<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">近幾年來，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)可以說進(jìn)入了大躍進(jìn)時(shí)代，雨后春筍、滿地開花、發(fā)展很快，從飼養(yǎng)規(guī)模、設(shè)施設(shè)備也是相互比拼，我國(guó)已成了世界所有蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備的聚集地。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">規(guī)模上也是不斷超越，八層籠養(yǎng)，二百萬單場(chǎng)，單棟也是高達(dá)十幾萬只，并不斷刷新紀(jì)錄，追求高大上、貪大求洋，資金投入很大，已是重資產(chǎn)行業(yè)，單位產(chǎn)品固定資產(chǎn)成本越來越高，造成企業(yè)很大壓力。飼養(yǎng)規(guī)模究竟多少是最適合的，也一直是行業(yè)內(nèi)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)和話題。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">從政府相關(guān)部門及有的行業(yè)專家，一致宣傳和引導(dǎo)：中國(guó)蛋雞的發(fā)展道路是高度規(guī)模化、密集化，走美國(guó)的蛋雞發(fā)展模式，有的地方甚至提出一個(gè)縣取締小規(guī)模戶，建一個(gè)或幾個(gè)百萬級(jí)的蛋雞企業(yè)即可。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">理由是只有高度規(guī)?；拍芴嵘袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，才能夠穩(wěn)定存欄、保障供給，平抑市場(chǎng)行情，避免蛋價(jià)大起大伏，才能既便于有效解決環(huán)境污染和食品安全，又可以提升產(chǎn)業(yè)水平和蛋品品質(zhì)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">但是，高度規(guī)?；藥硇袠I(yè)高度壟斷，不合適中國(guó)當(dāng)前國(guó)情，簡(jiǎn)單模仿美國(guó)，片面追求規(guī)模，最終將適得其反。高度規(guī)?；贿m合國(guó)情。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我國(guó)幅員遼闊、人口眾多，農(nóng)村土地占國(guó)土面積90%以上，有7億農(nóng)民，排除國(guó)家政策紅利、財(cái)政支持，僅就企業(yè)經(jīng)營(yíng)本身，從生產(chǎn)成本，到終端市場(chǎng)狀況以及國(guó)人飲食習(xí)慣等多方面，都決定了未來中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)得走品種多樣化、消費(fèi)多元化、私人訂制化、小品牌化的路子，適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)仍將是行業(yè)主力軍，仍是振興美麗鄉(xiāng)村、建設(shè)新農(nóng)村不可或缺的致富模式。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">首先，當(dāng)今農(nóng)村土地制度和農(nóng)民性質(zhì)決定了，大企業(yè)的成本永遠(yuǎn)比不過以家庭農(nóng)場(chǎng)為主體的專業(yè)飼養(yǎng)場(chǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">土地是農(nóng)業(yè)的基本生產(chǎn)資料，土地成本很大程度決定了農(nóng)產(chǎn)品成本，養(yǎng)雞也不例外。例如養(yǎng)三萬只蛋雞，按現(xiàn)在價(jià)格，至少投入資金200-300萬元，投200萬元在農(nóng)村建雞場(chǎng)與在城市買房子或門面相比，前者是起早貪黑，天天貶值，后者是坐享其成，天天升值。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">投資在農(nóng)村，哪天不干了，固定資產(chǎn)就是一堆廢磚頭和廢鐵片。所以規(guī)模化企業(yè)必須把固定資產(chǎn)折舊攤?cè)氤杀?，從而提高了生產(chǎn)成本；以農(nóng)民為主體的飼養(yǎng)場(chǎng)則可以忽略固定資產(chǎn)貶值，因?yàn)橥恋厥亲约旱?，土地上的東西永遠(yuǎn)是自己的，不存在貶值升值。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">其次，現(xiàn)在很多事實(shí)說明，大規(guī)模及超大規(guī)模蛋雞企業(yè)在生物安全、生產(chǎn)水平及環(huán)境污染等方面也不盡人意。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">①生物安全上：由于密集飼養(yǎng)、大規(guī)模飼養(yǎng)，蛋雞疫情發(fā)生幾率成幾何倍數(shù)增加，存在很大風(fēng)險(xiǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">②生產(chǎn)水平上：由于單場(chǎng)單棟存欄量過大，飼養(yǎng)環(huán)境很難控制，特別是通風(fēng)、免疫等等，造成舍內(nèi)空氣質(zhì)量欠佳、缺氧、氨氣濃度上升、雞群免疫抗體水平不一，長(zhǎng)期處在亞健康狀況。多少實(shí)踐證明，單棟控制在2——3萬只，最多不超5萬只，單場(chǎng)不超20萬只，在管理掌控上、疫情風(fēng)險(xiǎn)上、生產(chǎn)性能上都是最佳模式。