<p class="ql-block">食品安全是孩子們健康成長的重要保障，食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，做為消費(fèi)者我們也要從自己入手，加強(qiáng)食品安全的自我保護(hù)，防止病從口入，家庭的日常生活中有哪些需學(xué)習(xí)的食品安全要點(diǎn)？我們一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，為家人把好食品安全關(guān)吧</p> <p class="ql-block">（一）保持清潔</p> <p class="ql-block">拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場所和設(shè)備；避免蟲、鼠及其他動物進(jìn)入廚房和接近食物。</p> <p class="ql-block">（二）生熟分開</p> <p class="ql-block">生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開；處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。</p> <p class="ql-block">（三）做熟</p> <p class="ql-block">食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品；湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清，而不能是淡紅色的。最好使用溫度計(jì)；熟食再次加熱要徹底。</p> <p class="ql-block">（四）保持食物的安全溫度</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上；所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏（最好在5℃以下）；熟食在使用前應(yīng)保持滾燙的溫度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能過久儲存食物；冷凍食物不要在室溫下化凍。</p> <p class="ql-block">（五）使用安全的水和原材料</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">使用安全的水或進(jìn)行處理以保安全；挑選新鮮和有益健康的食物；選擇經(jīng)過安全加工的食品，例如經(jīng)過低熱消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干凈，尤其如果要生食；不吃超過保鮮期的食物。</p> <p class="ql-block">下面我們一起來看視頻，更多的了解食品的五大要點(diǎn)</p> <p class="ql-block">民以食為天，食以安為先，食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事。民族幼兒園將堅(jiān)持思想不松懈，持之以恒抓落實(shí)，共同守護(hù)舌尖上的安全。</p>