蘇北行——揚(yáng)州印象紫蘇 <p class="ql-block"> 四月下旬，應(yīng)朋友G先生之邀，往蘇北走了一圈。</p><p class="ql-block"> 蘇北之行的第一站便是揚(yáng)州，晚唐詩人杜牧有“煙花三月下?lián)P州”之句，而我們則因居于江南，又正是閏三月，所以應(yīng)該是“煙花三月上揚(yáng)州”了吧。</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州是座歷史文化名城，古往今來吸引了無數(shù)文人墨客在此流連忘返，并留下了許多膾炙人口的名篇，在此就不一一贅述了。</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州在我而言，還有著一個(gè)頗為重要的情結(jié)，即揚(yáng)州與嘉興歷史上的一些女性文人有著牽扯不斷的聯(lián)系。</p><p class="ql-block"> 1623年暮秋，嘉興女詩人項(xiàng)蘭貞（1594～1625）隨夫君黃卯錫往杭州靈隱寺進(jìn)香祈福，曾與養(yǎng)疴葛嶺的揚(yáng)州女詩人王微（1600～1647）邂逅，并一見傾心，二位女詩人流連于西子湖畔，徜徉于青山碧水間，以詩會(huì)友，互有酬唱，為女性文壇留下了一段美妙的佳話。</p> <p class="ql-block">項(xiàng)蘭貞小像——明薛素素《溪橋獨(dú)行圖》（故宮博物院藏）</p> 1660年前后，嘉興女詩人黃媛介（約1610～1668）曾到揚(yáng)州趙元忭家為閨塾師，時(shí)任揚(yáng)州通判的王士禛為作《觀黃皆令書扇詩次梅村題鴛湖閨詠原韻》一詩，這位王通判好生了得，與嘉興“浙西詞派”領(lǐng)軍人物朱彝尊并稱“南朱北王”，可是具有雙重的嘉興因素??！。 <p class="ql-block">《黃媛介寫經(jīng)硯小像》——嘉善石梅山房朱培峰藏</p> <p class="ql-block">清禹之鼎《王士禛放鷴圖》——故宮博物院藏</p> <p class="ql-block"> 也是近些年才得知出生于嘉興秀水兜的杭州大學(xué)教授蔣禮鴻先生（1916～1995）之夫人、女詩人盛靜霞女史（1917～2006）雖然祖籍江蘇鎮(zhèn)江，卻出生在揚(yáng)州灣子街。這位盛女史與海鹽女詞人沈祖棻同是民國時(shí)期的南京中央大學(xué)校友，后者則以“有斜陽處有春愁”而得名“沈斜陽”，前者則以“粉蝶飛迷千里路，落花飄下一聲鐘”而與沈祖棻一時(shí)瑜亮，著名文學(xué)家汪東先生曾贊譽(yù)道：“中央大學(xué)出了兩位才女，前有沈祖棻，后有盛靜霞?！笔Y禮鴻先生與盛靜霞女史哲嗣蔣遂先生告知盛家老宅現(xiàn)在的門牌號為灣子街69-72號。</p> <p class="ql-block">盛靜霞女史與蔣禮鴻先生——蔣遂提供</p> <p class="ql-block"> 2023年4月24日中午，經(jīng)過四個(gè)多小時(shí)的奔波，我們進(jìn)入揚(yáng)州城，能夠如此近距離的接近這座被眾多文人贊不絕口的歷史名城，心中多多少少還是有點(diǎn)小激動(dòng)咯。下榻的格林豪泰東關(guān)街分店位于廣陵區(qū)曲江街道文昌中路320號，過解放橋即是歷史街區(qū)東關(guān)街。從這座橫跨運(yùn)河之上的新型水泥橋上極目南眺，寬闊的河面以及綠樹成蔭的兩岸風(fēng)光，此情此景恍如站在嘉興的中山橋。天下的風(fēng)景似曾相識者居多，無非換了一種稱呼而已，更何況現(xiàn)在的城市建筑大多雷同，早已失去了自我。</p> <p class="ql-block"> 到了揚(yáng)州必然是要品嘗淮揚(yáng)菜系，我們第一餐是在東關(guān)街北面的一家名為“皮五皮包水”茶社解決的，第一眼便喜歡了這家飯店，內(nèi)部寬敞潔凈，餐具都擺放在消毒柜里，尤其是在當(dāng)下各地人員流動(dòng)大，各種傳染病施虐的大環(huán)境下，這方面的消毒工作已是迫在眉睫了。