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">③環(huán)境污染上，由于大企業(yè)密集飼養(yǎng)，當(dāng)?shù)赝恋爻休d消納能力受限，故造成糞污問題不好解決，造成很多污染，雖然近幾年有不少設(shè)備廠家生產(chǎn)糞污處理設(shè)備，或生產(chǎn)有機(jī)肥，或沼氣發(fā)電等等，但基本不成熟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">再有，現(xiàn)在蛋雞大企業(yè)用工成本居高不下，光聘用管理雞場(chǎng)的職業(yè)經(jīng)理人幾個(gè)人分?jǐn)傇诿恐坏半u上費(fèi)用就需要3——5塊左右，還不算龐大的其他管理層人員，以及新一代從業(yè)者依據(jù)勞動(dòng)法，加班、節(jié)假日、五險(xiǎn)等等計(jì)算資薪，加在一起，每只蛋雞成本越來越高，企業(yè)壓力越來越大，其實(shí)蛋雞養(yǎng)殖根本不能按其他行業(yè)實(shí)行8小時(shí)工作制，需要像照顧嬰兒一樣，細(xì)心、耐心，需要精心、精細(xì)、精準(zhǔn)，設(shè)備也不是萬能的，不能完全脫離人員監(jiān)控，也需要人員時(shí)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)觀察。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">因此在可預(yù)見的將來，在中國(guó)城市化和工業(yè)化遠(yuǎn)未完成，城市無法給農(nóng)民提供充足就業(yè)和同等福利的前提下，農(nóng)村土地集體所有制這一基本國(guó)策不會(huì)動(dòng)搖，只要這一制度不變，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的成本就無法和專業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)比。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">最后，從我國(guó)實(shí)際國(guó)情來看，消費(fèi)渠道、口味、價(jià)格等千差萬別，造成終端零售市場(chǎng)多樣化，雞蛋流通渠道復(fù)雜化，決定了養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模越大風(fēng)險(xiǎn)越大。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">從現(xiàn)在設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚菜來看，大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地種植蔬菜園區(qū)，基本都是靠國(guó)家補(bǔ)貼資金生存，一旦斷奶，都是虧損，倒閉。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我國(guó)終端市場(chǎng)和流通渠道的現(xiàn)狀，決定了商品的生產(chǎn)方式和規(guī)模大小，一味追求高大上適得其反！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">在美國(guó)，農(nóng)場(chǎng)主的客戶可能只有沃爾瑪，在法國(guó)，農(nóng)場(chǎng)主只要面對(duì)家樂福。但在中國(guó)不行，出了大小超市外，中國(guó)還有大量農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和雜貨店。終端零售多樣化，大型連鎖超市不普及，直接導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)異常復(fù)雜，流通成本非常高。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">規(guī)模越大，越難以找到相適應(yīng)的終端零售載體，企業(yè)必須依靠批發(fā)市場(chǎng)和各級(jí)中間商層層分銷，繁瑣的流通環(huán)節(jié)導(dǎo)致蛋價(jià)頻繁波動(dòng)，加重企業(yè)負(fù)擔(dān)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。相反規(guī)模適當(dāng)?shù)募彝マr(nóng)場(chǎng)更容易直接面對(duì)終端市場(chǎng)，大大降低風(fēng)險(xiǎn)和成本。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">中國(guó)人口眾多，發(fā)展不平衡，市場(chǎng)遠(yuǎn)比美國(guó)復(fù)雜。未來中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展方向很可能與美國(guó)不同，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)銷售，小區(qū)雜貨店等將長(zhǎng)期并存，雞蛋的生產(chǎn)成本不斷攀升、價(jià)格頂板會(huì)易降難升、行業(yè)越來越趨于同質(zhì)化、微利化，這決定了過度追求規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)投資很大、成本很高、風(fēng)險(xiǎn)巨大、效益很差。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">現(xiàn)在適度規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)也能實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及質(zhì)量可控，在蛋品品質(zhì)上沒有區(qū)別，由于存在成本優(yōu)勢(shì)，所以在日益激烈的蛋雞產(chǎn)業(yè)中一定會(huì)起到主力軍作用。