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東面(三)

順風(fēng)典藏

<p class="ql-block">“東面”迎門是一個(gè)老舊的“八仙桌”,桌子兩邊是兩個(gè)太師椅(這兩個(gè)物件沒有人說過來源),中堂掛的是從新華書店買來的毛主席的站像和對(duì)聯(lián),八仙桌上放著爺爺奶奶的“神主”,神主兩邊擺著兩個(gè)玻璃酒瓶。玻璃酒瓶里插著兩束塑料花,右桌角放著竹篾 “電壺”。炕箱背面離東墻還有兩米左右的距離,靠墻放著一張木板床,說是木板床,其實(shí)是放東西的案板,上面放著籠狀、籮兒、簸箕和裝饃饃的瓦盆兒等廚房用的一些家當(dāng),挨案板的是酸菜缸和“下井”,酸菜缸旁邊有個(gè)門洞,掛著門簾,進(jìn)去就是從角房隔出來的廚房。灶頭是用“基子”盤的,灶頭面子抹著一層“洋灰”,洋灰面子被油抹布擦的烏黑發(fā)亮,灶頭上有兩個(gè)鍋,前鍋大,后鍋小,平常前鍋?zhàn)鲲垼箦仧?,洗鍋時(shí)水就熱著呢,做臊子面或者“湯湯菜”時(shí),后鍋里就裝做好的有臊子、豆腐、黃花、帶片的“帽湯”或者有夾沙、丸子、煎豆腐、油煎洋芋的“澆頭”。案子是老柳木的。中間經(jīng)常切搟好的面,中間有一個(gè)窩窩,案子上面有一層黑油油的“灶爺板”,上面架著碗碟和裝“調(diào)和”的瓦罐罐。廚方很小,只能容下兩個(gè)人,一個(gè)燒火,一個(gè)做飯,燒火的人不停的拉風(fēng)匣,火才能旺。拉風(fēng)匣也是個(gè)力氣活,哥哥拉風(fēng)匣母親炒菜,清油很貴,所以炒菜用油很少,就滴幾滴,菜下鍋翻攪兩下就趕緊渲水,要不就炒“著”了,要說是炒菜,其實(shí)就是水煮菜,不管是油炒還是水煮,熟了的時(shí)候就會(huì)飄來一股撲鼻的香氣,雖然經(jīng)常是洋芋、黃蘿卜、白菜和酸飯,每次飯點(diǎn),都有些急不可待。月底供應(yīng)糧剩不多的時(shí)候,母親就會(huì)從“黑市”買點(diǎn)雜糧做攪團(tuán)、散飯、粉魚兒,吃起來很香又撐肚子,吃的飽飽的,一會(huì)過去肚子又會(huì)“咕咕”的叫?!按鬀觥笔恰耙x饃”的???,看到我家廚房小窗子冒氣時(shí)就跑進(jìn)來要饃饃,母親總是或多或少的給點(diǎn)。他拿到饃饃不吃,裝到他那又臟又黑的布袋里就嘰嘰哼哼的“唱”著什么走了。</p><p class="ql-block"> 吃“機(jī)器面”那是很奢侈的事情,因?yàn)閴猴埵墙o人家錢的,所以平常都是母親搟飯的,過年或者來重要親戚才挖半盆面到城壕老黃家“壓飯”去,壓飯是要排隊(duì)的,一家一家的只認(rèn)自家的盆,輪到誰家,誰家的人就要絞那個(gè)大皮帶輪,沒力氣的人或者小孩子是絞不動(dòng)的,這些力氣活自然而然都是母親去干。壓了飯,才可以吃一頓臊子面的,平常餉午就是酸飯、酸飯、還是酸飯,酸飯不要醋,不費(fèi)鹽,節(jié)約油辣椒。干飯只有父親回家來的時(shí)候給父親撈一碗,我們便是洋芋黃蘿卜一鍋兒面。