苗苗三班主題活動(dòng)——《舌尖上的幼兒園》

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每個(gè)幼兒園都有獨(dú)特的味道，中國(guó)烹飪，無(wú)比神秘，難以復(fù)制。美味的每個(gè)瞬間，無(wú)不用心創(chuàng)造，一道道美食，將永遠(yuǎn)在小朋友的心中保鮮，它是屬于兒時(shí)彌足珍貴的獨(dú)家記憶。 走進(jìn)幼兒園廚房 　　小朋友們，你們有沒(méi)有觀察過(guò)家里的廚房？廚房里都有些什么東西呢？今天，就讓我們一起走進(jìn)幼兒園的廚房，看一看，幼兒園的廚房和家里的廚房有哪些不一樣？ 　　帶著一個(gè)個(gè)小問(wèn)號(hào)，小朋友們七嘴八舌的議論開(kāi)了。 ????哇！這個(gè)鍋好大呀？比我家的鍋大多了。 ????這個(gè)高高的柜子是什么呢？ ????這里有好多洗菜池呀？ ……？？ 孩子的大腦里有太多的小問(wèn)號(hào)，經(jīng)過(guò)老師的一一講解，小朋友們知道了我們每天吃的可口的菜肴都是從這個(gè)鍋里炒出來(lái)的，因?yàn)橛變簣@的人比較多，所以鍋也會(huì)比我們家里的鍋大很多。 　　我們每天吃飯的碗和勺子都會(huì)放到消毒柜里進(jìn)行消毒…… 肚子里有個(gè)火車(chē)站 　　今天給小朋友帶來(lái)了一本非常有趣的繪本，名字叫《肚子里有個(gè)火車(chē)站》。我們的肚子里怎么會(huì)有個(gè)火車(chē)站？火車(chē)站里每天又在發(fā)生什么呢？我們一起來(lái)看看吧。 　　小精靈可真厲害呀，它們住在我們的肚子里，火車(chē)站就是它們工作的地方，我們吃的食物都要經(jīng)過(guò)它們的消化，才能更好的吸收，讓孩子了解自己的消化系統(tǒng)，告訴他們吃飯要細(xì)嚼慢咽，不可暴飲暴食。為了保護(hù)自己的身體，小朋友們要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣哦。 食品安全我知道 　　什么是食物中毒？在了解孩子們已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，《食品的衛(wèi)生》、《綠色食品和垃圾食品》、《購(gòu)買(mǎi)食物要注意什么？》等食品安全教育，更拓展了孩子對(duì)食物安全知識(shí)的了解。 　　在活動(dòng)中，我們通過(guò)實(shí)物、圖片，講故事，組織幼兒觀看視頻等方式，介紹了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，使幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品的危害，教育幼兒養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣：如食品挑選需注意，過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品分清楚；飲料要少喝；油炸腌制食品要少吃，地上的食物不能吃，分辨健康危害是關(guān)鍵等。 清洗小妙招 　　洗水果并不難，但掌握一定的技巧能更好地清洗水果，防止病從口入。  1、桃子在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛會(huì)很快洗掉。  2、蘋(píng)果蘋(píng)果先過(guò)水浸濕，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。  3、楊梅將楊梅沖洗干凈后，須用鹽水浸泡20~30分鐘再吃，可起到殺滅某些病菌的作用，也可去除寄生蟲(chóng)。  4、草莓首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。然后，把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘。再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈，并用冷開(kāi)水再?zèng)_洗一遍即可。 草莓不要先浸在水中，也不要先把草莓蒂摘掉，以免農(nóng)藥滲入果實(shí)內(nèi)部。 　　人的手指上往往會(huì)存在大量的細(xì)菌，稍不注意就會(huì)導(dǎo)致疾病出現(xiàn)在身體上，因此想要保護(hù)好身體的健康，想要避免疾病出現(xiàn)，對(duì)于手上的細(xì)菌便一定要注意起來(lái)，那么在生活中有沒(méi)有什么方法可以幫助我們減少手部細(xì)菌的數(shù)量呢? 其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，就是我們要學(xué)會(huì)正確洗手。洗手液或者肥皂洗手這是比較常見(jiàn)的手部消毒方式，在洗手時(shí)打一打肥皂或者用洗手液搓洗手部能夠幫助我們大大消除手掌的細(xì)菌，并且透過(guò)顯微鏡我們可以發(fā)現(xiàn)，通過(guò)洗手液或者肥皂洗手，我們手掌上的細(xì)菌會(huì)大大減少。 所以在生活中不論是外出歸來(lái)還是飯前便后，我們都要用洗手液或者肥皂洗一洗手，這樣便可以很好的保護(hù)身體健康。 　　????:小朋友平時(shí)你們家都是誰(shuí)洗碗呢？ ????:我爸爸 ????:我奶奶、我媽媽…… ????:你們有沒(méi)有洗過(guò)碗？你們知道怎么洗碗嗎？