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">（信息來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供參考）</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">保障蛋雞高峰的主要措施</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1、強(qiáng)化蛋雞的飼養(yǎng)管理</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">在蛋雞育成的全過程中，應(yīng)盡量保證蛋雞攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，蛋雞體成熟和性成熟同步和雞群均勻度一致，可有效避免因飼料營(yíng)養(yǎng)過剩、不足或者搭配不合理造成的產(chǎn)蛋高峰期延遲或者產(chǎn)蛋高峰期縮短現(xiàn)象產(chǎn)生。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">在蛋雞養(yǎng)殖過程中，應(yīng)更加注重后備蛋雞的培育，尤其是在飼喂方面要及時(shí)跟進(jìn)，通過頓服頓飼的方式方法，避免后備蛋雞采食不均勻或者未采食到飼料情況的發(fā)生，可有效延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期蛋雞的高峰期維持時(shí)間。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、做好生物安全防控工作</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">加強(qiáng)疾病防控，做好生物安全防控工作可有效提高蛋雞產(chǎn)蛋率和延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期。在雛雞的飼養(yǎng)過程中，雛雞的初飲水中加入適量的葡萄糖、維生素、氨基酸可有效提高雛雞的免疫力。同時(shí)在雛雞出殼后，需制定科學(xué)合理的制定免疫程序，按免疫程序接種相關(guān)的疫苗，并做好抗體的監(jiān)測(cè)工作，以確保免疫效果均勻、有效、一致。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">在免疫接種過程中，中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以聯(lián)系當(dāng)?shù)亓鲃?dòng)蛋雞超市，專業(yè)免疫隊(duì)開展相關(guān)免疫工作。免疫隊(duì)制定高標(biāo)準(zhǔn)的操作程序，疫苗的預(yù)溫與稀釋規(guī)范、免疫器械的校準(zhǔn)和消毒規(guī)范、免疫手法技能實(shí)踐等均有嚴(yán)格保障，更好的服務(wù)于客戶。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">產(chǎn)蛋雞日糧中，加入替抗類（如酸化劑、微生態(tài)制劑、中藥提取物、脫霉劑等）產(chǎn)品，可有效提高產(chǎn)蛋雞的營(yíng)養(yǎng)吸收效率，同時(shí)增強(qiáng)雞群免疫力，從而有效延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期，為蛋雞養(yǎng)殖創(chuàng)造更高。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">【蛋禽保健調(diào)理方案】</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">①腸道差，吸收差，蛋色發(fā)白就用——【金吉蛋】+“高能金維他”拌料?? ?? 改善蛋殼質(zhì)量，節(jié)糧增蛋多賺錢！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">②沙殼蛋，軟殼蛋，破殼蛋，血斑蛋，輸卵管炎問題就用【營(yíng)養(yǎng)獅】?? ?? 消炎增蛋多賺錢！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">③肝腎功能差，雞群老齡化，產(chǎn)蛋性能差，死淘率高就用【肝腎舒】+“金吉蛋”?? ?? 肝好腎好多產(chǎn)蛋！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">④破殼蛋，暗斑蛋就用“金蛋源”+“多聚寡糖魚肝油”拌料，改善蛋殼質(zhì)量，減少暗斑蛋。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">2023年6月蛋雞飼料成本</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">大體型蛋雞每箱160元</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">造蛋成本175</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">小體型蛋雞每箱135元</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">造蛋成本150元</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">基本處于保本邊緣</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">小碼蛋價(jià)格太低，處于保本虧損邊緣</span></p> <p class="ql-block">近年來，蛋雞產(chǎn)業(yè)效益縮水既有外部因素，又有內(nèi)部因素。對(duì)照行業(yè)情況，家禽業(yè)不是發(fā)展的慢了；而是生產(chǎn)的太多，增長(zhǎng)太快了，尤其是2019-2020年以來規(guī)?；觿。a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)速度很快，要特別注意避免重走“產(chǎn)能無序擴(kuò)張”的老路。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，把生產(chǎn)效率發(fā)揮到最優(yōu)，練好內(nèi)功，始終著眼于辦好自己的事，是養(yǎng)殖主體持續(xù)關(guān)注的要點(diǎn)。</p>