過年的時(shí)候,母親會(huì)蒸三鍋饃饃,第一鍋是秫秫面的,第二鍋是秈麥面的,第三鍋才是白面的,第一鍋出鍋我們都爭(zhēng)著吃熱饃饃,第二鍋第三鍋熟了的時(shí)候就已經(jīng)吃不動(dòng)了,三鍋都熟了就在案子上涼著,涼冷了,母親就把白面的放到缸底,再放秈麥面的,最上面放的是秫秫面的,過年來重要親戚了,才從最底下掏出白面饃饃,所以小時(shí)候過年總盼望來親戚。</p><p class="ql-block"> 有天,炕上坐著個(gè)穿“四干服”的男人,母親很是抬舉,放上炕桌,倒的水還放了茶葉,母親在廚房忙乎著,一會(huì)廚房飄來一股奇異的香氣,母親端來的是一盤油油的雞蛋炒豆腐,放到炕桌上,那人拿著母親烙的熱饃饃,一口一口的吃著盤子里的雞蛋炒豆腐,嘴上油油的,我忍不住咽了一口唾唾,想著,這么一盤子,你總吃不完,期待著剩點(diǎn)點(diǎn)。等著等著,眼睜睜的看著那人一口一口吃完了,還用饃饃把碟子擦干凈吃了。我心里偷偷的罵了一句“撐眼”。那人喝了口茶,從衣兜里掏出幾毛錢和一些糧票起身走了,母親看著我們“眼饞”的樣子,悄悄的解釋說是輪到我們家“管干部”,讓干部要吃好,要不然會(huì)“戴帽子”。那時(shí)候不知道“戴帽子”是什么意思,但覺得肯定是不好的事情。 </p><p class="ql-block"> “東面”的房面子是椽檁結(jié)構(gòu)的,椽上面鋪著一層麻桿,再上面就是酸泥和瓦,雨天房子總是淌呢,晚上睡覺的時(shí)候,家里就找來所有的盆盆罐罐盛雨,一晚上叮叮咚咚,雨大的時(shí)候,盆盆罐罐盛滿了,地上就水漫過了,早上起來母親就趕緊往外面刮水,水刮完土地上成了稀泥。炕上淌的松,但有時(shí)候也把被子淌濕了,臉上也滴,晚上就驚醒了,只能把頭捂在被子里。七六年,前半年“地動(dòng)”后天就沒睛過,一直到后半年“毛爺爺”逝世,那一年大人說天塌下來了,好多人都哭了,母親說天晴了找人翻瓦一下,那年雨就下了大半年,這大半年就用盆盆罐罐盛了大半年的雨。</p><p class="ql-block"> 家里來了個(gè)“李家婆”,要住角房,大家從角房搬那些從城里搬來一直沒打動(dòng)過的東西,有很多麻紙的線裝書,我們撕開了糊風(fēng)箏,母親說那是“四舊”,把幾捆就追上炕了,有一個(gè)帽盒,里面有個(gè)清朝人的帽頂子,帽盒扔到柴披了,帽頂子我們扣在小腦袋上扭來扭去的玩,看著這些被叫“四舊”的物件和“東面”的八仙桌、太師椅聯(lián)系了起來,估計(jì)太爺輩有誰做過官,而且是有文化的官。聽母親說,原來家里有很多字畫,瓷器,破“四舊”那會(huì),怕被戴帽子,字畫都追上炕了,瓶瓶罐罐都砸破偷偷的扔了。爺爺在父親十三四歲的時(shí)候過逝了,我出生時(shí)奶奶也不在了,沒人問,也沒人說先人的故事。</p><p class="ql-block"> 我上小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候,修了西房,“東面”和角房都拆了,“東面”的一切都自然而然成了記憶中的事情了,歲月不知不覺的消逝,“送”走父母,我們也漸漸的變老??傆X得“老糊涂”離我越來越近,乘戴著老花鏡還能在手機(jī)上用“筆畫”打字,把四五十年前零零散散的記憶用零零碎碎的語言記錄下來,以此來懷念父親母親,以此來感恩在艱難困苦的年代,父親母親養(yǎng)育我們的功勞和苦勞。</p>