<p class="ql-block"> 暮春時節(jié)細(xì)雨綿綿，綠樹萌新，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，正是萬物生長的最佳時節(jié)，幼兒園里到處都充滿了勃勃生機(jī)。早上入園孩子們之間也就此展開了這樣的談話：</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">藝馨：前幾天下了好大的雨啊，聽說過幾天還會下雨，這是為什么呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 睿昂：我發(fā)現(xiàn)幼兒園的桃花都開了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 語揚：天氣越來越暖和了，我們已經(jīng)穿上了薄外套了，脫掉了厚厚的沖鋒衣啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教師思考</span></p><p class="ql-block"> 就著孩子們展開的話題，我們在晨談時查看日歷，發(fā)現(xiàn)馬上就是中國二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣“谷雨”，“雨生百谷”這一時節(jié)氣意味著氣溫回暖，降水增多，是播種插秧的季節(jié)。在孩子們眼里，谷雨是什么樣子的呢？讓我們跟隨孩子們一起踏上春的末班車，用自己的方式感受、體驗谷雨節(jié)氣吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 谷雨的由來 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">谷雨節(jié)氣</span></p><p class="ql-block"> 谷雨是24節(jié)氣的第6個節(jié)氣，也是春季最后一個節(jié)氣，每年4月19日～21日時太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。</p><p class="ql-block"> ??:馬上就到谷雨節(jié)氣啦！</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “老師，什么是谷雨呀？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “谷雨是干什么的呀？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “谷雨是怎么來的呀？”</span></p><p class="ql-block"> ??:大家都這么好奇，那就讓我們?nèi)ヌ骄恳幌掳桑?lt;/p> <p class="ql-block"> 小朋友和爸爸媽媽一起查閱相關(guān)資料，了解谷雨的相關(guān)知識，完成調(diào)查問卷。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">谷雨三候</span></p><p class="ql-block">谷雨分為三候：</p><p class="ql-block"> 一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。</p><p class="ql-block"> 谷雨后雨量增多，浮萍生長，布谷鳥開始提醒人們播種，桑樹上能夠見到戴勝鳥。</p> <p class="ql-block">老師：關(guān)于谷雨，小朋友們還知道哪些呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 晗晗：谷雨是春天最后一個節(jié)氣！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 溪溪：谷雨的時候下雨多。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 常赫：天氣變得更暖和了，適合種東西。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 梓璇：農(nóng)民伯伯會很忙！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 瑞浠：谷雨是個降水的節(jié)氣！</span></p> <p class="ql-block">老師：那谷雨的時候我們的大自然有什么變化嗎？</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">嘉懿：我發(fā)現(xiàn)很多樹都發(fā)芽了！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 優(yōu)恬：我看到幼兒園的草地上，小草都長高了一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 靜姝：我覺得這個時候的天氣不冷也不熱，很舒服！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教師的思考</span> </p><p class="ql-block"> 孩子們從好奇開始探究，通過自主發(fā)現(xiàn)和集體探討，在自然中真實地感受到節(jié)氣時天氣的變化，并且利用調(diào)查豐富了對節(jié)氣的認(rèn)識，在討論中分享交流自己的認(rèn)知，實踐與認(rèn)知相結(jié)合，初步對節(jié)氣有了了解。</p> 谷雨的習(xí)俗 <p class="ql-block" style="text-align: center;">??<span style="color: rgb(57, 181, 74);">“吃春”</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">找“椿”</span></p> <p class="ql-block"> 孩子們在家人的帶領(lǐng)下，找尋生活中的香椿，感受香椿的不同特點。