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小炒魷魚(yú)味道鮮

可佳

<p class="ql-block">今天的心情有點(diǎn)不美麗，煩躁郁悶。</p><p class="ql-block">都說(shuō)美食能治愈人心。</p><p class="ql-block">想想也是，生活再難，吃飽喝足了，才有力氣跨過(guò)重重困難。</p><p class="ql-block">好多天沒(méi)好好的做頓飯了。</p><p class="ql-block">翻騰一下冰箱，有一條魷魚(yú)，還有幾個(gè)尖椒和圓蔥，那就用它們來(lái)做盤(pán)小炒吧，應(yīng)該也不錯(cuò)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">食材準(zhǔn)備</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">魷魚(yú)，尖椒，圓蔥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">烹飪過(guò)程</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">魷魚(yú)清洗干凈，改刀切條。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">也可以切成自己喜歡的形狀。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鍋中燒水，將切好的魷魚(yú)下鍋焯一下水，變色既撈出。</p><p class="ql-block">時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則就老了變硬，咬不動(dòng)還影響口感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">尖椒和圓蔥清洗干凈，改刀切成丁。</p><p class="ql-block">粘連在一起的圓蔥我們用手把它們分開(kāi)，便于炒熟入味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">起鍋燒油，放尖椒和圓蔥丁爆炒一下，去除辣氣，炒出香味。</p><p class="ql-block">然后放入魷魚(yú)。</p><p class="ql-block">再放生抽、食鹽、耗油和雞精調(diào)味。</p><p class="ql-block">翻炒均勻即可出鍋。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一盤(pán)小炒魷魚(yú)就做好啦。</p><p class="ql-block">魷魚(yú)的鮮香配上重口味的尖椒和圓蔥，味道非常不錯(cuò)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是好好吃飯。</p><p class="ql-block">人間煙火味，最暖凡人心。</p><p class="ql-block">面對(duì)苦難，能溫暖你的，無(wú)非是那一碗人間煙火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖文編輯:可佳</p><p class="ql-block">美食制作:可佳</p>