<p class="ql-block"> 穿越200萬(wàn)年</p><p class="ql-block"> ——挺進(jìn)中原之一</p><p class="ql-block"> 剛剛過(guò)完六一兒童節(jié)，幾個(gè)帥哥忙事業(yè)，只有本老頭有清閑，陪5朵金花挺進(jìn)中原。</p><p class="ql-block"> 6月3日早上7點(diǎn)鐘開(kāi)始我們就陸續(xù)從各自家里出發(fā)到重慶江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)集中，達(dá)乘廈門(mén)航空公司的飛機(jī)前往河南新鄭機(jī)場(chǎng)，出租車到酒店己是中午時(shí)分，辦好入住手續(xù)放好行禮，午餐吃的傳統(tǒng)名菜——合記燴面，餐后睡了個(gè)干部覺(jué)，下午參觀河南博物館，欣賞華廈古樂(lè)表演，晚上逛二七廣場(chǎng)美食街，一天之內(nèi)時(shí)空穿越200萬(wàn)年。</p> <p class="ql-block"> 合記燴面是河南鄭州的傳統(tǒng)名菜，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。羊肉燴面是其中一種，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，再放入全大料和軟面，配以羊肉湯，海鮮燴面則佐以海鮮湯。燴面制作簡(jiǎn)單，選用上好鮮羊肉，煮爛后加入調(diào)料，再加入面條和海鮮，最后上桌食用。</p> <p class="ql-block"> 合記燴面很長(zhǎng)很寬，厚度如百合瓣，外滑內(nèi)韌，咀嚼有張力，分為一段段地吃。吃去尺長(zhǎng)，再喝湯。吃合記燴面，菜是一種多余的事物，面有富堿，和面之時(shí)，佐以鮮湯，羊肉燴面便佐羊肉湯，海鮮燴面便佐海鮮湯，以此類推。燴面也是以湯，羊肉燴面的羊肉湯里有羊肉若干，輔以粉絲、千張皮絲、海帶絲、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握投入，便是菜、面、湯具全了。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說(shuō)，合記羊肉燴面是飛機(jī)轟炸出來(lái)的美食?？箲?zhàn)時(shí)期，日軍飛機(jī)經(jīng)常空襲鄭州，當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光，特別喜歡吃面食。飛機(jī)來(lái)了，趙師傅就去躲飛機(jī)，回來(lái)后，就把剩下的面條加點(diǎn)羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發(fā)現(xiàn)重新?tīng)Z過(guò)的面也很好吃，就潛心研究，在里面放些鹽、堿，使之更筋，做出的面別有一番風(fēng)味，后來(lái)就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食。</p> <p class="ql-block"> 河南博物院占地面積126畝，建筑面積5.5萬(wàn)平方米。截至2022年1月，河南博物院有館藏文物17萬(wàn)余件(套)，尤以史前文物、商周青銅器、歷代陶瓷器、玉器及石刻最具特色。精品文物數(shù)量多、種類全、品位高、價(jià)值大，是見(jiàn)證中華文明發(fā)展軌跡，展示中國(guó)歷史發(fā)展脈絡(luò)的文化藝術(shù)寶庫(kù)。多來(lái)自于二十世紀(jì)初商丘、洛陽(yáng)、安陽(yáng)、開(kāi)封、淅川、三門(mén)峽、輝縣、新鄭等地的考古發(fā)掘，史前文物、商周青銅器、歷代陶瓷器、玉器最具特色。其中國(guó)家一級(jí)文物與國(guó)家二級(jí)文物5000多件，歷史文化藝術(shù)價(jià)值極高，一部分藏品被譽(yù)為國(guó)之重器。</p> <p class="ql-block">國(guó)寶級(jí)的汝窯天藍(lán)柚刻花鵝頸瓷瓶。</p> <p class="ql-block">禁為承置酒器的案，此器身飾多層鏤空云紋，12只龍型異獸攀附于四周，另12只蹲于禁下為足，整體設(shè)計(jì)精巧絕妙，造型瑰麗莊嚴(yán)，紋飾玲瓏剔透，這是我國(guó)最早的失蠟法鑄件。</p> <p class="ql-block">明代佛母大孔雀明王經(jīng)。</p> <p class="ql-block">距今200萬(wàn)年的舊石器時(shí)代早期的劍齒象牙齒化石。</p> <p class="ql-block">欣賞華夏古樂(lè)表演</p> <p class="ql-block">美食街晚餐，打卡二七罷工紀(jì)念塔后回酒店都是21:00過(guò)了。</p> <p class="ql-block"> 2023年6月4日于鄭州</p>