</p> <p class="ql-block">孩子們找到的椿芽是什么樣子的？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">認(rèn)識椿芽 ?</span></p><p class="ql-block"> 瞧一瞧，看一看，聞一聞</p> <p class="ql-block"> 孩子們根據(jù)調(diào)查結(jié)果完成調(diào)查問卷。通過學(xué)習(xí)，知道了原來，椿芽有香椿和臭椿兩種，它們的葉有區(qū)別，香椿芽它的葉是偶數(shù)的，果是橢圓形的，種子可以用來繁衍；它的樹比較高大，嫩芽可以吃，香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。</p><p class="ql-block"> 臭椿的葉一般是奇數(shù)的，也是羽狀的復(fù)葉。它們的味道也不一樣，香椿的葉香味比較濃郁，而臭椿的葉有一股奇怪的臭味。除此之外，它們的樹干也有區(qū)別香椿樹一般可以像條塊一樣把它剝掉，后者的樹比較光滑，沒有縫隙。</p><p class="ql-block">悠樂：“原來椿芽還有兩種呀”</p><p class="ql-block">梓璇：“香椿芽能吃，臭椿芽不能吃。”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">我的椿芽美食</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“老師，我和媽媽做了椿芽炒雞蛋可好吃啦！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“我還和媽媽做了炸椿芽”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“我還做了椿芽醬呢！”</span></p><p class="ql-block">哇，來看看我們小小美食家的廚藝吧！</p> <p class="ql-block"> 孩子們品嘗著和家人一起制作的香椿美食，心里別提有多開心啦。幸福與滿足充斥著心田。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">溫馨提示：</span></p><p class="ql-block"> 1.香椿當(dāng)中含有亞硝酸鹽，如果大量食用香椿的話，會造成食物中毒的問題，所以在食用椿的時候，一定要適量。</p><p class="ql-block"> 2.在食用香椿的時候，建議大家先焯水，這樣可以減少香椿當(dāng)中亞硝酸鹽的存留的量。</p><p class="ql-block"> 3.在購買香椿的時候，最好吃多少買多少，建議不要購買隔夜或者放置時間太長的香椿。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教師的思考 ?</span></p><p class="ql-block"> 在吃春活動中，讓孩子們感受到了傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力，爭相來到大自然尋找椿芽樹，通過實際探索，親身體驗，獲得直接經(jīng)驗和感性認(rèn)識，加深了孩子們對節(jié)氣的認(rèn)識。在“吃椿”的過程，小小美食家們積極參與活動，提高了動手能力，鍛煉了生活自理能力。豐富多彩的“吃春”讓孩子們無比開心。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">??節(jié)氣農(nóng)事活動</span></p> <p class="ql-block"> 雨生百谷,宜種植。谷雨時，天氣溫和，雨水明顯增多，是農(nóng)作物生長發(fā)育最好的時節(jié)，根據(jù)調(diào)查我們知道了谷雨前后適合種植的有花生、豆子、辣椒、土豆等。</p> <p class="ql-block"> “小種子應(yīng)該怎么種？多久會發(fā)芽？需不需要澆水？還需要什么條件呢？”等一系列問題，讓幼兒對自然科學(xué)產(chǎn)生了好奇心和探究欲。在老師的講解下，孩子們了解了種植的過程以及需要注意的事項。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“應(yīng)該在地里挖一個坑，然后把種子埋進(jìn)去。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“種下以后要給它澆水。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“要種在陽光多的地方?！薄?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“還要給小種子施肥?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“還要給它們拔草、捉蟲、松土呢。”</span></p> <p class="ql-block"> 朱梓恒媽媽給我們班小朋友帶來了一些辣椒苗，借此機(jī)會，孩子們興高采烈的來到我們班的種植區(qū)培土、栽種，種植區(qū)域一片沸騰，熱鬧極了，頂著烈日，忙碌中的孩子們個個露出了燦爛的笑容，種下希望，感受春天生命的力量。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教師的思考 ?</span></p><p class="ql-block"> 在“谷雨時節(jié)，體驗種植”活動中，孩子們向大自然學(xué)習(xí)和借力，不僅培養(yǎng)了參與勞動的興趣，了解了節(jié)氣時令對生物成長的影響，更重要的是切身領(lǐng)悟了“粒粒皆辛苦”的含義。孩子們種下的不僅僅是小小的辣椒苗，更是孩子們對于中國傳統(tǒng)文化的美好體驗和智慧傳承，在不知不覺中感受著中國節(jié)氣文化的內(nèi)涵，將濃濃的情感和愛融入到活動中。</p> <p class="ql-block"> 關(guān)于谷雨，我們的探索還在繼續(xù)，期待接下來我們寶貝們的精彩表現(xiàn)。??</p>