<p class="ql-block"> “民以食為天、食以安為先”，關(guān)乎到每位師生的身體健康，是幼兒園安全的重中之重。為有效應(yīng)對食品安全事故的發(fā)生，提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障廣大師生健康。2023年5月5日上午，我園開展了“食品安全突發(fā)事件演練”活動。</p> 會議部署 <p class="ql-block"> 為保證演練活動的有序進行，葉園長召集了各部門的相關(guān)人員共同學(xué)習(xí)了食品安全應(yīng)急預(yù)案，通過保健醫(yī)生的深入講解，大家明確了演練目標(biāo)、演練流程以及人員分工，確保演練過程的科學(xué)與嚴(yán)謹(jǐn)。</p> 情景模擬演練 <p class="ql-block"> 為達到演練預(yù)期目的，演練方式采取模擬幼兒在園就餐后發(fā)生似疑食物中毒事件的情景進行。</p> 場景一：情況發(fā)生 <p class="ql-block"> 幼兒午餐后，班級陸續(xù)發(fā)現(xiàn) 5 名幼兒分別在午餐后出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，班級老師立即上前進行詢問和安撫幼兒。 </p> 場景二：保護現(xiàn)場 <p class="ql-block">班主任、配班老師將其他幼兒帶離到其他室場；保育老師將嘔吐物封鎖，不處理，開窗通風(fēng)即可、保護好現(xiàn)場環(huán)境。</p> 場景三：初步調(diào)查 <p class="ql-block">班主任及時向保健室反饋班級幼兒情況，保健醫(yī)生第一時間分別去班級對嘔吐幼兒了解情況，根據(jù)癥狀立即進行初步判斷，認定為疑似食物中毒病例。</p> 場景四：層層上報 <p class="ql-block">保健醫(yī)生了解情況后致電園長匯報班級疑似食物中毒病例情況，執(zhí)行園長再層層匯報上級相關(guān)部門。</p> 場景五：啟動預(yù)案及封鎖現(xiàn)場 <p class="ql-block">符合啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案標(biāo)準(zhǔn)，集合應(yīng)急處置小組成員，執(zhí)行園長部署啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案。</p> <p class="ql-block">保育員對現(xiàn)場進行消毒、通風(fēng)！</p> <p class="ql-block">對留樣冰箱貼封條，封鎖廚房場所，廚房人員移動至?xí)h室等候相關(guān)人員調(diào)查。</p> 場景六：救護 <p class="ql-block">聯(lián)系醫(yī)院救護中心，準(zhǔn)備將患兒送診。</p> 場景七：后續(xù)配合調(diào)查 <p class="ql-block">各主管部門工作人員抵達園所，應(yīng)急處置小組成員參加事件調(diào)查會議。后勤主任、食品安全管理員、廚房組長配合上級領(lǐng)導(dǎo)進行資料核對及查驗，廚房人員配合上級部門進行采樣檢查。</p> 反思與總結(jié) <p class="ql-block"> 演練結(jié)束后，葉園長組織全體教職工對本次演練活動進行了總結(jié)反思。此次演練活動，增強了全體教職工的食品安全意識，提升了我園整體應(yīng)急處理能力，同時，也為幼兒健康飲食、安全飲食增添了一份堅實的保障。今后，我園將齊心協(xié)力做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康保駕護航，共筑校園安全屏障。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">??編輯：趙惠怡</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??攝影：李曉君、楊敏華</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??審核：葉婉芳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>