<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在“快手”上又學做一個《土豆小磨菇??》吃起來Q彈Q彈的，非常不錯??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">拿兩個土豆洗凈，切片，放鍋里蒸熟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">趁熱搗碎，放入淀粉。做完以后我的總結(jié)：這個時候放多少淀粉是關(guān)鍵，因從來沒做過，土豆也沒稱，也就不知道放多少淀粉，大約往里放，放少了，土豆泥太軟，不成型，放多了，吃起來發(fā)硬，不Q彈，所以這個步驟是關(guān)鍵。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">放入淀粉以后抓拌均勻，再一個一個 揉成圓球，拿個酒瓶，用瓶嘴壓成磨菇型。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">放鍋里蒸7—8分鐘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">準備蒜、小米辣、蔥花</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">鍋里放油，放入蒜、小米辣熗鍋，倒入水，再放入土豆小蘑菇，等靠到湯剩下一點點就好了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">盛在喜歡的器皿里，配上我的玩偶，是不是特別有食欲，請美友們先吃吧。</span></p>