<p class="ql-block"> 從景邁山回來，收到阿交寄來的樣茶，這是在瀾滄便說好的，他有一款高香高甜之茶，等到了，就寄過來給我嘗嘗。</p> <p class="ql-block"> 拿到茶，已是下午了。簡易包裝里，裝了不止一泡的毛茶。按捺不住“先睹為快”的沖動，晚飯后，便和嫂子一起，坐到了茶桌上。</p> <p class="ql-block"> 打開密實袋，小心翼翼地取出適量的茶。觀外形，條索黑亮，但并不肥厚，興許是今年天干不下雨、少了雨露滋潤、“禾苗”自然不壯的緣故。嗅枝條，一縷清香搖曳生姿，款款向我們走來。嗯，初次見面，感覺不錯。</p> <p class="ql-block"> 燒水，溫杯，放茶，洗茶。提著壺，慢慢從碗壁入滾水，水注要穩(wěn)而細(xì)，水到碗口，旋即出湯，且不留“根”。</p> <p class="ql-block"> 滿懷期待地呡了一口，清新，如十六歲的花季少女，渾身上下都散發(fā)著一股青春的氣息。再呷一口，甘澀，似少女嫣然一笑，把甜美的笑容傳遞到“世界”的邊邊角角。</p> <p class="ql-block"> 只是習(xí)慣了普洱茶的陳釅、暖潤，品味之余，總覺得茶湯太淡、太薄、太寡味了，猶如余秋雨先生形容的那樣，清新有余，力度薄弱。我和嫂子都失望了。</p> <p class="ql-block"> 心有不甘，第二天，同一時辰同一地點，再次沖泡、品飲，結(jié)果，殘酷的現(xiàn)實，再一次吞噬了我的熱情。</p> <p class="ql-block"> 換做他人，早把此茶棄之敝履、打入冷宮了?？晌?，偏偏是個鍥而不舍、金石可鏤之人。我在想，一杯好茶，除了茶葉本身、制作工藝、存儲環(huán)境和沖泡技巧外，應(yīng)該還與沖泡時辰、沖泡地點和沖泡器皿密切相關(guān)，畢竟自然界里的萬事萬物，都是互相聯(lián)系、互相影響、互相制約的。人在草木間，同樣也不例外。</p> <p class="ql-block"> 于是，第三次沖泡時間，放在周末未時，即13:00–15:00；地點，由錯層茶座，換到了一樓客廳；器皿，由玻璃茶具，換成了普通瓷器；至于水，更是由農(nóng)夫山泉，換成了石林天外天。這水，恰恰又是所有喝茶人不齒提到的。</p> <p class="ql-block"> 周末的午后，風(fēng)高物燥，暑熱難耐。烈日烤得街道噼啪作響，熱流順著高大的灰色房舍不斷傾瀉，人們躲在家里，街上只剩下陽光和寂靜了。此刻，最適合做的事兒，莫過于喝茶、讀書。</p> <p class="ql-block"> 一個人靜靜地坐在桌前，布好茶席，全神貫注地重啟一段只屬于我自己的“品茶之路”。</p> <p class="ql-block"> 熱氣升騰，輕煙上揚。霎那間，一陣結(jié)結(jié)實實的香氣，似海浪拍打般，洶涌而至，讓人猝不及防。那是四月的山谷，漫山遍野開滿了絢麗多彩的山花，一層層、一簇簇、一樹樹，鋪滿了溝溝坎坎和坡頂谷底。山中的清香、幽香、沁香、馨香、暖香、冷香，與泥土的芳香、樹木的青草香交織在一起，隨風(fēng)四溢，芬芳滿天。</p> <p class="ql-block"> 這縷芬芳，順著杯邊的嘴角，悄悄潛入，悠游到我的唇齒、舌根，直至整個口腔。再來一口，這芬芳越發(fā)清晰，像是口銜牡丹、花開滿頭。稍稍放涼一點，再喝，暖香成了冷香，更是芬芳馥郁、沁人心脾。</p> <p class="ql-block"> 香為衣，甜做身。芬芳掠過，那份澀而回甘的蔗糖甜，又牢牢地控制了你的味蕾。喝水甜、吃飯?zhí)稹⒄f話甜，一切都是甜甜甜，頗有一種“誓將甜蜜進(jìn)行到底”的極致風(fēng)范，令人心生歡喜、欲罷不能。</p> <p class="ql-block"> 整整一下午，我完全沉浸在這款茶帶給我的欣喜和激動中。重新審視茶的包裝，這才發(fā)現(xiàn)，封面背后貼了“易武彎弓”的小標(biāo)簽。彎弓茶，市面上見得不多，因其馥郁持久的花蜜香，成為這幾年興起的新貴，頗受茶人追捧。</p> <p class="ql-block"> 看來，喝茶也有喝茶的道道。一天之中，喝茶的最佳時辰，當(dāng)然是在未時和申時，也就是13:00–17:00。這個時辰，陽氣最盛，最助茶氣升騰和香氣彌散。多喝茶，也有利于稀釋血濃度、行氣利水，保護(hù)我們的心腦血管和腎臟、膀胱。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)然，有的茶，只適合在寂靜的午后，一個人細(xì)細(xì)地嗅、慢慢地品，一口下去，沒有悲欣交集，只有滿口余香，足夠安寧，足夠優(yōu)雅。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 謹(jǐn)以此美篇，獻(xiàn)給養(yǎng)云安縵、景邁安縵我的朋友們！</p>