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張素青的美篇

張素青

<p class="ql-block">春分節(jié)氣是一個很重要的節(jié)氣,在一天白天和黑夜的時間基本上是一樣長的,是在24節(jié)氣中的第4個節(jié)氣。我國古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天,太陽光直射赤道,地球各地的晝夜時間相等,所以在古代的時候,春分也是被叫做“日夜</p> <p class="ql-block">春分節(jié)氣的風(fēng)俗</p><p class="ql-block">豎蛋的奧秘</p><p class="ql-block">春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?雖然說法頗多,但其中的科學(xué)道理真不少。首先,春分是南北半球晝夜都一樣長的日子,呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài),有利于豎蛋。其次,春分正值春季的中間,不冷不熱,花紅草綠,人心舒暢,思維敏捷,動作利索,易于豎蛋成功。更重要的是,雞蛋的表面高低不平,有許多突起的“小山”?!吧健备?.03毫米左右,山峰之間的距離在0.5~0.8毫米之間。根據(jù)三點構(gòu)成一個三角形和決定一個平面的道理,只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構(gòu)成的三角形,并使雞蛋的重心線通過這個三角形,那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外,最好要選擇生下后4~5天的雞蛋,這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛,蛋黃下沉,雞蛋重心下降,有利于雞蛋的豎立。</p><p class="ql-block">吃春菜</p><p class="ql-block">昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個不成節(jié)的習(xí)俗,叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片"滾湯",名曰"春湯"。有順口溜道:"春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。"一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。</p><p class="ql-block">春祭</p><p class="ql-block">二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。春分掃墓開始時,首先掃祭開基祖和遠祖墳?zāi)?,全族和全村都要出動,?guī)模很大,隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后,然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥?。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時候開始,最遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明后墓門就關(guān)閉,祖先英靈就受用不到了。</p><p class="ql-block">送春牛</p><p class="ql-block">春分隨之即到,其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說春”,說春人便叫“春官”。</p><p class="ql-block">春分的天氣特點</p><p class="ql-block">風(fēng)沙</p><p class="ql-block">風(fēng)沙春分時節(jié),在我國的西北大部、華北北部和東北地區(qū)還處在冬去春來的過渡階段,晴日多風(fēng),乍暖還寒。根據(jù)氣象編導(dǎo)部晁淑懿老師近6年來對沙塵天氣的統(tǒng)計,4月最多,3月次之,春分15天,正處在3月底到4月初,在這些地區(qū),大風(fēng)卷起的揚沙、高空飄來的浮塵,特別是沙塵暴對大氣造成的污染,每每都受到眾人的關(guān)注,成為一時的熱點話題。</p><p class="ql-block">低溫</p><p class="ql-block">低溫陰雨在春分時期,當(dāng)有冷空氣連續(xù)入侵我國南方,會出現(xiàn)溫度持續(xù)偏低的春寒天氣,此時,再有相伴的連陰雨,對農(nóng)作物會有很大的影響。當(dāng)日平均氣溫下降到10~12℃以下(各個地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不很一致),時間連續(xù)5-7天以上,就有可能造成水稻嚴(yán)重爛秧。因為水稻和棉花都是喜溫作物,在10~12以上時,最低氣溫在5℃以上的晴好天氣時,才有利于齊苗壯秧。反過來,出現(xiàn)低溫陰雨,便可想而之了。霜和霜凍是春季遇到寒潮和強冷空氣的產(chǎn)物,在氣候偏暖期,寒潮比較少見,但也不能麻痹大意。</p><p class="ql-block">倒春寒</p><p class="ql-block">倒春寒初春時節(jié),當(dāng)氣溫回升比較快,之后又出現(xiàn)一段時間氣溫持續(xù)偏低,這種天氣現(xiàn)象人們稱作倒春寒。在南方倒春寒最主要的影響是早稻爛秧,在北方會影響到花生、蔬菜、棉花的生長,嚴(yán)重的還會造成小麥的死苗現(xiàn)象。在長江中下游地區(qū),曾經(jīng)發(fā)生過一次非常嚴(yán)重的倒春寒,剛好是在春分期間,那是在1976年3月下旬到4月上旬,僅湖南、江西、湖北三省損失的谷種就有7~8億斤。</p> <p class="ql-block">今日春分,晝夜將時光一分為二。一半的時間用來踏春,一半的時間用來回味。春風(fēng)解意,開啟新的征程,萬象更新,不負來年風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">桃紅柳綠報春回,春光滿園映春暉。早鶯爭把暖樹居,新燕啄泥筑新巢。小河流水解冰凍,歡歌高唱不停息。春景美好人向往,紛紛野外觀景忙。愿君珍惜好時光,奮發(fā)向上勇向前。春分快樂!</p>