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陳皮 一個神奇的東西

木木的木

<p class="ql-block">陳皮是什么?它就是柑橘類果實的果皮,經(jīng)過曬干或烘干后,變成了香料或中藥材。</p><p class="ql-block">陳皮有很多種類,其中最著名而道地的是廣東新會產(chǎn)的新會陳皮,它曾經(jīng)被當(dāng)作貢品獻(xiàn)給過帝王。</p><p class="ql-block">陳皮有什么功效?它可以促進(jìn)消化、緩解咳嗽、保護(hù)心血管等等。從古至今,人們就利用它來調(diào)理身體和預(yù)防疾病。</p><p class="ql-block">特別是羊后的人,有咳嗽,咽喉不適者,服后據(jù)說都有非常好的減緩效果或是不再出現(xiàn)那煩人的癥狀。</p><p class="ql-block">年前十月份,剛好有惠州來的哥們,好象知道要放開似的,當(dāng)時給我送來好多十多年前自己曬制的陳皮,后來服食果然甘香無窮,讓人舒服,太感謝了。</p><p class="ql-block">陳皮怎么吃?它有很多食用方法,你可以根據(jù)自己的喜好和需要來選擇。比如:</p><p class="ql-block">陳皮泡茶:這是最簡單也最常見的方法。只要將陳皮切碎或打粉后放入水中泡開即可。這樣可以清熱解毒、化痰止咳、健脾開胃等。</p><p class="ql-block">陳皮熬粥:這是一種溫和也營養(yǎng)的方法。只要將陳皮與大米或其他雜糧一起放入鍋中煮成稀粥即可。這樣可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、健脾和胃等。</p><p class="ql-block">陳皮煎煮:這是一種強(qiáng)效藥性的方法。只要將陳皮與其他中藥材如枇杷葉、桔梗、甘草等一起放入水中煎煮即可。這樣可以祛寒散邪、止咳平喘、清肺化痰等。</p><p class="ql-block">陳皮泡水:這是一種方便也現(xiàn)代的方法。只要將陳皮與其他成分如蜂蜜、檸檬汁等混合成沖水泡服即可。這樣可以美容養(yǎng)顏、提高免疫力、抗氧化抗衰老等。</p><p class="ql-block">當(dāng)然,你還可以將陳皮加入到菜肴中去,特別是油膩肉食當(dāng)中,可以消膩并增加香氣和風(fēng)味。</p><p class="ql-block">陳皮,在醫(yī)家,還可以組合不同的方子治療不同的疾病,比如二陳湯等。</p><p class="ql-block">《名醫(yī)別錄》:下氣,止嘔。</p><p class="ql-block">《本草綱目》:療嘔噦反胃嘈雜,時吐清水。</p><p class="ql-block">不過,在食用陳皮時,也要注意不要吃太多或太久,特別是陰虛火旺明顯者,以免造成不良反應(yīng)或依賴性。</p><p class="ql-block">總之,在合理適量地食用陳皮時,你就能享受到它帶來的無窮好處了。</p>