怎樣才能把碗洗得更干凈呢？ 　　看看我們能干的小寶貝，是不是學(xué)的有模有樣。 　　其實(shí)，在我們的生活中有很多的清洗小妙招。只要掌握這些小妙招，可以讓事情變得事半功倍。 小實(shí)驗(yàn)《油水分離》 　　今天給小朋友分享一個(gè)小實(shí)驗(yàn)是《油水分離》。 《油水分離》實(shí)驗(yàn)是通過(guò)操作感知油和水傾倒、攪拌后分離的現(xiàn)象，讓幼兒對(duì)科學(xué)探索活動(dòng)感興趣。了解生活中油、水分離的相關(guān)現(xiàn)象，體驗(yàn)科學(xué)知識(shí)在生活中的運(yùn)用。活動(dòng)準(zhǔn)備:清水半杯    食用油半杯     筷子一支 在實(shí)驗(yàn)前可以先讓幼兒大膽的猜想一下，把油倒入水中會(huì)不會(huì)相融？ 　　用筷子充分?jǐn)嚢?，可以發(fā)現(xiàn)油水的顏色已經(jīng)變得模糊。 過(guò)兩分鐘我們會(huì)發(fā)現(xiàn)油水已分離，油在上，水在下。 　　實(shí)驗(yàn)原理：油水分離主要是根據(jù)水和油的密度差或者化學(xué)性質(zhì)不同，利用重力沉降原理或者其他物化反應(yīng)去除雜質(zhì)，或者完成油分和水分的分離。 蔬菜拓印 　　蔬菜是我們的好朋友，小朋友每天的飲食當(dāng)中都離不開(kāi)蔬菜，它給小朋友們提供生活必需的能量，使小朋友們能夠健康成長(zhǎng)。當(dāng)然它也可以給小朋友們帶來(lái)樂(lè)趣???????????? 今天我們就進(jìn)行了有趣的美術(shù)活動(dòng)——蔬菜拓印畫(huà)，主要是讓孩子們認(rèn)識(shí)各種各樣的蔬菜，了解其外形特點(diǎn) 。 　　活動(dòng)前，教師講解“蔬菜拓印畫(huà)”的制作方法及注意事項(xiàng)，幼兒自主選擇蔬菜切面，積極動(dòng)手制作。 　　孩子們大展身手的時(shí)候到嘍??，你們認(rèn)真的樣子很可愛(ài)? 　　寶貝們通過(guò)自主創(chuàng)作，完成了屬于自己的拓印畫(huà)！也許不是特別完美！可當(dāng)我們俯下身來(lái)認(rèn)真去欣賞的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都是小畫(huà)家！ 腌制咸鴨蛋 　　咸鴨蛋，中國(guó)特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋"、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)。 為了讓孩子們感受中華民族傳統(tǒng)文化的氛圍，也為了更好地培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手實(shí)踐能力，今天我們開(kāi)展了實(shí)踐活動(dòng)--自制咸鴨蛋。 　　首先我們要清洗鴨蛋。把蛋殼上的臟東西輕輕地用手擦洗干凈，記得輕輕拿輕輕放，不要把蛋殼弄壞哦。在清洗的過(guò)程中，孩子們特別的小心，保護(hù)好自己的蛋寶寶。 擼起袖子，將鴨蛋寶寶洗洗干凈?? 　　清洗好的蛋??寶寶要經(jīng)過(guò)太陽(yáng)??晾曬，這樣更容易流油哦 　　能干的寶貝們，正式開(kāi)始制作咸鴨蛋嘍！把鴨蛋寶寶輕輕的放進(jìn)酒里，給蛋??寶寶再洗一次澡就可以開(kāi)始下一步啦！給鴨蛋寶寶再穿上厚厚的鹽衣服，然后再用保鮮膜包好放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的袋子里密封，就完成啦！ 　　通過(guò)動(dòng)手學(xué)習(xí)腌鴨蛋，習(xí)得了一種新的生活技能。孩子們從活動(dòng)中體驗(yàn)到了從未有的快樂(lè)，學(xué)到了自己從來(lái)不會(huì)做也不敢做的事情！讓我們一起期待成品吧，到時(shí)候我們就可以吃到自己親自腌的咸蛋啦……不要流口水哦??。 西紅柿炒雞蛋 　　烹飪課是雨露幼兒園特色課程之一，為孩子們創(chuàng)造了無(wú)限的機(jī)會(huì)和空間，讓他們得以盡情地體驗(yàn)、探索、感知和創(chuàng)造。今天我們苗苗三班的寶貝們要化身小廚師啦！我們要做的菜是——西紅柿炒雞蛋！???? 　　開(kāi)始自己動(dòng)手操作啦！第一步，給西紅柿洗個(gè)澡吧！我們用小盆子盛滿水，小心翼翼的開(kāi)始啦！ 　　接下來(lái)，開(kāi)始用上我們的切菜板和安全菜刀啦！按照老師教我們的方法，我們自己嘗試著動(dòng)手給西紅柿切小塊。 　　熱鍋熱油，油要適當(dāng)多一些，先把雞蛋炒好盛出備用，再加入油，油熱后倒入西紅柿??。 　　美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了?? 　　小朋友開(kāi)飯嘍！寶貝吃著自己動(dòng)手制作的美味菜肴，好開(kāi)心哦！?。???? 　　教育機(jī)會(huì)蘊(yùn)含在一日生活中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有其重要的意義和作用。生活即教育，教育即生活。?? 相信孩子會(huì)在這個(gè)屬于他們的課程里，體驗(yàn)生活，提升他們的動(dòng)手操作能力、合作能力，增強(qiáng)愛(ài)勞動(dòng)意識(shí)，促進(jìn)孩子們身心和諧發(fā)展，期待孩子們接下來(lái)豐富多彩的活動(dòng)，未完待續(xù).....