<p class="ql-block ql-indent-1">2023年4月20日星期四的下午，廣信區(qū)特殊教育學校【后勤廚務】開展了葉菜類蔬菜“空心菜的打理”職業(yè)教育課程。</p> 理論課 <p class="ql-block ql-indent-1">在理論課上，同學們了解了葉菜類蔬菜“空心菜”是怎么來的，以及用“空心菜”做的各種好吃的菜肴。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">空心菜具有促進腸蠕動，通便解暑，促進創(chuàng)傷愈合，延年益壽，促進造血，解毒消炎等作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">空心菜可以炒著吃，也可拌著吃。那在做“空心菜”之前我們該怎么打理呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">首先，準備好要用的空心菜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，把空心菜擇成自己想要烹飪的長度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，把擇好的空心清洗干凈， 以備烹飪即可。也可洗干凈后，切成自己想要烹飪的長度即可。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">空心菜打理完畢，同學們把用過的物品收拾干凈放回原位，并把桌面、地面打掃干凈。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一份耕耘一分收獲，相信同學們會在生活路上遇見更好的自己。</p>