<p class="ql-block"> 為切實做好學(xué)校食堂食品安全工作，確保學(xué)校師生用餐安全，3月31日下午，鉛山縣縣委常委、政法委書記梁波在鉛山縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、河口分局局長徐凡、鉛山縣市場監(jiān)督管理局食安股股長廖勇豪等的陪同下來到致遠(yuǎn)初中食堂進(jìn)行安全專項檢查，致遠(yuǎn)初中副校長胡劍文陪同檢查。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 本次檢查的重點是食堂的環(huán)境衛(wèi)生、貨物進(jìn)出的檢驗、食品的加工及儲存。檢查人員進(jìn)入學(xué)校食堂后廚對清洗區(qū)、粗加工區(qū)、操作間、蒸飯區(qū)、烹飪區(qū)和保管室進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查人員通過查看、詢問、抽樣等方式進(jìn)行檢查，及時指出在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不足之處，并指導(dǎo)如何改進(jìn)，同時要求食堂管理人員按規(guī)定及時整改。梁波書記強調(diào)，學(xué)校要建立健全食堂食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查，將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實食品安全的各項規(guī)章制度；建立并落實食品及其原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認(rèn)真查驗、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明，嚴(yán)禁過期食品進(jìn)入食堂；食堂的設(shè)備和用具，要符合國家食品衛(wèi)生安全要求，破損和停用的設(shè)備要及時清理出食堂；要保持食堂環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，定期做好清洗和消毒工作。胡劍文表示，致遠(yuǎn)初中會繼續(xù)加強學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全管理，及時整改不足之處，落實上級部門的指示精神，保障在校師生的飲食安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 安全工作只有起點，沒有終點。致遠(yuǎn)初中食堂以本次檢查為契機，認(rèn)真落實安全主體責(zé)任制，扎實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，為致遠(yuǎn)初中師生營造更加舒適、更加安全的用餐環(huán)境。</p>