<h1> 今年趕上農(nóng)歷閏二月，以至到了公歷四月初，我還鬧不清這是算早春還是陽(yáng)春。老天也怪怪的，前一天陰后一天晴，兩日溫度竟能相差20度。走出門去，見怕冷的人穿羽絨服，怕熱的人穿短袖衫，季節(jié)也說(shuō)不清了。由于防疫的原因，去年一年沒(méi)出遠(yuǎn)門，于是不管天好天壞，我決定到八桂大地走走。</h1><p class="ql-block"><br></p> <b>愛笑的阿煥</b> <h1> 出門兵馬未動(dòng)，先找宿營(yíng)地。打開地圖找到廣西三江侗族自治縣程陽(yáng)八寨景區(qū)內(nèi)的一家客棧，按地圖上提供的手機(jī)號(hào)拔打過(guò)去，一個(gè)男聲聽說(shuō)我要訂住宿，立即對(duì)我說(shuō)：“你要找住處， 我給你另外一個(gè)手機(jī)號(hào)?！庇谑俏矣职催@個(gè)號(hào)碼撥通對(duì)方手機(jī)。這回接話的是個(gè)女聲，還沒(méi)講幾句，一陣清脆的笑聲從我的手機(jī)聽筒里蹦出來(lái)。就在這不時(shí)摻雜著笑聲的對(duì)話中，我把訂房的事情敲定下來(lái)。對(duì)方的回答比我想知道的問(wèn)題還多得多，而且都很詳細(xì)。我猜想這是景區(qū)的住宿服務(wù)專職工作人員，順便問(wèn)了句：“我和同行者有退役軍人優(yōu)待證，能享受什么優(yōu)惠？”女聲答道：“我去給你問(wèn)問(wèn)，你等我的電話?！奔仁蔷皡^(qū)工作人員，怎么連這個(gè)都不知道，我心中不免犯嘀咕。不一會(huì)電話打來(lái)了，還是那個(gè)女聲，告訴我憑優(yōu)待證可以免門票。<br> 于是我又問(wèn)：“你是什么人？”<br> 女聲答：“客棧就是我家開的。”<br> 我又問(wèn)：“向我提供你的手機(jī)號(hào)碼的是什么人？”<br> 女聲大笑回答：“那是我老公?！?lt;br> 哦，我這是遇到老板娘了。按女聲的要求，我和她加了微信好友并預(yù)付了定金?？纯次⑿派巷@示的好友的名字，叫“程陽(yáng)福臨門美宿阿煥”，地名店名人名都有。</h1> <b>接待住宿的客人</b> <h1> 驅(qū)車數(shù)千里來(lái)到程陽(yáng)八寨，由于阿煥事先已告知自駕車不能進(jìn)景區(qū)，便去買了景區(qū)電瓶車票。上車后司機(jī)問(wèn)去哪，我還是按阿煥在手機(jī)中交待的說(shuō)：“到福臨門?！惫?，司機(jī)如阿煥所說(shuō)輕車熟路地把我們送到了客棧，這是一棟依山而建具有侗家特色的6層小樓。走上二樓，前臺(tái)空無(wú)一人，只有三五個(gè)客人在餐廳里等待上菜，廚房里有炒菜聲。只一會(huì)兒，鍋鏟聲停了，一個(gè)身材小巧的中年侗族婦女端著一盤菜走出來(lái)，她先把菜送到等菜的客人桌上，然后回過(guò)頭來(lái)對(duì)我們開口笑迎道：“你們的兩個(gè)標(biāo)間準(zhǔn)備好了，是景觀房，說(shuō)好了按普通房?jī)r(jià)給你們住?！痹捯暨€沒(méi)落地她就幫著我們把行李往三樓搬，然后利索地打開房門，把房卡遞到我們手中，接著說(shuō)：“你們稍微整理一下，我去給樓下的客人炒菜，一會(huì)你們也可以在我這里吃飯?！蔽乙豢磿r(shí)間，中午一點(diǎn)鐘，也是到了該吃飯的時(shí)候。這忙上忙下的人就是阿煥。</h1><h1> 待我們拍去征塵回到二樓的餐桌前時(shí)，阿煥剛好為那桌客人端上最后一道菜，隨即就開始張羅我們這桌人。她一邊介紹菜品，一邊記下我們點(diǎn)的菜名，回到廚房便聽到里面?zhèn)饕魂嚢赴迩胁撕湾佂肫吧椎穆曇?，很快三四個(gè)菜就上了桌，菜的味道不錯(cuò)，還有大約半斤自家釀制的侗家米酒。收拾完鄰桌的盤子碗，借著我們吃飯的時(shí)間，阿煥向我們介紹寨子里游玩線路和看點(diǎn)，交談間還接了個(gè)電話，一聽就是為將要入住的客人指路。里里外外，阿煥的手腳和嘴巴一刻也沒(méi)停下來(lái)，從前臺(tái)到廚房再到餐廳，走一圈也不過(guò)三十來(lái)步，阿煥幾乎全是小跑。結(jié)賬時(shí)她說(shuō)：“那酒是我送的，不收錢?！?lt;/h1><h1> 下午轉(zhuǎn)完寨子回到客棧，我對(duì)阿煥說(shuō)：“有時(shí)間嗎？