<p class="ql-block"> 春風送暖，萬物復蘇，2023年3月21日，我校中學部徐書記、小學部曲書記、后勤王主任、安全龐主任、代主任與家長代表一同前往我校營養(yǎng)餐單位廣惠營養(yǎng)餐公司進行現(xiàn)場考察。</p> <p class="ql-block"> 長春市廣惠中小學營養(yǎng)餐有限公司是根據(jù)國務院1997年制定下發(fā)的《中國改善營養(yǎng)行動計劃》，于上世紀90年代成立的以研究和經營學生營養(yǎng)餐為主體，集眾多城市地區(qū)先進運營模式于一身，投資1.8億元人民幣的家集硬件、軟件、安全、衛(wèi)生和環(huán)保于體的世界級GUP標準化餐飲食品加工中心，是長春市衛(wèi)生局授予的全市首批食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級單位，是長春市教育局指定的學生營養(yǎng)餐生產單位。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局電子追溯專用終端首批應用單位，長春市食品藥品監(jiān)督管理局授予的餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位。</p> <p class="ql-block"> 長春市廣惠營養(yǎng)餐公司總部坐落于吉林省長春市寬城經濟開發(fā)區(qū)興旺路3333號，占地面積12000平方米（其中生產面積占6600多平方米，辦公面積占3000多平方米)的大型綜合生產加工基地，為保證產品質量，公司斥巨資引進了一系列具有國際先進水平的配餐分裝及餐具消毒生產線，產品加工采用中央國房生產化作業(yè)級配送半成品現(xiàn)場加工模式，生產設施設備的配置達到最優(yōu)化。其中有南京樂惠輕工制造有限公司600自動米飯生產線4條，配餐專用自動傳輸帶15條，自動旋轉炒鍋50口，冷凍及保鮮庫房2個，面食生產線2條醒蒸系統(tǒng)1套，自動油炸線4條，自動洗消生產線4條等，臺灣天燁食品機械集團菜品自動切配清洗線3條。</p> <p class="ql-block">自動洗盒機</p> <p class="ql-block">自動炒菜機</p> <p class="ql-block"> 公司根據(jù)衛(wèi)計委《學生營養(yǎng)餐指南》根據(jù)中小學生生長發(fā)育特點不同年齡段攝入量不同專門定制了科學營養(yǎng)餐：A餐、B餐，做到科學合理攝入充足蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、碳水化合物、維生素等人體必需營養(yǎng)素。</p> <p class="ql-block"> 食品安全最重要的是原材料的選擇，對于大家關注的點。營養(yǎng)餐制作所選用原、輔料均為國家免疫產品。蔬菜均為當日購進，公司與正大、皓月、金鑼、鴻海股份等國內知名食品企業(yè)建立了長期的供求關系，確保肉類食品的新鮮與安全。</p> <p class="ql-block"> 參觀結束后，全體參觀人員就營養(yǎng)餐食品安全、營養(yǎng)搭配、口味調節(jié)進行研討交換意見。廣惠營養(yǎng)餐負責人表示他們將緊抓食品安全、完善流程，用心服務，保證學生營養(yǎng)餐用餐安全。</p>