</p> <p class="ql-block">東關(guān)街“皮五皮包水茶社”魚湯面</p> <p class="ql-block">東關(guān)街“皮五皮包水茶社”燙干絲</p> <p class="ql-block">“冶春茶社”東關(guān)街分店蟹粉灌湯包</p> <p class="ql-block">“冶春茶社”東關(guān)街分店鹽水鵝</p> 這家飯店的燙干絲非常誘人，這也是淮揚(yáng)菜系的一道名菜，還記得家父曾對此菜贊不絕口，金黃色的千張被切成了細(xì)絲，紅椒絲與芫荽、香蔥堆放其上，并淋上了醬色調(diào)料；另外魚湯面阿是非常的鮮美，據(jù)說面湯是用鱔骨與鯽魚燉出來的，看著醇白誘人，食則噴香可口；三丁包和五丁包也很可口，值得一提的是餡料足且又松軟。后來我們在東關(guān)街上的冶春茶室又品嘗了鹽水老鵝，在鹵汁的浸淫中，很是豐潤美味；揚(yáng)州獅子頭，據(jù)說正宗的做法是七分肥膘三分精肉，這樣口感滑嫩，而且揚(yáng)州的獅子頭是清蒸的，有的上面還點(diǎn)綴著一小撮蟹黃；還有水晶肴肉及玉蘭片，后者是黑魚片與黑木耳，可以說這集樣美味都勝過我們禾城的同等菜肴。由于時(shí)間倉促，我們并沒有像模像樣的去品味更多的淮揚(yáng)菜系，但是上述的幾道菜已算是管窺一豹了吧。 <p class="ql-block">“冶春茶社”東關(guān)街分店獅子頭</p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州的古渡很有名，東關(guān)街西面就有一個(gè)，數(shù)度經(jīng)過都看到游客聚集，不過最為有名的還數(shù)瓜洲古渡，因了北宋詩人王安石的《泊船瓜洲》而今古傳名：</p><p class="ql-block"> 京口瓜洲一水間，鐘山只隔數(shù)重山。春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還。</p><p class="ql-block"> 年輕時(shí)就很喜歡這首詩，如今雖已已步入老年，但每次默誦此詩總是由衷感嘆真乃千古絕唱??！</p><p class="ql-block"> 可惜瓜洲距離我們的住處頗遠(yuǎn)，有十五公里之遙，不過有車倒也不是什么難處，可惜同行者的興趣各有千秋。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州瓜洲古渡——網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block"> 在揚(yáng)州只逗留了一天，真正可謂是走馬觀花，對這座城市給留下了兩點(diǎn)看法。</p><p class="ql-block"> 一是揚(yáng)州的城市建筑幾與禾城相似，老街區(qū)如同鳳毛麟角，舉目皆是二十世紀(jì)八九十年代建造的老舊房屋。現(xiàn)在很多古老的城市都在二十世紀(jì)八九十年代的“舊城改造”中迷失了自我，一些城市的官僚們因自己的短見而將老祖宗們積淀了千百年的建筑文化一掃而空，僅留下了一二處面目全非的所謂“歷史街區(qū)”來彰顯自己的政績。前面提到的盛靜霞女史的老宅所在灣子街也是歷史街區(qū)，但是名氣不如東關(guān)街、南河下、仁豐里、皮市街四大歷史街區(qū)。其實(shí)揚(yáng)州在明清時(shí)期很是繁榮，很多南來北往的文人多在這里駐足并生活，如明末清初的當(dāng)涂女詩人吳山在此終老，其二女卞夢玨與卞德基都是詩人兼畫家，且先后嫁江都舉人劉師峻為妻。而劉氏家境富裕，當(dāng)時(shí)眾多知名文人皆為其座上客，諸如“江左三大家”的吳偉業(yè)、龔鼎孳，又如冒襄、宋琬、陳維崧、吳綺、王士祿、曹爾堪等等大文豪。正因?yàn)檫@些文人的云集，成就了后來王士禛的揚(yáng)州“紅橋修禊”。黃媛介的東道主趙而忭與其父趙開心曾在揚(yáng)州寓居多年，趙開心為明崇禎七年（1634）進(jìn)士，官至總督倉場戶部侍郎。揚(yáng)州可以挖掘的歷史文化名人很多，揚(yáng)州可以復(fù)原的歷史街區(qū)也很多，期待揚(yáng)州的文化建設(shè)會(huì)越來越好。</p><p class="ql-block"> 二是揚(yáng)州的交通頗為混亂，人行道成了慢車道，給我們這些行人造成了很大的危險(xiǎn)，已經(jīng)習(xí)慣了禾城三道分行的我們不停地要避讓這些橫沖直撞的電瓶車，直為之搖頭嘆氣！</p><p class="ql-block"> 2023年4月25日中午，在東關(guān)街的冶春茶室享受了一頓正而八經(jīng)的淮揚(yáng)菜后，我們告別了這座古城，踏上了蘇北行的第二站——東臺縣弶港農(nóng)場。</p>