<p class="ql-block">烹飪是呈現(xiàn)冷與熱的一種方式。讓孩子一起來制作冰激凌，可以通過美味的食物來加深他們對于化學(xué)變化的理解。</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block">·大小不同的2個(gè)塑料袋</p><p class="ql-block">·冰塊</p><p class="ql-block">·鹽</p><p class="ql-block">·牛奶</p><p class="ql-block">·白糖</p> <p class="ql-block">先把牛奶和糖放入小塑料袋中</p> <p class="ql-block">然后將塑料袋中的空氣擠壓出去，然后將其密封</p> <p class="ql-block">在大塑料袋里裝入一些冰塊，再將鹽加入到冰塊中。</p> <p class="ql-block">裝有冰激凌原料的小塑料袋放入裝有冰塊與鹽混合物的大塑料袋中，</p> <p class="ql-block">并將其中的空氣最大限度地?cái)D壓，然后將大塑料袋密封（完全密封這步操作非常重要）。</p> <p class="ql-block">然后抓住袋子的角來回拉動直至混合物充分混合。塑料袋抖動得越快，原料混合的時(shí)間也就越短。這一過程大約需要5分鐘。</p> <p class="ql-block">將小塑料袋拿出，擦拭其表面的鹽。倒入杯中。</p> <p class="ql-block">冰激凌就做好啦！</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)討論：</p><p class="ql-block">冰激凌是廣受小朋友喜歡的食物。為了制作它，我們需要準(zhǔn)備很多不同的原料。但是在這個(gè)實(shí)驗(yàn)活動中，我們甚至可以不用冰箱來制造冰激凌！當(dāng)把鹽加入到冰塊中時(shí)，將會使冰塊混合物中的溫度更低，這也就為最終生成冰激凌創(chuàng)造了條件。</p>