<p class="ql-block"> 淮南，位于中國雄雞的喉嚨胃部在安徽省中北部，地處長江三角洲腹地，淮河之濱，素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之稱，是沿淮城市群的重要節(jié)點(diǎn)，合肥經(jīng)濟(jì)圈成員之一。</p> <p class="ql-block"> 淮南歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，西漢時劉邦封英布為淮南王，首置淮南國，后劉安在八公山招賢納士，著書立說，編纂了千古名篇，被稱為中國古代百科全書的《淮南子》，發(fā)明了華夏美食豆腐，現(xiàn)如今淮南的豆腐宴遠(yuǎn)近聞名，嘗過豆腐包餃子嗎？味道那是一絕，其它地方絕對做不出淮南的豆腐味，還有那正正宗宗的淮南牛肉湯，味道鮮美，吃完暖洋洋的，渾身那是一個舒爽……</p> <p class="ql-block"> 淮南市總面積5571平方公里，城市人口161.3萬人?；茨鲜邪不帐≈匾目蒲薪逃行?，擁有普通高等院校多所，淮南亦是中國能源之都、華東工業(yè)糧倉、安徽省重要的工業(yè)城市、國務(wù)院1984年13個較大城市之一，獲得中國優(yōu)秀旅游城市、全國百個宜居城市、全國綠化模范城市、國家園林城市、國家首批試點(diǎn)智慧城市、中國最佳投資城市、中國最具幸福感城市等榮譽(yù)。</p> <p class="ql-block"> 幸福來源于一個家的溫馨，家中少不了淮南的姑娘，淮南姑娘有一雙做美食的手，正宗淮南牛肉湯里是很細(xì)的那種木薯粉，煮出來晶瑩剔透非常絲滑，還有牛肉片、牛骨肉、牛雜等等供各位選擇，配菜有豆腐絲、青菜，豆餅、等等，湯用牛骨長時間熬制，湯鮮味濃，再加上點(diǎn)紅紅的小辣椒，配上剛烤出來的油酥燒餅，又酥又脆還特別香，肉湯配燒餅，小菜配牛肉干子，干子層層分明，味道只有你嘗了才知道……才知道人生唯有美食不可辜負(fù)，什么叫戀戀不舍的忘不了。</p>