<p class="ql-block">千秋大業(yè)一壺茶，萬丈紅塵一杯酒，茶讓人理性，酒讓人感性。關(guān)于茶酒文化，無論在詩詞雅賦中，還是在日常生活的待人處事中，都是一門值得深究的大學(xué)問。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">細(xì)數(shù)古代文人雅士、販夫走卒，不管是居廟堂之高，還是處江湖之遠(yuǎn)，茶和酒總是不可或缺的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天就來談一談<b>“茶滿欺人，酒滿敬人”</b>這句俗語，究竟有何深意？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>茶滿為何欺人，這個應(yīng)該比較好理解。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶葉起源于中國，發(fā)展至世界，是我國古老的一項(xiàng)生活習(xí)慣。在中國，喝茶的歷史可追溯至神農(nóng)時(shí)代。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">相傳神農(nóng)日嘗百草，偶然間發(fā)現(xiàn)了飄蕩在鍋里的樹葉，嘗了一口湯水，味道還不錯，自此先民們就開始飲茶，時(shí)至今日，飲茶的歷史已經(jīng)有4700多年的歷史，可謂源遠(yuǎn)流長，且盛而不衰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夢回大唐，當(dāng)時(shí)茶又被稱之為茶湯。在這個中華文明鼎盛的階段，萬國來賀，中國茶文化也是由此開始進(jìn)軍世界。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">當(dāng)時(shí)流傳一個說法，那就是在給客人斟茶的時(shí)候不能將茶杯倒?jié)M，原因是茶水太燙。古人喝茶都是現(xiàn)煮現(xiàn)喝，如果茶水滿溢出杯，很容易燙傷客人，與禮不合，“欺人”便由此而來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶之滋味，在于品。品茶這一過程宜慢不宜快，宜靜不宜動，因此在倒茶的時(shí)候不可倒?jié)M，斟茶到七成即可，如此才能慢品細(xì)談。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶杯留三分未滿，又何嘗不是暗合中華文化？做人做事要留有余地，日后才好見面，兵書上說“窮寇莫追,圍城必闕”，做人不可太絕，留有余地，才能好好說話。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不管接下來客人和主人聊些什么，總是可以談的，而若是主人有了“逐客”的想法，便將茶杯倒?jié)M，意思是接下來沒得聊了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們在日常生活中，若是無意之間將茶斟滿給客人喝，也可能會導(dǎo)致雙方的關(guān)系急轉(zhuǎn)直下。所以還需多加注意，以免引起不必要的誤會。</p> <p class="ql-block"><b>說完“茶滿欺客”，那“酒滿”為何是敬人呢？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你可能聽說過勸酒，卻幾乎沒聽過“勸茶”，勸酒是待客之道，古已有之，王維在送故人離去之時(shí)，感慨吟道：“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”，如果王維當(dāng)時(shí)沒勸酒，那只能說明他倆情分沒到那一步。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">喝酒喝得就是個熱鬧與豪爽，若能在喝酒過程中直抒胸臆，推心置腹，交情也就自然而然隨著喝酒變深了。</p> <p class="ql-block">【老庫陳酒V30】</p> <p class="ql-block">現(xiàn)今社會，我們同朋友喝酒，或因?yàn)楣ぷ鞫鴧⒓右恍?yīng)酬，如果有所保留，不夠豪氣干云，可能會讓人覺得你誠意不足。有的時(shí)候，酒品還真就反映人品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但是在古代，不是說給你倒?jié)M酒，你就必須一滴不漏喝完。喝酒的人，大多性格豪放，向往“狂士之情”，這也就意味著他們喝酒時(shí)，灑漏出來的酒可能還要多過喝進(jìn)肚里的酒呢。</p> <p class="ql-block">【老庫陳酒V30】</p> <p class="ql-block">我們讀蘇東坡的《念奴嬌·赤壁懷古》時(shí)，會讀到“人生如夢，一尊還酹江月”這句詞，其中這個“酹lei”,意思就是灑一杯酒祭奠江上的明月。酒乃天地之尤物，以酒禮敬天地神明，禮敬朋友，把酒杯斟滿，那是尊敬，也顯示出豪邁氣節(jié)。</p> <p class="ql-block">【老庫陳酒V30】</p> <p class="ql-block">不過，如果酒力不勝，也不要為了“豪氣”就逞強(qiáng)，酒喝多了誤事，且對身體不好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而且，酒文化發(fā)展演變到現(xiàn)在，也更顯人情味與尊重了，比如，我們經(jīng)?？梢钥吹街魅嗽诮o客人斟酒時(shí)，客人只要小半杯，幾番推脫之下主人也不會真得非要倒?jié)M。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不讓倒?jié)M酒，這并不能說明禮節(jié)不到位，要知道，古代的酒，度數(shù)哪有現(xiàn)代白酒這么高？一不小心就喝醉了，酒品不好的人，很容易出洋相。</p> <p class="ql-block">【老庫陳酒V30】</p> <p class="ql-block">如果想喝得酣暢盡興，又能在朋友領(lǐng)導(dǎo)面前保持體面，倒可以試一試有“商務(wù)社交酒”之稱的醬香型白酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然是高度白酒（53%vol），但醬酒經(jīng)過陳釀熟化之后，刺激性沒那么強(qiáng)，喝起來不上頭不口干，且風(fēng)味獨(dú)特，口感醇香，不容易喝醉，即便醉了第二天也不會頭痛，沒有宿醉感，廣受酒友歡迎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">關(guān)于“茶滿欺人，酒滿敬人”的解釋，到這里就結(jié)束了，你還知道哪些關(guān)于飲酒喝茶的禮儀文化？譬如喝茶時(shí)的叩指禮，譬如喝酒時(shí)哪只手端酒杯表尊敬？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">茅臺鎮(zhèn)億星酒業(yè)集團(tuán)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒1000余噸</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">貯存老酒上萬噸</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">包裝線日生產(chǎn)能力一萬瓶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">集生產(chǎn)、勾調(diào)、基酒供應(yīng)、貼牌于一體</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是一家實(shí)力雄厚的綜合型民營釀酒企業(yè)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">400-0851-509?</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)勝河路6號</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p>