<p class="ql-block">谷雨是喝茶的好時節(jié)，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。</p><p class="ql-block">詩人們也愛茶，一杯清茶，一卷詩書，就是瀟灑快意的人生。</p> <p class="ql-block">最悠閑的茶詩：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>山泉煎茶有懷</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·白居易</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">無由持一碗，寄與愛茶人。</p> <p class="ql-block">古時不似現(xiàn)代泡茶，茶是用來煎的。</p><p class="ql-block">唐時人們飲的主要是經(jīng)蒸壓而成的餅茶，先烤，碾碎茶餅，煎茶需用風(fēng)爐和釜作燒水器具，以木炭和硬柴作燃料，再加鮮活山水煎煮。</p><p class="ql-block">坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。</p><p class="ql-block">詩人似乎處在一種無所事事之狀態(tài)，惟有以煎水煮茶為樂，還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。</p> <p class="ql-block">最喜悅的茶詩：喜隨眾草長，得與幽人言。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>喜園中茶生</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·韋應(yīng)物</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">潔性不可污，為飲滌塵煩。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">此物信靈味，本自出山原。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">聊因理郡馀，率爾植荒園。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喜隨眾草長，得與幽人言。</p> <p class="ql-block">韋應(yīng)物也是一個愛茶人，看著園中新生的茶樹，開心得不得了。</p><p class="ql-block">茶樹新生的茶葉潔凈美好，不可褻瀆，飲茶可以洗去我塵俗的煩惱。泡出來的茶水確實清香美味，它本來生長在山崗原野。</p><p class="ql-block">暫且趁著處理郡務(wù)的閑暇時間，隨便在荒園種下幾棵茶樹。且喜茶樹和百草一起長大， 制成新茶后我邀請幾位隱士一起飲茶聊天。</p><p class="ql-block">茶還沒長成，韋應(yīng)物就迫不急待的想象飲茶與友人同談的美好了。</p><p class="ql-block">茶，留下的是清香，帶來的是心里最暢快的生活回憶。</p> <p class="ql-block">最令人回味的茶詞：恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎?，心下快活自省。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>品令·茶詞</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·黃庭堅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎?，心下快活自省。</p> <p class="ql-block">黃庭堅生于茶鄉(xiāng)修水，從小耳濡目染鄉(xiāng)親們種茶、采茶、賣茶的生活，它對茶和茶農(nóng)懷有深厚的感情。</p><p class="ql-block">而他的茶詩，有一種念舊懷遠的滄桑之感。</p><p class="ql-block">此詞上片寫煮茶的經(jīng)過，將茶餅掰開，碾成玉屑，加水煎之，湯沸聲如風(fēng)過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。</p><p class="ql-block">下片寫飲茶感受，煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。</p><p class="ql-block">“恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎裕南驴旎钭允??！睔v來備受稱道，將飲茶的感覺詩意地表達出來，精準而恰當(dāng)，耐人尋味。</p> <p class="ql-block">最自在清幽的茶詩：竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>與趙莒茶宴</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·錢起</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。</p> <p class="ql-block">錢起與趙莒在翠竹下之下舉行茶宴，一道飲紫筍茶，并一致認為茶的味道比流霞仙酒還好。</p><p class="ql-block">飲過之后，已渾然忘我，自我感覺脫離塵世，紅塵雜念全無，一心清靜了無痕。俗念雖全消，茶興卻更濃，直到夕陽西下才盡興而散。</p><p class="ql-block">詩里描繪的是一幅雅境啜茗圖，除了令人神往的竹林外，詩人還以蟬為意象，使全詩所烘托的閑雅志趣愈加強烈。</p><p class="ql-block">歷代文人都愛茶，他們試圖在自然山水的幽靜清雅中拂去心靈的塵土，舍棄一切塵世的浮華，與清風(fēng)明月、浮云流水、靜野幽林相伴，求得心靈的凈化與升華。</p> <p class="ql-block">最令人感動的茶詩：為公喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>雙井茶送子瞻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·黃庭堅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人間風(fēng)日不到處，天上玉堂森寶書。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">為公喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。</p> <p class="ql-block">黃庭堅生于茶鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的親人給他捎來一些雙井茶，他馬上分給好友蘇軾品嘗，寫下這首深情的詩。</p><p class="ql-block">前四句在對蘇軾推崇備至的同時，特地提出“東坡舊居士”的傷心事；后四句先稱美家鄉(xiāng)的茶，然后深情地道出自己的囑望。</p><p class="ql-block">在這首贈茶詩中，黃庭堅對蘇軾的真切感情和關(guān)懷表露無遺。蘇軾也作《黃魯直以詩饋雙井茶次韻為謝》來回應(yīng)了黃庭堅贈雙井茶一事，感謝了黃庭堅贈天下第一的草茶，算是明白了黃庭堅詩中的苦心。</p><p class="ql-block">茶不僅可以凈心，還可以傳情達意，表達愛與關(guān)心。</p> <p class="ql-block">最精巧奇特的茶詩：夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>一七令·茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·元稹</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香葉，嫩芽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">慕詩客，愛僧家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">碾雕白玉，羅織紅紗。