<p class="ql-block"> <b>-- 丹東春季重訪之行（一）</b></p><p class="ql-block">3月27日 星期一 晴</p><p class="ql-block"> 中午12：10，一行家人乘坐沈陽一丹東高鐵，前往五龍背洗溫泉休閑度假。所乘列車每節(jié)車廂都滿員，大約有近一半乘客赴丹東，還有一半是鐵路退休職工，一些單位組織員工前往五龍背度假洗溫泉。</p> <p class="ql-block">二舅哥在網(wǎng)上預(yù)訂的水岸一品／小紅帽溫泉民宿。一個單元2-4樓共3個單間／大床（每層一間，有二間可住4人）。</p> <p class="ql-block">小火炕采用電熱（可自控調(diào)溫度）</p><p class="ql-block">加溫到34度，夜晚就熱得像烙大餅，不習(xí)慣火炕，于是次日拔掉了電源插頭。</p> <p class="ql-block">2樓也有不帶電熱炕房型。利用電熱炕位置，擴(kuò)大衛(wèi)生間面積。泡溫泉浴除設(shè)置2個浴盆外，還設(shè)一隔斷的淋浴間。</p> <p class="ql-block">老伴拍了一段小視頻。</p> <p class="ql-block">廚具齊全／電磁爐和微波爐。鍋碗盆盤可以供4人用餐。可以到超市買菜做飯。</p> <p class="ql-block">單間沒兩個浴缸。每間177元／天</p> <p class="ql-block">在老道口打道桿站旁的玲子飯店</p> <p class="ql-block">影視演員宋佳輪和閻學(xué)晶與老板娘合影，相信影視演員的味覺口感。于是選擇了玲子家常菜用餐。</p> <p class="ql-block">玲子家常菜以海鮮為主。也有東北特色風(fēng)味老式鍋包肉、大餅回鍋肉、麻香孜然雞胗、澆汁小肉丸……</p> <p class="ql-block">草上飛茄子25元</p><p class="ql-block"> 烹飪程序，應(yīng)是先將茄子和尖椒過油，然后碼在竹筒籠上屜蒸。</p> <p class="ql-block">炸繭蛹58元</p><p class="ql-block"> 蠶蛹改刀裹干淀粉過油炸脆，配之酥脆的辣椒。入口雙脆。</p> <p class="ql-block">熘肉段38元</p><p class="ql-block"> 肉段過油少一遍，欠點火候。肉段不脆。一般廚師往往忽視過油工序，要反復(fù)撈出復(fù)炸，過油將肉段外裹淀粉炸酥炸透，否則熘出來的肉段口感不脆。</p> <p class="ql-block">老板魚燉豆腐48元</p><p class="ql-block"> 膠東婚嫁宴必有老板魚這道菜。與“老伴魚”諧音有關(guān)。丹東人稱其為滑子魚。以醬燜和紅燒烹飪居多。老板魚肉厚刺少。邊翅均可直接食用。</p> <p class="ql-block">點了一份炒馇子8元</p><p class="ql-block"> 丹東地區(qū)炒馇子非常有名。先焯水去酸味，然后蛋炒。米查子，馇子，在五龍背街頭的大小飯店，都有標(biāo)注炒馇子。還有米字旁右邊加個叉。與陜西的小吃饸饹壓榨方式相似。記得丹東有一家飯店，有廚師在廚灶間大鐵鍋上方表演操作，現(xiàn)場壓榨馇子，壓出的碴子直接下入大鍋沸水煮之，以此招徠食客光顧……</p> <p class="ql-block">鴨綠江特供啤酒</p><p class="ql-block"> 不含白酒晚餐共計220元。感覺當(dāng)?shù)氐暮ｕr比沈陽價格還高，飯菜略貴。</p> <p class="ql-block">3月28日 星期二 晴</p><p class="ql-block"> 參觀遼寧榮軍醫(yī)院結(jié)束后，考察院外的榮軍療養(yǎng)中心（對外接待賓館）的食宿情況。</p> <p class="ql-block">走廊／大堂／標(biāo)間／衛(wèi)生間（2浴缸）</p> <p class="ql-block">賓館食宿信息。榮軍醫(yī)院每人80元／天，住宿條件比街邊的療養(yǎng)中心要好。</p> <p class="ql-block">11：05 入住客人排隊內(nèi)二餐盤打餐。餐廳設(shè)有5-6個包房大圓桌。</p> <p class="ql-block">每人每天70-80元（包括食宿）</p><p class="ql-block">餐廳不接待非住宿的客人。</p> <p class="ql-block">18：00時，一行四人再次光顧玲子家常菜用晚餐。</p><p class="ql-block"> 菜牌以海鮮為特色。招牌菜有千頁豆腐燒水兔、香炸蠣蝗、海鮮燴炒、茄子燉海螺、蝦醬貝丁圓白菜……</p> <p class="ql-block">韭菜炒海兔58元</p> <p class="ql-block">大葉芹炒土豆絲18元</p> <p class="ql-block">地三鮮28元</p><p class="ql-block"> 以上為28日的晚餐。因盤大菜量大，點3個菜還剩了不少。一瓶鴨綠江啤酒／三小碗米飯（不含白酒）晚餐共計120元。</p> <p class="ql-block">未見桃花綻放，故借一簇桃花應(yīng)景。</p>