童，遵循兒童用對(duì)話的口吻，以主動(dòng)熱情的心懷，以好奇的態(tài)度，以萬(wàn)物平等、萬(wàn)物皆生命的認(rèn)知觀，去走近、認(rèn)知、探索與發(fā)現(xiàn)，自由舒展的生長(zhǎng)，無(wú)所畏懼的綻放。與世界對(duì)話，育未來(lái)兒童。</p>