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。</p> <p class="ql-block">一字至七字詩，俗稱寶塔詩，在中國古代詩中較為少見。</p><p class="ql-block">這首詩饒有趣味，描寫上，有動人的芬芳：香葉，有楚楚的形態(tài)：嫩芽、曲塵花，還有生動的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色”。</p><p class="ql-block">飲茶之時，應(yīng)是夜后陪明月，晨前對朝霞，真是享受著神仙般快樂的生活，可謂“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”。茶還可以洗盡古人今人之不倦，這是茶的神奇妙用。</p> <p class="ql-block">最清雅的茶詩：窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>滿庭芳·詠茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·米芾</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈，使君高會群賢。密云雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁，酒醒歌闌。點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且留連。</p> <p class="ql-block">這是一首饒有情韻的詠茶詞，上片詠宴集烹茶，細致優(yōu)雅；下片引入情事，兼寫捧茶之人。</p><p class="ql-block">宋人很講究煮茶的方法：把泉水倒進茶瓶，用風(fēng)爐加熱，小沸即可（即術(shù)語的“蟹眼”），再把研碎了的茶葉投入，便有白色泡沫浮茶湯上面，稱為“玉乳”、“雪花乳”，然后輕輕攪拌，便可斟飲。</p><p class="ql-block">茶之外，詞人還寫美麗的侍女高擎茶具款客的動人場面。“紅蓮”，指女子的腳步?！白小倍?，緊承上文。對著名茶美女，怎能不感到良宵太短呢？反愁歌闌酒醒時，人將歸去?！邦l相顧”三句，偏寫座客尚未盡歡，流連不忍離去。</p><p class="ql-block">此詞既細膩傳神地寫出了煮茶的程序，又寫出了雅宴清談中侍女的嬌美，坐客的流連，表現(xiàn)了高會難逢，主人情重的意蘊，充滿清雅，高曠的情致。</p> <p class="ql-block">最細致的茶詩：大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>汲江煎茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·蘇軾</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">活水還須活火烹，自臨釣石取深清。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。</p> <p class="ql-block">被貶到海南儋州，蘇軾依然有喝茶的閑情。</p><p class="ql-block">蘇軾記下了從取水、煎茶到飲茶的全過程。</p><p class="ql-block">煎茶的水，有講究，蘇軾提著水桶，帶著水瓢，到江邊釣魚石上汲取深江的清水。他去汲水的時候，正當(dāng)夜晚，天上懸掛著一輪明月，月影倒映在江水之中。然后寫煎茶，喝茶，儼然一個煎茶的教程。</p><p class="ql-block">從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽更，全部過程仔仔細細、繪影繪聲。通過這些細節(jié)的描寫，詩人被貶后寂寞無聊的心理，很生動地表現(xiàn)出來了。</p><p class="ql-block">全詩表現(xiàn)了詩人通達從容的人生態(tài)度，謫居心情寫得甚為含蓄；顯著特征為，構(gòu)思奇特，描寫精美細致，筆風(fēng)清新簡淡。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">最悲憫的茶詩：便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>走筆謝孟諫議寄新茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·盧仝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">口云諫議送書信，白絹斜封三道印。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風(fēng)起。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">至尊之余合王公，何事便到山人家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">五碗肌骨清，六碗通仙靈。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蓬萊山，在何處？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？</p> <p class="ql-block">這是唐代最知名的茶詩之一，與陸羽的《茶經(jīng)》齊名。</p><p class="ql-block">開頭寫謝諫議送來的新茶，至精至好至為稀罕，這該是天子、王公、貴人才有的享受，如何竟到了山野人家，似有受寵若驚之感。</p><p class="ql-block">中間敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好，所以一連吃了七碗，吃到第七碗時，覺得兩腋生清風(fēng)，飄飄欲仙，寫得極其浪漫。</p><p class="ql-block">最后，忽然筆鋒一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)入為蒼生請命，希望養(yǎng)尊處優(yōu)的居上位者，在享受這至精好的茶葉時，知道它是無數(shù)茶農(nóng)冒著生命危險，攀懸在山崖峭壁之上采摘來的。</p><p class="ql-block">詩人期待茶農(nóng)們的苦日子能有盡頭，詩里蘊含著詩人對勞苦人民的深刻同情。全詩奇譎特異，句式長短不拘，錯落有致，行文揮灑自如，直抒胸臆，一氣呵成。</p> <p class="ql-block">最暖心的茶詩：寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>寒夜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·杜耒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。</p> <p class="ql-block">最需要茶的時候，當(dāng)屬冬夜。</p><p class="ql-block">朋友來了，架一爐火，煮著茶，房間都布滿熱氣，水沸騰了，茶好了，熱茶暖洋洋的，滋潤心田。</p><p class="ql-block">一杯熱茶入喉，窗外明月高懸，梅花映在月色中，顯得格外不同。</p><p class="ql-block">尋常一樣窗前月，來了志同道合的朋友，在月光下啜茗清談，這氣氛可就與平常大不一樣了。此詩看似隨筆揮灑，但很形象地反映了詩人喜悅的心情，耐人尋味。</p><p class="ql-block">有茶的日子都很溫柔，茶味不濃不淡，時光不急不緩，春來清茶香，杯盞溢芬芳，春色在前，安靜于暖，擷一縷茶香為伴，守一窗暖陽安閑。</p><p class="ql-block">讓生活浸滿茶香，發(fā)現(xiàn)細碎煙火中的美好，晨起暮落，清澈顧和，簡簡單單一杯茶，回歸平凡的生活，人間有煙火，萬物有蕭瑟，日子可繁華似錦，亦可素淡如茶，冷暖交織的歲月，隨緣便是最好的生活！</p> <p class="ql-block">釋文來自網(wǎng)絡(luò)????謝謝友友們關(guān)注????????</p>