<p class="ql-block ql-indent-1">2023年3月23日星期四下午，廣信區(qū)特殊教育學(xué)校【后勤廚務(wù)】開展了瓜類蔬菜“冬瓜的打理”職業(yè)教育課程。</p> 理論課 <p class="ql-block ql-indent-1">在理論課上，同學(xué)們了解了瓜類蔬菜“冬瓜”是怎么來的？以及用“冬瓜”做的各種好吃的美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可謂營養(yǎng)豐富，對(duì)人體也是有減肥，利尿排濕，延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。</p><p class="ql-block ql-indent-1">冬瓜的做法有很多種。可以煲湯、可以炒，可以做成冬瓜糖。那我們?cè)谑秤枚现霸撛趺创蚶砟兀?lt;/p> 實(shí)踐課 <p class="ql-block ql-indent-1">首先，我們準(zhǔn)備好要用的冬瓜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，用去皮刀去除冬瓜的表皮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，把冬瓜清洗干凈，切成自己想要烹飪的形狀即可。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">冬瓜打理完畢，同學(xué)們把用過的物品收拾干凈放回原位，并把桌面、地面打掃干凈。我們不僅學(xué)會(huì)了打理菜，也養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，同學(xué)們棒棒噠！期待我們下周職業(yè)課再見嘍！</p>