我想對(duì)你做個(gè)采訪。”</h1><h1> 她爽快地回答：“可以，但得等到晚上9點(diǎn)我忙完后?！?lt;/h1><h1> 我也提了個(gè)條件：“行，你要把家里最好看的衣服穿上?！?lt;/h1><h1> 她樂(lè)呵呵地答應(yīng)了。</h1><h1> 9點(diǎn)一到，阿煥身著侗族盛裝出現(xiàn)在我的眼前，她說(shuō)這是自己當(dāng)新娘那天的裝束，而且還沒(méi)全部穿出來(lái)。我們坐在餐廳里交談，把剛剛?cè)胱∵€沒(méi)吃飯的幾名前來(lái)作社會(huì)調(diào)查的大學(xué)生也吸引住了，他們表示先不急著吃飯，要在餐桌邊聽聽。餐廳里頓時(shí)充滿了阿煥清脆的笑聲。</h1><p class="ql-block"><br></p> <b>福臨門美宿</b> <h1> 阿煥上世紀(jì)70年代末出生于程陽(yáng)八寨中的馬安寨，爺爺曾是寨子里的教師，阿煥的大名陳云煥就是爺爺起的。17歲時(shí)阿煥開始談戀愛，她說(shuō)侗家青年男女戀愛要對(duì)歌，男孩對(duì)不上歌，女孩不會(huì)開門。</h1><h1> 我來(lái)了興趣：“那你老公當(dāng)年一定很會(huì)唱歌啰？”</h1><h1> “他唱的一點(diǎn)不好，我唱的歌全寨子都說(shuō)好?！卑ㄕf(shuō)著便放開嗓門唱了起來(lái)，歌詞我聽不懂，但嗓音確實(shí)很亮，和她的笑聲一樣。</h1><h1> 與我同行的朋友插嘴道：“你老公不會(huì)唱歌怎么把你娶進(jìn)家門了？”</h1><h1> 阿煥毫不掩飾地邊笑邊說(shuō)：“我長(zhǎng)得不漂亮，所以就嫁他了。再說(shuō)他在家是老幺，我想嫁給幺兒子肯定受寵。”</h1><h1> 其實(shí)，阿煥早在談戀愛之前就由堂姐帶著到廣東打工，包吃住后一月能得300元報(bào)酬，阿煥回憶起那個(gè)時(shí)候還是很開心的。后來(lái)她回到家鄉(xiāng)，23歲與丈夫成親，24歲生下大兒子，8年后又生下小兒子。如今丈夫在外面開大巴，大兒子在南寧上大學(xué)，小兒子才上中學(xué)，周末時(shí)回家?guī)湍赣H打個(gè)下手?？蜅Ｓ捎谑且腊窖马槃?shì)而立，一樓面積不大，除了一間客房還有一個(gè)僅能擺下一張茶案的茶室和小小吧臺(tái)，正對(duì)著大門就是樓梯。二樓迎著樓梯設(shè)了一個(gè)狹窄的前臺(tái)，前臺(tái)后面就是廚房，餐廳呈“L”型，擺了3張長(zhǎng)桌和2個(gè)圓桌，還有一個(gè)小儲(chǔ)物間，從寬敞的玻璃窗向外望去便是“U”狀流淌的林溪河及河道環(huán)抱的馬安寨。三樓以上是客房，一共有16間。給人的總體感覺是占地面積不大，居住面積不小。</h1><p class="ql-block"><br></p> <b>聊天時(shí)的阿煥</b> <h1> 這一檔子家業(yè)是怎么干起來(lái)的，阿煥說(shuō)早些年有不少外地人來(lái)程陽(yáng)寫生。一次有個(gè)畫家吃了她做的菜連聲叫好，動(dòng)員她開個(gè)餐館。阿煥說(shuō)干就干，找來(lái)一塊木板請(qǐng)人寫上“福臨門餐館”五個(gè)大字，掛在馬安寨鼓樓旁的老屋門前就開張了。由于笑臉好、手藝好加上人勤快，小小餐飲店很快就紅火起來(lái)。聊起這些往事，阿煥的笑聲越發(fā)清脆。后來(lái)兩口子買下河邊靠山崖的巴掌大地皮的使用權(quán)，丈夫的朋友作擔(dān)保貸款20萬(wàn)元。</h1><h1> 2015年元旦，福臨門美宿開張大吉。阿煥說(shuō)有人愿意作擔(dān)保拿到貸款，這也是一件令她十分開心和幸運(yùn)的事。在我看來(lái)這倒不如說(shuō)是他們夫妻倆的人緣好、信譽(yù)好。當(dāng)時(shí)她丈夫正開大巴送村民去廣東打工，由于辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照要留戶主的電話號(hào)碼，阿煥就留了丈夫的手機(jī)號(hào)。我這才明白我第一次打電話時(shí)，接電話的人為何作不了主。