<p class="ql-block">為了豐富小伙們的日常生活，勞逸結(jié)合的同時(shí)，讓小伙們?cè)谏钌线€是工療上都能得到全面鍛煉以及身心健康，4月24號(hào)早上，養(yǎng)和殘疾人之家開展了“蛋上開花”煎雞蛋培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block">廚房阿姨和施大廚拿出他們的十八般武藝絕手活教小伙們----煎雞蛋。阿姨先講解煎蛋的四部曲（鍋加熱-放少量的油-打蛋-翻蛋）和用鍋的技巧以及油加熱后煎蛋中的是的注意事項(xiàng)，小伙們聽的全神貫注?；顒?dòng)中，施大廚把煎雞蛋的四部曲整個(gè)動(dòng)作操作了一遍，一個(gè)荷包蛋就這樣形成了。</p> <p class="ql-block">小伙們看的垂涎欲滴，躍躍欲試。德銳第一個(gè)上來(lái)。他起油，嘴巴還念著雞蛋四部曲生怕忘記一步，在鍋里倒了一些油，等鍋燒熱，他連忙倒入碗中的蛋，看見蛋黃開始凸了上來(lái)，他想看看雞蛋反面熟了沒(méi)有，于是就拿起鏟子想把蛋翻過(guò)來(lái)，可怎么都翻不過(guò)來(lái)，把他急的不知所措，在施大廚指點(diǎn)下，就這樣一個(gè)美味佳肴“蛋上開花”形成了。小伙伴們見狀個(gè)個(gè)勇敢嘗試自己的第一次下廚，有些小伙伴把蛋打到外面去，有些把油放少了，有些卻動(dòng)作很熟練一氣呵成完成整個(gè)步驟，現(xiàn)場(chǎng)熱血沸騰，笑聲一片，你看我，我看你，誰(shuí)的“蛋上開花”比較漂亮呢？</p> <p class="ql-block">此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)員們的生活技能和自我認(rèn)知，還提升了小伙們的自主參與意識(shí)與獲得感，體現(xiàn)自己的個(gè)人價(jià)值感，一次的鍛煉就是一次次的成長(zhǎng)。</p>