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h3><b>從福臨門美宿看程陽(yáng)八寨的馬安寨</b></h3> <h1> 客棧里外上下就阿煥一人打點(diǎn)，從接受網(wǎng)上訂房到迎接客人進(jìn)門，從前臺(tái)登記再到廚房掌勺，還有端盤上菜、房間整理和衛(wèi)生打掃，順便介紹景區(qū)……幾乎是全方位運(yùn)轉(zhuǎn)，我們從進(jìn)門就沒(méi)看到第二個(gè)人插手。不由夸一句：“這老板娘真能干?！碑?dāng)我向她提起這些，阿煥一笑：“忙不過(guò)來(lái)時(shí)，也會(huì)請(qǐng)大寨里的幾個(gè)阿姨來(lái)打掃衛(wèi)生?！卑ㄟ€很時(shí)尚，她說(shuō)閑下來(lái)也會(huì)玩抖音，并通過(guò)抖音向外界傳播客棧的信息。為了顯示與眾不同，她特意把客棧改名為“福臨門美宿”。我理解這意思是不僅讓客人有物質(zhì)上的舒適，還要有精神上美感。所以阿煥在客棧陳設(shè)上也有些小創(chuàng)意，客人一進(jìn)門就能看見一摞被涂成彩色的汽車輪胎，還有一盤寫著“石來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”字樣的小石磨。另有一個(gè)籃球格外搶眼，阿煥說(shuō)她小兒子特別喜歡打籃球，這是他做主擺上的。二樓前臺(tái)的背景墻上掛滿侗家工藝品和以往部分客人留下的照片，餐廳里掛了不少字畫，有些是在此住過(guò)的藝術(shù)家的墨寶，還有阿煥與中央美院教授在店中拍攝的合影。聊到此處，旁聽的大學(xué)生插話說(shuō)，他們就是路過(guò)進(jìn)來(lái)一看，才被吸引決定住下。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h3><b>福臨門美宿的字畫</b></h3> <h1> 阿煥如數(shù)家珍地指著墻上的字畫、照片說(shuō)，其實(shí)住店的客人也給她帶來(lái)了不少的快樂(lè)。我鉆牛角尖地問(wèn)：“就沒(méi)遇到過(guò)什么不開心的事嗎？”<br> 于是阿煥給我講了下面這個(gè)故事：“有一次，兩個(gè)60歲左右的客人自駕來(lái)程陽(yáng)玩，他們?cè)诰W(wǎng)上訂了我的客房，進(jìn)門后卻相當(dāng)不滿，嚷著要退房。一問(wèn)原來(lái)他們以為在景區(qū)內(nèi)訂了住宿就不用再買門票，而且景區(qū)規(guī)定自駕車不能進(jìn)景區(qū)。我和景區(qū)保安溝通，讓客人把車開了進(jìn)來(lái)。結(jié)果被景區(qū)監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，罰了保安50元。我得知后自己掏了50元給保安作補(bǔ)償，客人直到滿意離去都不知道這事。”</h1> <h3><b>阿煥與客人交談</b></h3> <h1> 我問(wèn)：“你不覺得委屈嗎？”<br> 阿渙接著說(shuō)：“心里怎么不難受，我事先就給客人說(shuō)了住宿不含門票，景區(qū)內(nèi)也不能帶車進(jìn)來(lái)?？伤麄冇X得住了我的店，這些就該我承擔(dān)。遇上開心的事，宣揚(yáng)出去大家都可以跟著開心。碰到委屈的事，滿處去說(shuō)一點(diǎn)也不能減輕自己的委屈，還會(huì)影響客棧生意，自己就忍著?！卑ǖ目腿嗽絹?lái)越多，這也許是她的成功“密訣”之一吧。<br> 聊著就到了晚上10點(diǎn)鐘，阿煥還記著那幾個(gè)大學(xué)生還沒(méi)吃飯，我便收拾本子和筆，還有相機(jī)，準(zhǔn)備上樓休息。那幾個(gè)大學(xué)生圍著阿煥開始點(diǎn)菜。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，突然聽到廚房里有雞叫聲，我們推門一看，只見阿煥一手抓雞，一手持刀，一只老母雞已經(jīng)被放了血。原來(lái)那幾個(gè)大學(xué)生點(diǎn)的菜里有雞子。<br> “你還會(huì)殺雞??？”我給了個(gè)點(diǎn)贊。<br> 阿煥一笑：“這算什么，我還殺過(guò)豬呢。真的！”</h1> <h3><b>忙碌中的阿煥</b></h3>